गर्मी के मौसम की शुरुआत धीरे-धीरे होने लगी है और अप्रैल के महीने से गर्मी बढ़ जाएगी। ऐसे में शरीर को ठंडा रखने और दिनभर एनर्जेटिक रहने के लिए आपको अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए, जिनसे आपको भरपूर पोषण मिले। दरअसल, गर्मियों में पेट से जुड़ी समस्याएं सबसे ज्यादा होने लगती हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि गर्मी के कारण पेट के अंदर की गर्मी भी बढ़ जाती है, जिससे कई लोगों को पेट में जलन, अपच जैसी शिकायतें होने लगती हैं। इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आप आयुर्वेद का सहारा ले सकते हैं। आयुर्वेद में कई ऐसे मसालों और जड़ी-बूटियों का वर्णन है, जिनके इस्तेमाल से पेट की गर्मी कम की जा सकती है। हाल ही में सोशल मीडिया पर हेल्थ से जुड़ी जानकारियां और टिप्स शेयर करने वालीं आयुर्वेदिक डॉक्टर डॉ. दीक्षा भवसार सावलिया ने अपने एक वीडियो में आयुर्वेदिक इंफ्यूज्ड ड्रिंक की रेसिपी और फायदे बताए हैं, जिनके इस्तेमाल से गर्मियों में होने वाली कई समस्याओं से निजात मिल सकती है।
आयुर्वेदिक इंफ्यूज्ड ड्रिंक रेसिपी - Ayurvedic Infused Drink Recipe
यह आयुर्वेदिक ड्रिंक गर्मियों में हर किसी के लिए लाभदायक साबित हो सकती है। खासकर, माइग्रेन, हाई कोलेस्ट्रोल, पाचन, मधुमेह (डायबिटीज), थायराइड, एसिडिटी, पेट की समस्या, हार्मोन असंतुलन आदि से पीड़ित लोगों के लिए यह आयुर्वेदिक ड्रिंक बेहद फायदेमंद है।
इसे बनाने के लिए एक पैन में 1 गिलास पानी (300 मिलीलीटर) लें, इसमें थोड़ा धनिया, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1 छोटी चम्मच जीरा, कुछ गुलाब की पंखुड़ियां (ताजी या सूखी), 5-7 करी पत्तियां, 10 पुदीना पत्तियां डालें और इसे 7-10 मिनट तक उबालें। फिर इसे छान लें और तापमान नॉर्मल होने पर इसे पिएं, इसे पीने के बाद आपका मन, दिल और पेट खुश हो जाएंगे।
इसे भी पढ़ें: ब्रह्म मुहूर्त में उठने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, जानें कितने बजे से शुरू होता है यह मुहूर्त
पोषक तत्वों से भरपूर ये आयुर्वेदिक इंफ्यूज्ड ड्रिंक का सेवन किसी भी वक्त किया जा सकता है। सुबह खाली पेट भी आप इसका सेवन कर सकते हैं और अगर लंच के समय इसे पीना चाहते हैं तो भोजन के आधे घंटे पहले या बाद में इसका सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा जब भी आपको अम्लता या जलन (Acidity and Heartburn) का एहसास हो उस वक्त भी इस ड्रिंक को पी सकते हैं।
इसे भी पढ़ें: नाड़ी परीक्षा क्या है और कैसे होती है? आयुर्वेदाचार्य से जानें इसके बारे में
आयुर्वेदिक इंफ्यूज्ड ड्रिंक को पीने के फायदे - Benefits Of Drinking Ayurvedic Infused Drink
1. धनिया - Dhaniya
इस ड्रिंक को बनाने में धनिया का इस्तेमाल किया गया है जो कि शरीर में सभी 3 दोषों (वात, पित्त, कफ) को संतुलित करता है। धनिया का सेवन हर मौसम में लाभदायक होता है।
2. जीरा - Cumin
जीरा एक ऐसा मसाला है, जिसकी खुशबू और स्वाद दोनों ही जबरदस्त हैं। जीरा का सेवन पेट संबंधी बीमारियों को दूर करने में सहायक होता है और वात और कफ को कम करता है। इसके साथ ही पाचन अग्नि को उत्तेजित करता है और पाचन को बढ़ाता है।
3. सौंफ - Fennel
सौंफ का सेवन पेट को ठंडक देता है और मुंह की दुर्गंध को भी दूर करने में सहायक है। इस ड्रिंक को बनाने में सौंफ का इस्तेमाल किया गया है, जो कि पित्त (शरीर में गर्मी) को शांत करता है और पेट में सूजन को भी कम करता है। जिन लोगों को ब्लोटिंग की समस्या रहती है उनके लिए इसका सेवन लाभकारी साबित हो सकता है।
4. गुलाब - Rose
गुलाब की पंखुड़ियां तासीर में ठंडी होती हैं और ह्रदय, मस्तिष्क और त्वचा के लिए फायदेमंद होती हैं। गुलाब की पंखुड़ियां पेट की गर्मी को शांत करते हैं, जिससे पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर हो सकती हैं।
5. करी पत्ते - Curry Leaves
इस आयुर्वेदिक ड्रिंक को बनाने में इस्तेमाल हुए करी पत्ते शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं और साथ ही साथ हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं। इसके साथ ही करी पत्तों के सेवन से बालों की क्वालिटी भी बेहतर हो सकती है।
View this post on Instagram
All Images Credit- Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version