वजन घटाने को लेकर लोगों के मन में तमाम सवाल रहते हैं। जो लोग वेट लॉस प्रोसेस में हैं वो हर एक चीज को खाने से पहले सौ बार सोचते हैं। जैसे तरबूज। तरबूज इस मौसम का फल है जिसे लोग खूब पसंद करते हैं। इस फल में पानी की अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा इस फल में कई प्रकार से विटामिन और न्यूट्रिएंट्स होते हैं जिनका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है। लेकिन, कुछ लोग इस फल को इसलिए ज्यादा खाते हैं कि इसका फाइबर और पानी वजन घटाने में तेजी से मदद कर सकता है। पर आपको यह जानकर हैरानी हो सकती है कि ज्यादा तरबूज खाने से शरीर में वॉटर रिटेंशन हो सकता है जिसकी वजह से आपका वजन बढ़ सकता है। पर क्या इसका मतलब यह है कि तरबूज खाना आपका मोटापा सकता है। आइए, जानते हैं इस बारे में विस्तार से Suparna Mukherjee, Clinical Nutrition & Dietetics, Narayana Health City, Bengaluru
क्या तरबूज खाने से वजन बढ़ सकता है-Does eating watermelon increase weight?
सुपर्णा मुखर्जी बताती हैं कि तरबूज लौकी परिवार का ही एक फल है, जैसे खीरा या खरबूजा। तरबूज का एक बड़ा टुकड़ा लगभग 200 ग्राम का होता है। 200 ग्राम तरबूज में 40 से 45 किलो कैलोरी, 5 से 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, न्यूनतम प्रोटीन और फैट होता है, जिसे कम कैलोरी वाला भोजन माना जाता है। यह स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि सीमित मात्रा में तरबूज खाने से हमारा वजन नहीं बढ़ सकता। पर अगर ज्यादा तरबूज खाते हैं तो आपका कैलोरी इंटनेक बढ़ सकता है जिससे आपका वजन बढ़ सकता है। इसलिए अगर आप मोटापे के मरीज हैं और अपना वजन कंट्रोल करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको इस दौरान इस फल को खाते हुए कुछ बातों का ख्याल रखना चाहिए।
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वजन कंट्रोल करने के दौरान कैसे खाएं तरबूज-How to Consume Watermelon for Weight Management
अगर आप वजन कंट्रोल कर रहे हैं या फिर आप इस प्रोसेस में हैं तो आपको तरबूज खाते हुए कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। जैसे कि
- -सबसे पहले तो आपको तरबूज संतुलित मात्रा में खाना चाहिए। जैसे कि खाने से पहले तरबूज खा लें और इसके बाद खाना खाने से बचें। आपको खाना और तरबूज को ऐसे खाना है कि आपका कैलोरी काउंट कंट्रोल हो। यानी आप तरबूज खाएं या खाना खाएं आपका कैलोरी इंटेक उतना ही कंट्रोल में होना चाहिए।
- - ज्यादा तरबूज के सेवन से बचें। यह बॉडी में वॉटर रिटेंशन की स्थिति पैदा कर सकती है जिससे शरीर में आपको सूजनमहसूस हो सकती है जो वजन भी बढ़ाता है।
- -ताजा तरबूज खाएं। कोशिश करें कि इसे किसी जूस या स्मूदी जैसे अतिरिक्त कैलोरी इंटेक के रूप में न लें। हालांकि, आप तरबूज को अन्य फलों, मेवों या बीजों के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
मोटापा कम करने के लिए कैसे करें तरबूज का सेवन-Tips to eat watermelon for obesity management
अत्यधिक कैलोरी सेवन से बचने के लिए सर्विंग साइज का ध्यान रखें। यानी कि आप मोटापे से पीड़ित हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि आप तरबूज खाएं पर दिनभर में 300 ग्राम से ज्यादा न खाएं। कोशिश करें कि ज्यादा से ज्यादा आपको तरबूज के फाइबर और पानी का फायदा मिले जिससे वजन कंट्रोल करने में आपको मदद मिले और यह वजन बढ़ने का कारण न बने। भोजन के बीच नाश्ते के रूप में तरबूज खाएं जिससे आपका वजन न बढ़े। इसके अलावा आपको एक्सरसाइज के बाद तरबूज खाना चाहिए। तरबूज का पानी, एक्सरसाइज के बाद तरल पदार्थों को फिर से भरने में मदद कर सकता है। इसके अलावा तरबूज को सलाद में शामिल करें।
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ध्यान देने वाली बात
तरबूज में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए अगर आप लो बीपी के मरीज हैं या आपको किडनी से जुड़ी कोई समस्या है तो तरबूज खाने से बचना चाहिए। इसके अलावा अगर आपको पेट से जुड़ी कोई समस्या है या आपका पाचन क्रिया कमजोर है तो भी आपको तरबूज खाने से बचना चाहिए। कई बार इससे ब्लोटिंग और गैस की समस्या हो सकती है। इसके अलावा अगर आपको तरबूज खाने से कोई एलर्जी या दिक्कत हो तब भी इसके सेवन से बचें।