क्या काजू फैटी लिवर के लिए अच्छा है? एक्सपर्ट से जानें

Are Cashews Nuts Good For Fatty Liver In Hindi: आज के समय में अनहेल्दी लाइफस्टाइल के कारण ज्यादातर लोग फैटी लिवर की समस्या से परेशान रहते हैं। जिसके कारण लोगों को चक्कर आने, पेट दर्द होने, भूख में कमी, त्वचा में पीलापन या अन्य समस्या होने, लिवर को नुकसान होने, सांस लेने में परेशानी, पेट में सूजन, थकान और कमजोरी होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में इस समस्या से बचने के लिए अक्सर लोगों को हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त नट्स, फल, सब्जियों जैसे पोषक तत्वों से युक्त फूड्स को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। लेकिन क्या हल्दी नट्स में से एक काजू का सेवन फैटी लिवर की समस्या में किया जा सकता है और क्या इस दौरान यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है? आइए नोएडा के मेट्रो अस्पताल के आंतरिक चिकित्सा सलाहकार, डॉ. अक्षय (Dr. Akshay Chugh, Consultant - Internal Medicine, Metro Hospital, Noida) से जानें क्या काजू फैटी लिवर के लिए अच्छा है?

क्या है फैटी लिवर की समस्या? - What Is The Problem Of Fatty Liver?

फैटी लिवर की बीमारी को हेपेटिक स्टेटोसिसके नाम से भी जाना जाता है, जो लिवर पर फैट जमा होने के कारण होती है। यह समस्या अनहेल्दी खानपान, मोटापे और इंसुलिन रेसिस्टेंस की समस्या के कारण हो सकती हैं। बता दें, फैटी लिवर की बीमारी, खासकर नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) की समस्या फिजिकल एक्टिविटी की कमी और अधिक अनहेल्दी खानपान के कारण हो सकती है। इस दौरान लिवर पर अधिक फैट जमा होने के कारण लिवर पर सूजन आने, हार्ट से जुड़ी बीमारियों और टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ता है।

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क्या फैटी लिवर की समस्या में काजू खाना फायदेमंद है? - Is Eating Cashews Beneficial In Fatty Liver Problem?

एक्सपर्ट के अनुसार, फैटी लिवर में काजू का सेवन किया जा सकता है। इसमें हेल्दी फैट्स और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे लिवर के कार्यों को बेहतर करने और फैटी लिवर से बचाव करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, एक दिन में 5-10 काजू (करीब 15 से 18 ग्राम तक) का सेवन किया जा सकता है। इनको हल्दी भूनकर या रातभर भिगोकर मिड मील में स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है।

साइंसडायरेक्ट के अध्ययन के अनुसार, काजू नट का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज और फैटी लिवर की बीमारी के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसको खाने से लिवर के असंतुलित ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को ठीक करने में मदद मिलती है।

काजू में मौजूद पोषक तत्व - Nutrients In Cashew Nuts In Hindi

काजू में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, मैग्नीशियम, जिंक, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, कॉपर हेल्दी फैट्स (अनसैचुरेटेड फैटी एसिड), विटामिन-बी, ई, के और सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। जिससे लिवर के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है।

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काजू खाने से फैटी लिवर में मिलने वाले फायदे - Benefits Of Eating Cashew Nuts In Fatty Liver In Hindi

लिवर के स्ट्रेस को कम करे

काजू में अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से लिवर पर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे लिवर का फ्री रेडिकल्स से बचाव करने और लिवर के सेल्स के डैमेज सै बचाव करने में मदद मिलती है।

लिपिड मेटाबॉलिज्म में सुधार करे

काजू में अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, ऐसे में इसका सेवन करने से लिपिड मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में मदद मिलती है। जिससे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने और लिवर पर फैट के जमाव से बचाव करने में मदद मिलती है।

सूजन कम करे

काजू का सेवन करने से नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) के कारण होने हल्की सूजन को कम करने में सहायक है। इसके अलावा, इससे लिवर के सेल्स का डैमेज से बचाव करने में भी मदद मिलती है।

निष्कर्ष

काजू में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन फैटी लिवर की समस्या में भी किया जा सकता है। इससे लिवर को नुकसान से बचाने, लिवर के ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, सूजन को कम करने और मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में मदद मिलती है।

ध्यान रहे, फैटी लिवर की समस्या से बचाव के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करें और अधिक समस्या महसूस होने पर डॉक्टर से तुरंत सलाह लें।

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