सर्दियों की ठंडी हवाएं जैसे ही चलनी शुरू होती हैं, वैसे ही हमारी स्किन का ग्लो गायब होने लगता है। चेहरा रूखा पड़ जाता है, होंठ फटने लगते हैं और हाथ-पैरों की स्किन में खिंचाव महसूस होता है। ऐसे में हम तरह-तरह की क्रीम, लोशन और सीरम का इस्तेमाल करने लगते हैं, पर क्या कभी सोचा है कि स्किन की असली चमक बाहर से नहीं, अंदर से पोषण मिलने पर आती है? आयुर्वेद में कहा गया है कि शरीर और मन का संतुलन ही सुंदरता की असली पहचान है। इस लेख में मेवाड़ विश्वविद्यालय में प्रोफेसर एवं प्राकृतिक चिकित्सालय बापू नगर, जयपुर की वरिष्ठ चिकित्सक योग, प्राकृतिक चिकित्सा पोषण और आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता (Dr. Kiran Gupta, Yoga, Naturopathy, Nutrition and Ayurveda Specialist, Professor at Mewar University and Senior Physician at Naturopathy Hospital, Bapunagar, Jaipur) से जानिए, क्या रोज घी खाने से सर्दियों में स्किन अच्छी होती है?
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क्या रोज घी खाने से सर्दियों में स्किन अच्छी होती है? - Can Eating Ghee Daily Improve Skin Texture In Winter
आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता बताती हैं कि आयुर्वेद में घी को ऐसा आहार माना गया है, जो शरीर, मन और आत्मा तीनों को संतुलित रखता है। आयुर्वेद के ग्रंथों में घी को सर्वोत्तम स्निग्ध (lubricating) पदार्थ बताया गया है। यह वात और पित्त दोष को संतुलित करता है, जिससे सर्दियों में होने वाली ड्राई स्किन, फटी एड़ियां और फटे होंठ जैसी समस्याएं कम होती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, घी स्किन के नीचे मौजूद ऊतकों को पोषण देता है। यह ओज को बढ़ाता है, जिससे स्किन में प्राकृतिक चमक आती है। इसलिए कहा जाता है कि अंदर से पोषण मिलेगा तो बाहर से ग्लो दिखेगा और घी इस पोषण का सबसे आसान सोर्स है।
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स्किन के लिए घी खाने के फायदे - Benefits of eating ghee for the skin
आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता बताती हैं कि सर्दियों में वातावरण की नमी घट जाती है, जिससे शरीर का अंदरूनी तापमान भी प्रभावित होता है। इस समय शरीर में वात दोष बढ़ जाता है, जो स्किन को ड्राई और बेजान बनाता है। घी वात को कम करता है और शरीर में नमी बनाए रखता है। अगर रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच देसी गाय का घी गुनगुने पानी के साथ लिया जाए, तो यह पाचन को भी सुधारता है और स्किन में नेचुरल मॉइश्चर लाता है। घी के अंदर मौजूद फैटी एसिड्स स्किन की कोशिकाओं को रिपेयर करते हैं, जिससे स्किन हाइड्रेटेड रहती है।
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- घी शरीर के अंदर से टॉक्सिन्स को निकालता है, जिससे स्किन निखरती है।
- घी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों को कम करने और स्किन को यंग रखने में मदद करते हैं।
- सर्दियों में इंफेक्शन से बचाव के लिए इम्यूनिटी जरूरी है। घी रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को मजबूत करता है।
- आयुर्वेद के अनुसार, जब पाचन (Agni) सही रहता है, तब स्किन और बाल भी हेल्दी रहते हैं।
- घी का सेवन मानसिक शांति देता है, जिससे स्ट्रेस कम होता है और स्ट्रेस फ्री स्किन हमेशा ज्यादा ग्लो करती है।
1 दिन में आदमी को कितना घी खाना चाहिए? - How much ghee is safe to eat per day
डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, हेल्दी व्यक्ति को दिन में 1 से 2 चम्मच देसी घी जरूर लेना चाहिए। इसे रोटी पर लगाकर, दाल या सब्जी में मिलाकर, या गर्म दूध के साथ भी लिया जा सकता है। जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल, मोटापा या फैटी लिवर की समस्या है, उन्हें अपने डॉक्टर की सलाह से मात्रा तय करनी चाहिए।
निष्कर्ष
सर्दियों में स्किन की नमी बनाए रखने और ग्लो बढ़ाने के लिए बाजार के प्रोडक्ट्स से ज्यादा असरदार है देसी घी। आयुर्वेद कहता है कि अगर आप रोज थोड़ी मात्रा में घी खाते हैं, तो शरीर को अंदर से पोषण और बाहर से चमक दोनों मिलती है। यह न सिर्फ आपकी स्किन बल्कि पाचन, इम्यूनिटी और मानसिक संतुलन के लिए भी फायदेमंद है।
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FAQ
क्या रोज घी खाना ठीक है?
अगर आप सीमित मात्रा में घी खाते हैं तो यह बेहद फायदेमंद होता है। यह पाचन सुधारता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है और स्किन को अंदर से पोषण देता है।कौन सा घी सबसे अच्छा होता है?
आयुर्वेद के अनुसार देसी गाय का घी सबसे अच्छा माना गया है। यह हल्का, सुपाच्य और त्वचा को स्निग्धता प्रदान करने वाला होता है।क्या घी खाने से वजन बढ़ता है?
अगर आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में घी खाते हैं तो वजन बढ़ सकता है लेकिन सीमित मात्रा में घी मेटाबॉलिज्म को संतुलित करता है और हेल्दी फैट के रूप में शरीर को एनर्जी देता है।
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Nov 11, 2025 17:02 IST
Published By : Akanksha Tiwari