क्या खाली पेट चावल का पानी पी सकते हैं? एक्सपर्ट से जानें

चावल का पानी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। चावल का पानी डाइट में शामिल करने से पाचन से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने और वजन कंट्रोल में रखने में मदद मिल सकती है। वैसे तो आमतौरप पर लोग चावल के पानी का सेवन दोपहर या रात के खाने में शामिल करते हैं। लेकिन, चावल का पानी आपके मीड डे मिल की भूख को भी शांत करने में फायदेमंद हो सकती है। वहीं, कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो अपनी सुबह के ब्रेकफास्ट में चावल का पानी शामिल करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या सुबह खाली पेट चावल का पानी पीना फायदेमंद होता है? आइए दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा (Rakshita Mehra, Clinical Dietitian and Nutritionist, Delhi) से जानते हैं-

क्या हम खाली पेट चावल का पानी पी सकते हैं?

हम खाली पेट चावल का पानी पी सकते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। आयुर्वेद में चावल का पानी एक दैसी नुस्खा है, जो आपके सेहत को बेहतर रखने में मदद करता है। दरअसल, जब हम चावल को उबालते हैं, तो उसमें से सफेद या हल्का गाढ़ा पानी निकलता है, जिसे चावल का पानी कहा जाता है। चावल के पानी में विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है।

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खाली पेट चावल का पानी पीने के फायदे

खाली पेट चावल का पानी पीने से शरीर को ये फायदे मिल सकते हैं-

• खाली पेट चावल का पानी पीने से पाचन क्रिया मजबूत होती है। यह पेट में गैस, एसिडिटी और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
• सुबह खाली पेट चावल का पानी पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है। इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स शरीर को दिनभर के काम के लिए तैयार रखने में मदद करता है।
• सुबह चावल का पानी पीने से आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है, जो खांसी, सर्दी और बुखार से लड़ने में मदद कर सकता है।
• चावल के पानी का नियमित सेवन आपकी स्किन को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, जो स्किन के ग्लो को बढ़ाता है। खाली पेट चावल का पानी पीने से स्किन साफ होती है और हेल्दी रहती है।
• सुबह खाली पेट चावल का पानी पीने से आपका पेट देर तक भरा रहता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बचते हैं, जो वजन कंट्रोल रखने में मदद करता है।

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चावल का पानी कैसे बनाएं?

सुबह खाली पेट चावल का पानी पीने के लिए आप आधा कप चावल लें और उसे अच्छी तरह धो लें। इसके बाद उसमें 3-4 कप पानी डालें और उसे उबाल लें। जब चावल पक जाएं तब उसका पानी छान लें और ठंडा होने पर इसे पी सकते हैं। अगर आप चाहे तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा-सा नमक या जीरा पाउडर मिला सकते हैं।

निष्कर्ष

खाली पेट चावल का पानी पीना आपके सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह शरीर को स्वस्थ रखने, स्किन का निखार बढ़ाने, पाचन को बेहतर रखने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। लेकिन, अगर आपको डायबिटीज है तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से कंसल्ट कर लें।
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