मॉनसून में हेल्दी रहने के लिए घर में मखाना, काजू और बादाम से बनाएं एनर्जी बूस्टर ड्रिंक, जानें रेसिपी और फायदे

मॉनसून की शुरुआत हो चुकी है और ऐसे में इस मौसम में होने वाली सेहत से जुड़ी समस्याओं से बचने के लिए जरूरी है कि आप समय रहते जरूरी कदम उठाएं। बरसात का मौसम कई लोगों को पसंद होता है, लेकिन इस मौसम में स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं। मॉनसून के दौरान जरा सी लापरवाही सेहत पर भारी पड़ जाती है। मॉनसून के दिनों में बीमारियों और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचने के लिए जरूरी है कि आपके शरीर का एनर्जी लेवल अच्छा हो और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बेहतर हो। इस मौसम में शरीर को ज्यादा ऊर्जा यानी एनर्जी और पोषण की आवश्यकता होती है। मॉनसून में एनर्जेटिक रहने के लिए मखाना, बादाम, काजू, खजूर और चना मिलाकर घर में नेचुरल एनर्जी ड्रिंक तैयार की जा सकती है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी है। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) घर में एनर्जी बूस्टर ड्रिंक बनाने की रेसिपी और इसके फायदे बता रही हैं।

एनर्जी बूस्टर ड्रिंक कैसे बनाएं? - How To Make Energy Booster Drink

घर में एनर्जी बूस्टर ड्रिंक बनाने के लिए आपको सबसे पहले इसकी तैयारी करनी होगी। जिसे बनाने के लिए 1 कप मखाना, 10-12 बादाम, 10-12 काजू, 4-5 खजूर, 1/2 कप चना (भुना हुआ), एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर, 2 कप दूध (सोया, बादाम या नारियल दूध) और 1 बड़ा चम्मच शहद या गुड़ स्वाद अनुसार चाहिए होगा। बादाम और खजूर को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रखें और अगली सुबह बादाम के छिलके और खजूर की गुठली को निकाल दें। मखाना और काजू को हल्का सा भून लें, अब एक मिक्सर ग्राइंडर में भुना हुआ मखाना, बादाम, काजू, खजूर और चने को डालें और मिक्सी को चलाकर पीसें, इसके बाद इसमें आधा कप दूध डालें और अच्छी तरह से पीस लें, जब तक यह स्मूथ पेस्ट न बन जाए। इस पेस्ट को निकालकर अलग रखें।

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एक पैन में 2 कप दूध गर्म करें और जब दूध उबलने लगे, तब उसमें तैयार पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद बढ़ाने के लिए शहद या गुड़ और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और उबाल आने पर कप में निकालकर गुनगुना पिएं। घर में बनी ये एनर्जी ड्रिंक न सिर्फ स्वादिष्ट लगती है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभदायक होती है।

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नेचुरल होममेड एनर्जी ड्रिंक पीने के फायदे - What Are The Benefits Of Natural Energy Drinks

1. इस एनर्जी ड्रिंक को बनाने में मखाना, बादाम, खजूर, काजू और चना इस्तेमाल किया गया है, इनसे शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और थकान दूर होती है। दरअसल, खजूर में प्राकृतिक शर्करा यानी नेचुरल शुगर होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है।

2. यह नेचुरल एनर्जी ड्रिंक प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो कि सेहतमंद रहने के लिए जरूरी हैं।

3. जिन लोगों को मॉनसून में त्वचा और बालों की समस्याएं रहती हैं उनके लिए भी ये ड्रिंक लाभदायक होती है। ऐसा इसलिए, क्योंकि बादाम और काजू में विटामिन E, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो त्वचा और बालों के लिए जरूरी हैं।

4. चने में फाइबर होता है तो वहीं खजूर में मौजूद गुण भी पाचन में सहायक होते हैं। ऐसे में इस ड्रिंक को पीने से पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है और कब्ज जैसी समस्याएं कम होती हैं।

5. खजूर, मखाना और चने में एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ-साथ विटामिन और खनिज होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं।

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