क्या पालक खाने से पथरी होती है? एक्‍सपर्ट से जानें

पालक में आयरन, फाइबर जैसे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं इसल‍िए सेहत के ल‍िए यह क‍िसी सुपरफूड से कम नहीं है, लेक‍िन कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि‍ पालक का सेवन करने से क‍िडनी स्‍टोन की समस्‍या होती है (Palak Khane Se Pathri Hoti Hai Kya)। किडनी स्टोन (Kidney Stone) जिसे गुर्दे की पथरी भी कहा जाता है, क‍िडनी के अंदर जमा हो जाते हैं, ये असल में खन‍िज यानी म‍िनरल्‍स और सॉल्‍ट के म‍िश्रण से बन जाते हैं। खन‍िज आपस में च‍िपककर क्र‍िस्‍टल बनाने लगते हैं। क‍िडनी स्‍टाेन होने के पीछे कई कारण हो सकते हैं जैसे पानी की कमी या कुछ ऐसी चीजों का सेवन, जो क‍िडनी स्‍टोन के खतरे को बढ़ा सकती हैं। इस लेख में जानेंगे क‍ि क्‍या वाकई पालक खाने से पथरी होती है या नहीं? इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Ayurveda Expert Dr. Shrey Sharma, Ramhans Charitable Hospital, Haryana से बात की।

क्या पालक खाने से पथरी होती है?- Does Spinach Cause Kidney Stones

सिर्फ पालक खाने से किडनी स्टोन नहीं होता, लेकिन यह कहना भी सही है कि कुछ लोगों में पालक का सेवन, पथरी बनने का जोखिम बढ़ा सकता है। Ayurveda Expert Dr. Shrey Sharma ने बताया क‍ि पालक खाने से पथरी नहीं होती है। हालांक‍ि ज‍िनके शरीर में प‍ित प्रवृत‍ि (Pitta Prakriti) होती है यानी ज‍िनके शरीर में गर्मी ज्‍यादा है उन्‍हें पालक खाने से पथरी हो सकती है। जिन लोगों को पहले से किडनी स्टोन की समस्या रही है, उन्हें भी पालक का सेवन सीमित रखना चाहिए। ऐसे लोगों को क‍िडनी स्‍टोन से बचने के ल‍िए पर्याप्‍त मात्रा में पानी पीना चाह‍िए। पालक ,पनीर, खट्टी या तली चीजों से भी बचें और डॉक्‍टर की सलाह पर इलाज करवाएं।

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क‍िडनी स्‍टोन से कैसे बचें?- How To Prevent Kidney Stone

• क‍िडनी स्‍टोन से बचने के ल‍िए ड‍िहाइड्रेशन से बचें।
• ज्‍यादा नमक और तली हुई चीजों का सेवन करने से बचें।
• शरीर की तासीर को संतुल‍ित रखें, डॉक्‍टर से सलाह लेकर डाइट चार्ट बनाएं।
• हाई-ऑक्सलेट फूड्स जैसे पालक या चुकंदर का सेवन संतुलित करें।

निष्कर्ष:

पालक का सेवन शरीर के ल‍िए फायदेमंद होता है, इसका सेवन करने से क‍िडनी स्‍टोन नहीं बनते। ज‍िन लोगों के शरीर में पित्त प्रवृत्ति होती है यानी ज्‍यादा गर्मी होती है, उन्‍हें पालक का ज्‍यादा सेवन करने से बचना चाह‍िए और क‍िडनी स्‍टोन से बचने के ल‍िए पर्याप्‍त मात्रा में पानी पीना चाह‍िए।

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