गर्मियों में फलों से झटपट बनाएं होममेड फ्रूट चुस्‍की, जानें 5 आसान रेसिपी

गर्मियों में स्‍वाद‍िष्‍ट चुस्‍की खाने का मजा ही कुछ और है पर जब वे घर पर बनी हों तो स्‍वाद के साथ-साथ हेल्‍दी भी होती हैं 

Yashaswi Mathur
Written by: Yashaswi MathurPublished at: Jun 03, 2021
गर्मियों में फलों से झटपट बनाएं होममेड फ्रूट चुस्‍की, जानें 5 आसान रेसिपी

क्‍या आपको भी गर्मियों में चुस्‍की खाने का मन करता है? अगर हां तो आज हम आपको बताएंगे 5 आसान होममेड चुस्‍की या आईस कैंडीज बनाने का तरीका। इन चुस्‍की को आप घर बैठे कभी भी बना सकते हैं। इनका स्‍वाद तो अच्‍छा है ही साथ ही इन्‍हें हेल्‍दी तरीके से बनाया गया है। तरबूज, संतरा, आम, स्‍ट्राबेरी, कीवी जैसे ताजे फलों से इसे बनाकर खाने का मजा ही कुछ और है। ये ताजे फल आपका स्‍वाद तो अच्‍छा करेंगे ही साथ ही गर्मी के द‍िनों में इनका सेवन करने से आपको कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी होंगे। ज्‍यादा जानकारी के ल‍िए हमने लखनऊ के वेलनेस डाइट क्‍लीन‍िक की डाइटीश‍ियन डॉ स्‍म‍िता सिंह से बात की। 

kiwi popsicle

1. कीवी की चुस्‍की (Kiwi Popsicle Recipe)

गर्मी के द‍िनों में आप कीवी की चुस्‍की खा सकते हैं, कीवी में व‍िटाम‍िन सी, के, पोटैश‍ियम, मैग्‍न‍िश‍ियम, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट की अच्‍छी मात्रा होती है। इसके सेवन से गर्म‍ियों में आपकी रोग प्रत‍िरोधक क्षमता बढ़ती है और कीवी के सेवन के खून भी बढ़ता है। 

सामग्री: नींबू का रस, कीवी, पानी, चीनी 

व‍िध‍ि

  • कीवी की चुस्‍की बनाने के ल‍िए गैस पर बर्तन चढ़ाकर चीनी और पानी का घोल बनाएं।  
  • कीवी को म‍िक्‍सी में डालकर रस न‍िकालें, उसमें नींबू का रस और चीनी का म‍िश्रण म‍िलाकर सांचे में डालें।
  • सांचे को फ्र‍िज में जमने के ल‍िए रख दें, सांचा न हो तो ग‍िलास में भी जमा सकते हैं। 

2. स्‍ट्राबेरी की चुस्‍की (Strawberry Popsicle Recipe)

strawberry popsicle

स्‍ट्राबेरी की चुस्‍की भी बेहद लजीज होती है, इसमें नैचुरल म‍िठास होती है इसलि‍ए चीनी एड न करें। गर्मी के द‍िनों में स्‍ट्राबेरी का सेवन करने से कब्‍ज की समस्‍या नहीं होती और पेट देर तक भरा रहता है। स्‍ट्राबेरी से डायब‍िटीज भी कंट्रोल रहती है। 

सामग्री: स्‍ट्राबेरी, नींबू का रस, अदरक का रस, काली म‍िर्च पाउडर 

व‍िध‍ि

  • स्‍ट्राबेरी की चुस्‍की बनाने के ल‍िए स्‍ट्राबेरी को म‍िक्‍सी में डालकर उसका रस न‍िकाल लें। 
  • स्‍ट्राबेरी के रस में सारी सामग्री म‍िलाकर उसे जमा दें, चुस्‍की तैयार है। 

3. संतरे की चुस्‍की (Orange Popsicle Recipe)

orange popsicle

संतरा, गर्मी के द‍िनों में शरीर को हाइड्रेट रखता है। इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती। थकान की श‍िकायत है तो भी आप इसका सेवन करें, संतरे का सेवन आपको गर्मी के द‍िनों ताजगी से भर देगा। 

सामग्री: संतरा, टोबेस्‍को सॉस 

व‍िध‍ि

  • संतरे को छीलकर मि‍क्‍सी में डालकर उसका रस न‍िकाल लें। 
  • रस में टोबेस्‍को सॉस म‍िलाकर मोल्‍ड में जमा दें, चुस्‍की तैयार है। 

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4. आम की चुस्‍की (Mango Popsicle Recipe)

गर्मी के द‍िनों में आम का सेवन करने से रोग प्रत‍िरोधक क्षमता बढ़ती है। पाचन तंत्र के ल‍िए भी आम का सेवन अच्‍छा होता है। गर्मी के द‍िनों में आम का सेवन करने से लू लगने की आशंका कम हो जाती है। इसके सेवन से शरीर में पानी का लेवल बना रहता है। आप आम की चुस्‍की बनाएं और मजे लेकर खाएं। 

सामग्री: आम, पुदीना की पत्‍ती, नींबू का रस 

व‍िध‍ि

  • आम को काटकर म‍िक्‍सी में चला लें, उसके रस में नींबू का रस म‍िलाएं। 
  • म‍िश्रण को मोल्‍ड में डालें और पुदीना पत्‍ती डालकर जमा लें। 

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5. तरबूज की चुस्‍की (Watermelon Popsicle Recipe)

इस बार आप गर्मियों में तरबूज की चुस्‍की बनाकर खाएं, इससे आपके शरीर को हाइड्रेशन म‍िलेगा। तरबूज में 90 प्रत‍िशत पानी होती है इसल‍िए गर्मी के द‍िनों में तरबूज का सेवन करना चाह‍िए। तरबूज का सेवन करने से पेट में दर्द, एस‍िड‍िटी की समस्‍या दूर होती है। तरबूज का सेवन करने से धूप में आपको लू भी नहीं लगेगी। तरबूज के सेवन से इम्‍यून‍िटी भी अच्‍छी रहती है। 

सामग्री: तरबूज, सेंधा नमक 

व‍िध‍ि

  • तरबूज को काटकर उसका रस न‍िकाल लें। 
  • रस में सेंधा नमक डालकर, मोल्‍ड में डालकर जमाएं। 

अगर आपको सर्दी-खांसी की समस्‍या है तो इन्‍हें न खाएं, ठंडी होने के कारण आपका गला इनसे खराब हो सकता है। 

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