गुड़, घी और तिल को साथ खाने के फायदे, जानें एक्सपर्ट से

benefits of eating jaggery ghee and sesame seeds together in hindi: सर्दियों में ज्यादातर लोग गुड़, घी और तिल जैसे तीनों फूड्स का सेवन करना पसंद करते हैं। तीनों में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ऐसे में सर्दियों के मौसम में घी, गुड़ और तिल को साथ खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

बता दें, गुड़ में अच्छी मात्रा में जिंक, मैग्नीशियम, आयरन और पोटैषियम के गुण होते हैं। वहीं, घी में हेल्दी फैट्स, ओमेगा-3 और 6 फैटी एसिड, कैल्शियम, पोटैशियम, विटामिन-ए, ई और डी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, तिल में अच्छी मात्रा में विटामिन-ई, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, ओमेगा-3 फैटी एसिड और ओमेगा-6 फैटी एसिड जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। ऐसे में आइए जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें गुड़, घी और तिल को साथ खाने के क्या फायदे हैं?

गुड़, घी और तिल को साथ खाने के फायदे - gud til aur ghee ko saath khane ke fayde in hindi

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, औषधीय गुणों से भरपूर गुड़, घी और तिल तीनों को एक साथ खाने से स्वास्थ्य को कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

शरीर को गर्म रखे

गुड़ और तिल की तासीर गर्म होती है। ऐसे में सर्दियों में तिल, घी और गुड़ को साथ करने से शरीर को गर्म रखने और शरीर का ठंड से बचाव करने में मदद मिलती है, ये स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद हैं।

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खून की कमी को दूर करे

गुड़ और तिल दोनों में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। ऐसे में गुड़, घी और तिल तीनों को एक साथ खाने से शरीर में खून की कमी को दूर करने, शरीर को नेचुरल रूप से एनर्जी देने, शरीर की थकान और कमजोरी को दूर करने और शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद मिलती है।

इम्यूनिटी बूस्ट करे

गुड़, तिल और घी तीनों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इन तीनों का एक साथ सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे शरीर का इंफेक्शन और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।

हड्डियों को दे मजबूती

तिल और घी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। ऐसे में गुड़, तिल और घी तीनों को एक साथ खाने से शरीर की हड्डियों को मजबूती देने में मदद मिलती है, जिससे पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर करने, हड्डियों से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने, हड्डियों को मजबूती देने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद मिलती है।

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स्किन और बालों के लिए फायदेमंद

तिल, गुड़ और घी तीनों में बहुत से विटामिन्स और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इन तीनों का सेवन करने से स्किन और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करने और हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है।

पाचन में सुधार करे

तिल में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में तिल, गुड़ और घी तीनों को एक साथ खाने से पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।

कैसे करें घी, गुड़ और तिल का सेवन? - til gud aur ghee ko kaise khayen?

इसके लिए 1 पैन में 1 चौथाई चम्मच घी में थोड़ा सा गुड़ और आधा चम्मच तिल को डालकर गुड़ के पिघलकर गर्म कर लें। इसके बाद इसके हल्का ठंडा होने पर इसका सेवन करें। इससे स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है।

निष्कर्ष

गुड़, तिल और घी तीनों का साथ सेवन करने से शरीर को गर्म रखने, खून की कमी को दूर करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, स्किन और बालों को हेल्दी रखने, पाचन प्रक्रिया में सुधार करने और हड्डियों को मजबूती देने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इनका सेवन सीमित मात्रा में करें। इसके अलावा, इनमें से किसी भी चीज से एलर्जी होने, किसी मेडिकल कंडीशन में या प्रेग्नेंसी के दौरान इन तीनों का सेवन करने से बचें और इनका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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