ऑलिव ऑयल खासकर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, गट हेल्थ को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभाता है। यह आंतों के गुड बैक्टीरिया को बढ़ाता है, सूजन को कम करता है और पाचन को संतुलित रखता है। इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स, पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सीडेंट आंतों को मजबूत बनाते हैं। अगर आप भी डाइजेशन की समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो अपने कुकिंग ऑयल में ऑलिव ऑयल को शामिल करें या सामान्य ऑयल की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें। इस लेख में जानेंगे गट हेल्थ के लिए ऑलिव ऑयल के फायदे (Olive Oil Ke Fayde)। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Dr. G. R. Srinivas Rao, Senior Consultant Gastroenterologist At Yashoda Hospitals, Hyderabad से बात की।
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1. गट माइक्रोबायोटा को मजबूत बनाता है ऑलिव ऑयल- Olive Oil Supports Gut Microbiota
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मौजूद हाइड्रॉक्सी टायरोसोल और ओलियूरोपीन (Oleuropein) जैसे पॉलीफेनॉल प्रीबायोटिक की तरह काम करते हैं। Dr. G. R. Srinivas Rao ने बताया कि ये लैक्टोबैसिलस (Lactobacillus) और बिफीडोबैक्टीरियम (Bifidobacterium) जैसे गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, जो पाचन, इम्यूनिटी और मूड को बेहतर रखने में मदद करते हैं।
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2. लीकी गट और आईबीएस से बचाव होता है- It Protects Leaky Gut & IBS
रिसर्च के अनुसार, ऑलिव ऑयल आंतों में ब्यूटायरेट (Butyrate) जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड बढ़ाता है, जिससे आंतों की परत मजबूत होती है। इससे लीकी गट, आईबीएस और आईबीडी जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है।
3. सूजन कम होती है- It Reduces Gut Inflammation
ऑलिव ऑयल में मौजूद ओलियो कैथल (Oleocanthal) में प्राकृतिक सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो पेट की अंदरूनी सूजन को कम करते हैं। इससे अल्सर, डायवर्टीकुलिटिस (Diverticulitis) और कोलन कैंसर का जोखिम भी घट सकता है।
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4. कब्ज और ब्लोटिंग से राहत मिलती है- It Relieves Constipation And Bloting
Dr. G. R. Srinivas Rao ने बताया कि ऑलिव ऑयल पित्त रस और पाचन एंजाइम के स्राव को बढ़ाता है, जिससे खाना आसानी से पचता है। आम तेल की जगह ऑलिव ऑयल अपनाने से कब्ज, गैस और पेट फूलने की समस्या में राहत मिलती है।
ऑलिव ऑयल का सही इस्तेमाल कैसे करें?- How to Use Olive Oil Correctly
- रोज 2 से 4 चम्मच ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें।
- इसे सलाद, सब्जियों या साबुत अनाज पर डालकर लें।
- तेज आंच पर पकाने से बचें, ताकि इसके पोषक तत्व सुरक्षित रहें। फाइबर वाले खाने के साथ लेना ज्यादा फायदेमंद है।
निष्कर्ष:
अगर आपको गॉलब्लैडर की समस्या है, तो ऑलिव ऑयल अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। ऑलिव ऑयल सिर्फ डाइट में बदलाव नहीं, बल्कि लंबे समय तक गट हेल्थ को मजबूत बनाने का तरीका है।
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FAQ
ऑलिव ऑयल के फायदे क्या हैं?
ऑलिव ऑयल दिल की सेहत सुधारता है, बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाता है, सूजन कम करता है और पाचन को बेहतर बनाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा, बाल और आंतों की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।ऑलिव ऑयल और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में क्या अंतर है?
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल बिना रिफाइनिंग के निकाला जाता है, इसलिए इसमें पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स ज्यादा होते हैं। सामान्य ऑलिव ऑयल रिफाइंड होता है, जिससे इसके फायदे कुछ कम हो जाते हैं।क्या ऑलिव ऑयल रोज खा सकते हैं?
हां, ऑलिव ऑयल रोज सीमित मात्रा में खाया जा सकता है। यह दिल और पाचन के लिए अच्छा है। दिन में एक से दो चम्मच पर्याप्त होते हैं। जरूरत से ज्यादा सेवन वजन बढ़ा सकता है।
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Dec 25, 2025 11:08 IST
Published By : Yashaswi Mathur