मॉनसून के आने से भीषण गर्मी से राहत मिल जाती है, लेकिन इस मौसम में अन्य स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ जाती है। बदलते मौसम में अगर आपके शरीर की इम्यूनिटी कमजोर होती है तो संक्रमण और बीमारियों का खतरा तो बढ़ता ही है, साथ ही साथ त्वचा और बालों से जुड़ी समस्याओं में भी इजाफा हो जाता है। मॉनसून के दौरान त्वचा को खास देखभाल की जरूरत होती है, ऐसे में जरा सी लापरवाही के कारण पिंपल्स, एक्ने और ऑयली त्वचा जैसी दिक्कतें होने लगती हैं। इस दौरान त्वचा को अंदर से हेल्दी बनाने के लिए डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए, जिनसे शरीर को पोषण मिले। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) त्वचा को ग्लोइंग बनाने और इन्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए जूस की रेसिपी और फायदे बता रही हैं, जिसका सेवन करने से आपको लाभ मिल सकता है।
मॉनसून में ग्लोइंग स्किन पाने के लिए पिएं ये जूस - Homemade Juice For Glowing Skin In Monsoon
जूस बनाने के लिए 1 चुकंदर, 1 कप अनार के दाने, 1 चम्मच चिया सीड्स, 8-9 पुदीने की पत्तियां, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 1 चम्मच नींबू का रस, आधा कप पानी और स्वादानुसार शहद चाहिए होगा। सबसे पहले चिया सीड्स को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें। इसके बाद चुकंदर और अनार के बीजों को ब्लेंडर में डालें। अब इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, पुदीना पत्तियां और पानी डालें। सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्सी में ब्लेंड करें जब तक यह एक स्मूथ पेस्ट न बन जाए। अब इसे छानकर एक गिलास में निकालें और ऊपर से इसमें नींबू का रस, भिगोए हुए चिया सीड्स और शहद मिलाएं और ताजा ही पिएं।
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जूस पीने के फायदे - Health Benefits Of Juice
1. चुकंदर और अनार में कई तरह के जरूरी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को रिपेयर करने के साथ-साथ नेचुरली ग्लोइंग बनाने में सहायक होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और त्वचा की कोशिकाओं को रिपेयर करते हैं।
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2. चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो त्वचा की नमी बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे त्वचा सॉफ्ट रहती है। इसके साथ ही चिया सीड्स पाचन को भी बेहतर बनाते हैं, जिससे पेट की अन्य समस्याएं दूर हो सकती हैं।
3. अदरक में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो त्वचा की अन्य समस्याओं को कम करते हैं। खासकर जिन लोगों को पिंपल्स और सूजन की दिक्कत रहती है उनके लिए ये जूस फायदेमंद साबित हो सकता है।
4. इस जूस को बनाने में पुदीना और नींबू का रस इस्तेमाल हुआ है, जो शरीर के लिए नेचुरल डिटॉक्सीफायर का काम करता है। इसका सेवन करने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर होते हैं, जिससे त्वचा ग्लोइंग नजर आती है।
5. चुकंदर और अनार में विटामिन C के साथ अन्य जरूरी विटामिन होते हैं, जो त्वचा की झुर्रियों को कम करते हैं और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करते हैं।
6. इस जूस को बनाने में इस्तेमाल हुई सामग्री शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक हैं, जिससे मॉनसून के दौरान होने वाली बीमारियों से बचा जा सकता है।
चुकंदर, अनार, चिया सीड्स, पुदीना, अदरक और नींबू का यह होममेड जूस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि त्वचा के लिए भी लाभकारी है। मॉनसून के मौसम में इस जूस का नियमित सेवन से त्वचा को अंदर से पोषण मिलता है, जिससे त्वचा ग्लोइंग और हेल्दी होती है।
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