सही मौसम में सही चीजों का सेवन करना सेहत के लिए बेहद जरूरी होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि हर मौसम का शरीर पर अलग प्रभाव पड़ता है। खासतौर पर मानसून यानी बरसात का मौसम नमी और बैक्टीरिया के एक्टिव होने का समय होता है, जिससे इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और सर्दी-खांसी, पाचन संबंधी समस्या, स्किन इंफेक्शन जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में खानपान में विशेष सावधानी बरतना बेहद जरूरी हो जाता है। बरसात में अक्सर लोग बाहर का तला-भुना खाना खाने की गलती कर बैठते हैं, जिससे शरीर और भी ज्यादा बीमारियों के प्रति सेंसिटिव हो जाता है। वहीं, बहुत से लोग फलों का सेवन करना पसंद करते हैं ताकि शरीर को पोषण मिल सके, लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो ठोस फल खाने की बजाय जूस पीना ज्यादा पसंद करते हैं। अब सवाल ये उठता है कि बरसात के मौसम में कौन से जूस (barsat mein kaun sa juice pina chahie) शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं? इस बारे में ज्यादा जानकारी के लिए हमने जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से बात की-
बारिश के मौसम में कौन सा जूस पीना चाहिए? - Which Juice Is Good In Rainy Season
1. आंवला जूस
आंवला, विटामिन C का बहुत अच्छा सोर्स है। बारिश के मौसम में जब इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है, आंवला जूस शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। यह पेट को साफ (pet saaf karne ke liye juice) करता है, पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और स्किन को भी चमकदार यानी ग्लोइंग बनाता है। आंवला जूस नियमित रूप से पीने से सर्दी-खांसी और जुकाम की संभावना कम हो जाती है।
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2. तुलसी-अदरक का जूस
तुलसी और अदरक दोनों ही एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होते हैं। इनका जूस खासकर बारिश के मौसम में रोगों से बचाने वाला एक नेचुरल टॉनिक है। तुलसी की 8-10 पत्तियों और अदरक के एक छोटे टुकड़े को पीसकर छान लें। इसे एक गिलास गुनगुने पानी में मिलाएं और दिन में एक बार सेवन करें। तुलसी और अदरक से बना जूस सर्दी, खांसी और जुकाम से राहत देता है, पाचन में सुधार होता है और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
3. नाशपाती का जूस
नाशपाती का जूस बारिश के मौसम के लिए बेहद अच्छा माना जाता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह शरीर में ठंडक पहुंचाता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज जैसी समस्या से बचाता है। साथ ही, नाशपाती का जूस शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करता है और स्किन को हाइड्रेटेड रखता है।
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4. चुकंदर का जूस
चुकंदर का जूस बारिश के मौसम में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसमें मौजूद तत्व ब्लड फ्लो को सुधारते हैं और मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं। साथ ही, यह जूस शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है और खून साफ करता है।
5. अनार का जूस
अनार का जूस विटामिन C, पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। यह शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाता है और बारिश के मौसम में होने वाली वायरल बीमारियों से बचाव करता है। साथ ही, यह दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। अनार के जूस का नियमित सेवन स्किन को भी जवान और हेल्दी बनाए रखता है।
निष्कर्ष
बरसात के मौसम में जब वातावरण में नमी होती है और इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है, तब शरीर को अंदर से मजबूत बनाना बेहद जरूरी हो जाता है। ऊपर बताए गए जूस न केवल स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि शरीर की प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को बढ़ाने, पाचन को बेहतर करने और स्किन को साफ रखने में भी मददगार हैं। यदि आप किसी विशेष बीमारी से जूझ रहे हैं या दवा ले रहे हैं, तो इन जूस का सेवन करने से पहले डॉक्टर या एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।
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FAQ
कमजोरी में कौन सा जूस पीना चाहिए?
कमजोरी महसूस होने पर ऐसे जूस का सेवन करना चाहिए जो शरीर को तुरंत एनर्जी, जरूरी विटामिन और मिनरल्स प्रदान करें। अनार का जूस कमजोरी दूर करने के लिए बेहद फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह खून बढ़ाता है और थकान कम करता है। चुकंदर का जूस आयरन से भरपूर होता है और हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा गाजर, सेब और आंवले का मिक्स जूस इम्यूनिटी मजबूत करता है और शरीर को ताजगी देता है।कौन सा जूस सबसे ज्यादा एनर्जी देता है?
सबसे ज्यादा एनर्जी देने वाला जूस वह होता है जिसमें नेचुरल शुगर, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में हों। चुकंदर और अनार का जूस सबसे ज्यादा एनर्जी देने वाले माने जाते हैं। चुकंदर का जूस न केवल आयरन और नाइट्रेट्स से भरपूर होता है बल्कि यह खून का सर्कुलेशन भी बेहतर करता है, जिससे शरीर में थकान कम होती है। अनार का जूस हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और दिल को भी हेल्दी रखता है।1 दिन में कितना जूस पीना चाहिए?
1 दिन में जूस की मात्रा व्यक्ति की उम्र, फिजिकल एक्टिविटी और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर एक स्वस्थ वयस्क को दिन में 1 से 2 गिलास (लगभग 200-300 ml) ताजे फल या सब्जियों का जूस पीना पर्याप्त होता है। जूस हमेशा ताजा और बिना चीनी मिलाया हुआ होना चाहिए। ज्यादा मात्रा में जूस पीने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है, खासकर अगर वह केवल फलों का जूस हो।
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