Can Only Carbs Make You Gain Weight Know The Fact in Hindi: आज के समय में वजन बढ़ना एक आम समस्या बन चुकी है। ऑफिस में घंटों बैठकर काम करने, शारीरिक गतिविधियों में कमी और अनहेल्दी डाइट के कारण वजन बढ़ने की समस्या बढ़ चुकी है। हम जो भी खाते या पीते हैं, उसका सीधा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। ऐसे में कई लोगों का मानना है कि वजन बढ़ने के लिए कार्बोहाइड्रेट्स यानी कार्ब्स (carbs increase weight) ही जिम्मेदार होते हैं, लेकिन क्या सच में ऐसा है? आइए ग्रेटर नोएडा के यथार्थ अस्पताल के न्यूट्रिशन और हेल्थ विभाग की हेड ऑफ द डिपार्टमेंट की डॉ. किरण सोनी से जानते हैं कि क्या कार्बोहाइड्रेट से वजन बढ़ता है? (can carbs increase weight)
क्या कार्बोहाइड्रेट खाने से वजन बढ़ता है? - Does Eating Only Carbs Make You Gain Weight in Hindi?
कई लोग यह मानते हैं कि कार्बोोहाइड्रेट्स (कार्ब्स) ही वजन बढ़ने का कारण होता है, लेकिन क्या सच में ऐसा है? डॉ. किरण सोनी के अनुसार, वजन बढ़ने के लिए केवल कार्बोहाइड्रेट्स नहीं बल्कि आपकी कुल कैलोरी इनटेक और आपके शरीर द्वारा जलाए गए कैलोरी (do carbs make you fat or calories) की मात्रा भी जिम्मेदार होती है। सिर्फ कार्ब्स से वजन बढ़ता है, यह बात पूरी तरह सच नहीं है। दरअसल, वजन बढ़ने का अहम कारण यह है कि आप जितनी कैलोरी जलाते हैं, उससे ज्यादा कैलोरी खाते हैं। अगर आप एक दिन में 2,000 कैलोरी बर्न करते हैं, और 2,500 कैलोरी खाते हैं, तो 500 कैलोरी आपके शरीर में बढ़ती है, जो आपके शरीर में फैट के रूप में जमा हो जाता है। ऐसे में ये अधिशेष किसी भी तरह के पोषक तत्वों से आ सकता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, या फैट शामिल है।
इसे भी पढ़ें: क्या वजन बढ़ाने वाली दवाएं सेहत के लिए सुरक्षित होती हैं? डॉक्टर से जानें
कार्ब्स से जुड़े फैक्ट्स - Facts About Carbs in Hindi
- यह सही है कि कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन वजन बढ़ने से जुड़ा हो सकता है, लेकिन इसका कनेक्शन कार्बोहाइड्रेट्स के टाइप से है। ज्यादा प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट्स, जैसे सफेद ब्रेड, बेकरी प्रोडक्ट्स, और मीठी चीजें, आपके शरीर में ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ाते हैं और ज्यादा भूख का कारण बनते हैं। इससे आप ज्यादा खाने के लिए मजबूर होते हैं, जिससे वजन बढ़ सकता है।
- कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जैसे साबुत अनाज, फल, और सब्जियां, धीरे-धीरे आपके शरीर को एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है, और इनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो आपके पाचन को बेहतर रखता है। यह न केवल आपके शरीर को लंबे समय तक एनर्जी देता है, बल्कि पाचन को भी बेहतर बनाता है और वजन कंट्रोल करता है।
वजन कम करने के लिए क्या करें? - What To Do To Lose Weight in Hindi?
वजन कंट्रोल करने और स्वस्थ जीवन जीने के लिए संतुलित आहार लेना बहुत जरूरी है। एक अच्छी डाइट में प्रोटीन, हेल्दी फैट, और फाइबर से भरपूर कार्ब्स का शामिल होना चाहिए। प्रोटीन मांसपेशियों को बेहतर बनाने में मदद करता है, हेल्दी फैट हार्मोनल संतुलन को बनाए रखता है और फाइबर लंबे समय तक आपके पेट को भरा रखने में अहम भूमिका निभाता है।
निष्कर्ष
वजन बढ़ने का मुख्य कारण सिर्फ कार्बोहाइड्रेट्स का ज्यादा सेवन नहीं है। बल्कि शरीर का वजन बढ़ना कैलोरी इनटेक पर निर्भर करता है, फिर ये किसी भी पोषक तत्व के कारण हो सकता है। ऐसे में आप अपने वजन को कंट्रोल में रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन ज्यादा मात्रा में न करें, बल्कि उनके प्रकार और मात्रा को समझकर संतुलित आहार लेने की कोशिश करें। इसके साथ ही, हेल्दी लाइफस्टाइल में सही डाइट, रेगुलर एक्सरसाइज और पर्याप्त मात्रा में नींद पूरी करना भी जरूरी है।
Image Credit: Freepik