क्या हरी पत्तेदार सब्जियां कैंसर मरीजों के लिए फायदेमंद हैं? जानें डॉक्टर की राय

कैंसर आज की सबसे गंभीर बीमारियों में से एक है और हर साल लाखों लोग इस जानलेवा बीमारी से प्रभावित होते हैं। कैंसर का इलाज कठिन और महंगा होता है जिसमें मरीज को सर्जरी, कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी जैसी जटिल प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, जो मरीज के शरीर और मानसिक स्वास्थ्य दोनों को गहराई से प्रभावित करती हैं। इस दौरान रोगी को न केवल दवाइयों और मेडिकल ट्रीटमेंट की जरूरत होती है, बल्कि हेल्दी डाइट भी बेहद जरूरी भूमिका निभाती है। ऐसे में अक्सर लोगों का सवाल होता है कि कैंसर पेशेंट को कैसा भोजन करना चाहिए, जैसे कि हरी पत्तेदार सब्जियों को सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है तो क्या ऐसी सब्जियां कैंसर मरीजों के लिए भी फायदेमंद होती हैं। इस बारे में ज्यादा जानकारी के लिए हमने, नोएडा के फोर्टिस हॉस्पिटल के रेडिएशन ऑन्कोलॉजी विभाग की एसोसिएट कंसल्टेंट डॉ. नीतू पांडे (Dr. Neetu Pandey, Associate Consultant, Radiation Oncology, Fortis Hospital, Noida) से बात की-

क्या हरी पत्तेदार सब्जियां कैंसर पेशेंट्स के लिए फायदेमंद हैं? - Are Green Leafy Vegetables Good For Cancer Patients

डॉ. नीतू पांडे बताती हैं कि कैंसर के इलाज के दौरान रोगी का शरीर कमजोर हो जाता है और उसे ज्यादा पोषण की जरूरत पड़ती है। ऐसे में खानपान बहुत अहम भूमिका निभाता है। हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सरसों और बथुआ विटामिन A, C, फोलेट, आयरन और फाइबर से भरपूर होती हैं। इनमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को खत्म करने का काम करते हैं। यही फ्री रेडिकल्स कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर कैंसर जैसी बीमारियों की संभावना बढ़ाते हैं।

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• कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी के दौरान रोगियों की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है। हरी पत्तेदार सब्जियों में मौजूद विटामिन और मिनरल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
• इनमें पाया जाने वाला आयरन खून की कमी को दूर करने में मदद करता है जिससे थकान और कमजोरी कम होती है।
• हरी सब्जियों में मौजूद गुण शरीर को डिटॉक्स करते हैं और टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करते हैं।
• इन सब्जियों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज से राहत दिलाता है, जो कैंसर मरीजों में आम समस्या होती है।

रिसर्च क्या कहती है?

कई मेडिकल रिसर्च यह साबित करती हैं कि हरी पत्तेदार सब्जियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकते हैं। हालांकि यह सीधे कैंसर का इलाज नहीं हैं, लेकिन मरीजों की रिकवरी और जीवन की क्वालिटी सुधारने में इनका अहम योगदान होता है।

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सावधानियां

कुछ मरीजों को हरी पत्तेदार सब्जियों से गैस या पेट फूलने की समस्या हो सकती है। ऐसे लोगों को डॉक्टर की सलाह से सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, ब्लड थिनर दवा लेने वाले मरीजों को ज्यादा विटामिन K वाली पत्तेदार सब्जियों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

निष्कर्ष

हरी पत्तेदार सब्जियां कैंसर रोगियों के लिए पोषण का अच्छा सोर्स हैं। ये इम्यूनिटी बढ़ाती हैं, कमजोरी दूर करती हैं और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती हैं। हालांकि ये कैंसर का इलाज नहीं हैं, लेकिन उपचार के दौरान इन्हें डाइट में शामिल करने से शरीर की रिकवरी तेज होती है और जीवन की क्वालिटी बेहतर बनती है। इसलिए कहा जा सकता है कि कैंसर रोगियों को हरी पत्तेदार सब्जियां सीमित और संतुलित मात्रा में जरूर खानी चाहिए, लेकिन हमेशा डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह के साथ।

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