Which Dry Fruits can be Eaten in Summer : गर्मियों का मौसम बच्चों के लिए एनर्जी से भरा हुआ होता है। छुट्टियां होने के कारण गर्मी में बच्चे खेलने-कूदने और धमाचौकड़ी भी ज्यादा करते हैं। गर्मियों में एक तरफ मस्ती आती है, तो दूसरी तरफ शरीर में पानी की कमी, डिहाइड्रेशन और अपच जैसी समस्याएं भी लाती हैं। ऐसे में पेरेंट्स बच्चों को पानी, ओआरएस, जूस और नारियल पानी देते हैं। लेकिन गर्मियों में जब बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देने की बात आती है, तो पेरेंट्स इसको लेकर कंफ्यूजन की स्थिति में आ जाते हैं। आइए जयपुर की महात्मा गांधी कॉलेज की डाइटिशियन प्रांजल कुमत से जानते हैं, गर्मियों में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स खिलाना सुरक्षित है या नहीं।
क्या गर्मियों में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स खिलाना सुरक्षित है- Is it safe to feed dry fruits to children in summer
इस सवाल का जवाब देते हुए डाइटिशियन प्रांजल कुमत कहती हैं कि बच्चों को गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स देना बिल्कुल सुरक्षित है। लेकिन इसकी मात्रा सीमित होनी चाहिए। गर्मियों में सीमित मात्रा में ड्राई फ्रूट्स दिए जाए, तो यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
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गर्मियों में बच्चों को कौन-कौन से ड्राई फ्रूट्स खिलाने चाहिए- Which dry fruits can be eaten in summer
1. किशमिश - Raisins
किशमिश में प्राकृतिक मिठास, आयरन और फाइबर पाया जाता है। गर्मियों में बच्चों को किशमिश खिलाना बहुत फायदेमंद होता है। किशमिश शरीर को अंदर से ठंडा रखकर पाचन तंत्रिका को बेहतर बनाती है। इसमें मौजूद आयरन बच्चों के शरीर में खून की कमी को पूरा करके एनीमिया से बचाव करते हैं।
2. काजू- Cashew
काजू में हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन ई, आयरन, जिंक और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। गर्मियों में बच्चों को काजू खिलाने मानसिक विकास (Baccho ko Kaju khilane ke fayde) में तेजी आती है। यह शरीर की एनर्जी को भी बढ़ाने में मदद करता है। डाइटिशियन के अनुसार, गर्मियों में बच्चों को प्रतिदिन 1 से 2 पीस काजू खिलाने चाहिए। ज्यादा मात्रा में देने से पाचन पर असर पड़ सकता है।
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3. अंजीर- Dry Figs
गर्मियों में अंजीर शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पाचन से जड़ी बीमारियों से भी राहत दिलाता है। अंजीर में कैल्शियम और मैग्नीशियम (Dry Figs Benefits for Kids) जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, तो हड्डियों व दांतों को मजबूत बनाते हैं। गर्मियों में बच्चों के आहार में 2 से 3 अंजीर को शामिल किया जा सकता है।
4. बादाम- Almonds
बच्चों के दिमागी विकास को बेहतर बनाने के लिए बादाम सर्वोच्च (Benefits of Almonds for Kids) माना जाता है। इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट और कई विटामिन्स व मिनरल्स होते हैं। बादाम को भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। बादाम को भिगोकर खाने से पेट के एंजाइम्स एक्टिवेट होते हैं और पाचन आसान होता है।
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5. मुनक्का- Munakka
मुनक्का आयरन से भरपूर होता है। यह शरीर में खून की कमी को पूरा करके कमजोरी से राहत दिलाता है। गर्मियों में पानी में भिगोकर बच्चों को मुनक्का खिलाने से सेहत को अन्य कई प्रकार के लाभ भी मिलते हैं।
गर्मियों में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स कैसे दें- How to give dry fruits to children in summer
डाइटिशियन के अनुसार, गर्मियों में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स रातभर पानी में भिगोकर और सुबह छीलकर ही देनी चाहिए। रातभर पानी में भिगोने से ड्राई फ्रूट्स की गर्म तासीर कम हो जाती है। आप ड्राई फ्रूट्स का पेस्ट बनाकर दूध में मिलाकर दे सकते हैं। इसके अलावा ड्राई फ्रूट्स का पाउडर बनाकर भी 1 चम्मच रोजाना बच्चों को दिया जा सकता है।
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बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देते वक्त सावधानियां- Precautions while giving dry fruits to children
गर्मियों में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स हमेशा पानी में भिगोकर ही दें। एक दिन में काजू, बादाम और अंजीर जैसे ड्राई फ्रूट्स 2 पीस से ज्यादा नहीं देने चाहिए। ज्यादा मात्रा में बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देने से यह पाचन तंत्रिका को प्रभावित करके कब्ज, पेट में दर्द, उल्टी और दस्त की परेशानी का कारण बन सकते हैं।
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निष्कर्ष
सर्दियों की तरह की गर्मियों में भी बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देना बिल्कुल सुरक्षित है। लेकिन पेरेंट्स को बच्चों को ड्राई फ्र्टूस खिलाते वक्त उसकी मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और बच्चों की संपूर्ण वृद्धि में मदद करते हैं। अगर बच्चे को किसी ड्राई फ्रूट्स से एलर्जी है, तो उसका सेवन बिल्कुल न करवाएं।
FAQ
गर्मी में कौन सा ड्राई फ्रूट नहीं खाना चाहिए?
गर्मियों में अखरोट और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स नहीं खाने चाहिए। इनकी तासीर गर्मी होती है। गर्मियों में इन ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से पेट में जलन, त्वचा पर लालिमा और खुजली की परेशानी हो सकती है।ठंडी तासीर वाले कौन से ड्राई फ्रूट हैं?
किशमिश, मुनक्का, अंजीर को ठंडी तासीर वाला ड्राई फ्रूट कहा जाता है। इन ड्राई फ्रूट्स का सेवन गर्मियों के मौसम में विभिन्न प्रकार से किया जा सकता है।बच्चे को एक दिन में कितने काजू खाना चाहिए?
बच्चों को प्रतिदिन 1 से 2 पीस काजू खिलाने चाहिए। ज्यादा मात्रा में काजू खिलाने से बच्चों को अपच, कब्ज और गैस की परेशानी हो सकती है। बच्चों को हमेशा काजू का पेस्ट बनाकर ही खिलाना चाहिए।
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