आज देशभर में गणेश चुतर्थी का पर्व धूमधाम से मनाया जा रहा है। इस दिन लोग अपने घरों में भगवान गणेश की प्रतिमा को विराजित करते हैं। आज देश के कई हिस्सों में गणेश जी की पूजा की जाती है। साथ ही, इस दिन व्रत रखा जाता है। वैसे, तो लोगों में व्रत रखने की अलग-अलग मान्यताएं हैं। लेकिन, कुछ लोग व्रत में सुबह से फल व अन्य किसी भी चीज का सेवन नहीं करते हैं। ऐसे में जब वह रात के समय अपना व्रत खोलते हैं, तो उनको गैस व एसिडिटी की समस्या का सामना करना पड़ता है। इस तरह की समस्या से बचने के लिए हमें रात के आहार पर भी थोड़ा ध्यान देना चाहिए। आगे डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि व्रत में अपच, एसिडिटी और गैस से बचने के लिए क्या करना चाहिए।
गणेश चतुर्थी व्रत के बाद गैस और एसिडिटी से बचने के लिए क्या खाएं - Foods To Eat After Ganesh Chaturthi Fast To Avoid Gas And Acidity Problem In Hindi
दही या छाछ
व्रत के बाद गैस व अपच से बचने के लिए आप रात के समय दही और छाछ से व्रत खोल सकते हैं। इसमें प्रोबायोटिक्स होता हैं, जो आंतों के स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। यह व्रत के बाद आपके पाचन तंत्र के संतुलन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इस दौरान आप सादा दही खाएं, क्योंकि चीनी वाला दही से एसिडिटी हो सकती है। दही में एक चुटकी भूना जीरा पाउडर व करी पत्तों को स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें मिला सकते हैं।
उबले आलू
उबले आलुओं को पचाने में परेशानी नहीं होती है। ऐसे में आप उबले हुए आलुओं को सेवन कर सकते हैं। दरअसल, व्रत को खोलते समय आप ज्यादा तेल भूने आहार को खाने से बचें, क्योंकि इससे आपको गैस व अपच हो सकती है। आलाू में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और फाइबर आपकी पाचन संबंधी परेशानियों को कम करने में मदद करता है।
खिचड़ी
गणेश चतुर्थी के व्रत के बाद यदि आपको गैस और अपच से बचना है, तो ऐसे में आप समा के चावलों की खिचड़ी बनाकर भी व्रत को खोल सकते हैं। इससे आपकी पाचन क्रिया पर दबाव नहीं पड़ता है। साथ ही, यह आसानी से पच जाती है।
लौकी का करें सेवन
लौकी बेहद ही स्वादिष्ट और आसानी से पचने वाली सब्जी होती है। व्रत के बाद यदि आपको किसी तरह की पाचन संबंधी समस्या का सामना करना पड़ता है, तो ऐसे में आप लौकी की सब्जी का सेवन कर सकते हैं।
कद्दू की सब्जी
व्रत के दौरान आप सुबह से भूखे होते हो, ऐसे में आपका पाचन तंत्र व आंते आराम के फेज में पहुंच चुके होते हैं। इनको दोबारा से काम पर लगाने के लिए आप ऐसे आहार चुनें, जिन्हें आसानी से पचाया जा सके। इसके लिए आप कद्दू का सेवन कर सकते हैं। कद्दू आपको तुरंत एनर्जी प्रदान कर तेजी से डाइजेस्ट हो जाता है।
व्रत के दौरान आप किसी भी तरह की तली भूनी चीजों को खाने से बचें। साथ ही, एक्सपर्ट्स का कहना है कि व्रत को खोलते समय आप एक बार में ही ज्यादा खाना खाने से बचें। इससे भी आपको अपच, गैस और एसिडिटी की समस्या हो सकती है। दरअसल, जब आप एक साथ ज्यादा खाना खाते हैं, तो इससे डाइजेशन पवार में दबाव पड़ता है। जिससे आपको डाइजेशन संबंधी परेशानी हो सकती है। ऐसे में आप आसानी से पचने वाले आहार का ही सेवन करें।
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