क्या फैटी लिवर के मरीजों को नट्स खाना चाहिए? मानें एक्सपर्ट की सलाह

Is It Good To Eat Nuts With Fatty Liver: फैटी लिवर के अर्ली स्टेज में इसके कोई लक्षण नजर नहीं आते हैं। इसका मतलब है कि अगर किसी को फैटी लिवर की दिक्कत है, तो आगे के स्टेज में इस बीमारी का पता चलता है। ध्यान रखें कि फैटी लिवर यानी लिवर के आसपास बहुत ज्यादा फैट का जमा होना। इसकी वजह से ओवर ऑल हेल्थ पर बहुत बुरा असर पड़ता है। जैसे इसकी वजह से लिवर में सूजन आ जाती है, स्कारिंग आ जाती है और भविष्य में सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारी का रिस्क भी बढ़ जाता है। बहरहाल, जब फैटी लिवर जैसी बीमारी हो, तो आवश्यक है कि इसमें अपनी डाइट को लेकर सावधान रहें। फैटी लिवर के कई मरीज अपनी डाइट में नट्स भी शामिल करते हैं। नट्स हेल्दी ऑप्शन हैं। लेकिन, क्या फैटी लिवर में इसका सेवन करना सेफ होता है? आइए, जानते हैं कि फैटी लिवर में इसके सेवन करने के क्या फायदे-नुकसान हो सकते हैं। इस बारे में जानने के लिए हमने Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की। (Fatty Liver Me Nuts Khane Ke Fayde)

क्या फैटी लिवर में नट्स का सेवन कर सकते हैं?- Is It Okay To Eat Nuts With Fatty Liver

नट्स कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें हेल्दी फैट, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन पाया जाता है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों की वजह से फैटी लिवर के मरीज भी इसे अपनी संतुलित डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इस संबंध में एक्सपर्ट सुझाव देते हैं, "फैटी लिवर में नट्स का सेवन करना न सिर्फ फायदेमंद होता है, बल्कि यह नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर के रिस्क को भी कम करने में मदद कर सकता है।" साइंस डाइरेक्ट में प्रकाशित एक अध्ययन से इस बात की पुष्टि भी होती है। ध्यान रखें कि नट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट पाया जाता है, जो लिवर हेल्थ का सपोर्ट करता है।

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फैटी लिवर में नट्स खाने के फायदे

हेल्दी फैट का सोर्स

नट्स हेल्दी फैट का अच्छा सोर्स है। जब फैटी लिवर के मरीज सीमित मात्रा में नट्स का सेवन करते हैं, तो इसस बॉडी में गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है। इससे लिवर में मौजूद फैट के स्तर में कमी आने लगती है। इस तरह देखा जाए, तो हेल्दी लिवर के लिए नट्स और सीड्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत

नट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो लिवर को प्रोटेक्ट करने, बीमार होने से बचाने और सुचारू ढंग से काम करने में मदद करते हैं। यहां तक कि एंटीऑक्सीडेंट्स लिवर को डैमेज होने से भी रोकते हैं। यह ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस की गति को धीमा कर बढ़ती उम्र के लक्षणों में भी कमी लाता है। यह स्थिति भी लिवर के फायदेमंद होती है।

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विटामिन-ई से भरपूर

नट्स विटामिन-ई का भी अच्छा स्रोत माना जाता है। यह नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है। असल में, विटामिन-ई एक तरह का एंटीऑक्सीडेंट है, ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और लिवर में आई सूजन में भी कमी करता है। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन-ई सप्लीमेंट लेने से लिवर एंजाइम्स के स्तर में सुधार होता है।

फैटी लिवर के नट्स खाने के नुकसान

फैटी लिवर होने की स्थिति में हर मरीज को नट्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। अगर आप अतिरिक्त मात्रा में इसका सेवन करते हैं, तो इसकी वजह से आपके कई नेगेटिव प्रभाव झेलने पड़ सकते हैं। जैसे पाचन तंत्र से जुड़ी समस्या हो सकती है, एलर्जिक रिएक्शन हो सकता है, कैलोरी इनटेक बढ़ सकता है। साथ ही, सेलेनियम टॉक्सीसिटी भी बढ़ सकती है। सेलेनियम टॉक्सीसिटी बढ़ने की वजह से हेयर लॉस हो सकता है, थकान बढ़ सकती है और नर्व डैमेज का रिस्क भी हो सकता है।

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