नट्स और सीड्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। नट्स और सीड्स में पाए जाने वाले कई पोषक तत्व शरीर की इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाकर बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। प्रेग्नेंसी, डाइटिंग और यहां तक की डिलीवरी के बाद भी महिलाओं को नट्स और सीड्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है, ताकि उन्हें पर्याप्त मात्रा में एनर्जी मिल सके। यूं तो नट्स और सीड्स सेहत का खजाना होते हैं, लेकिन कुछ मामलों में हार्ट के मरीजों को नट्स का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। साओल हार्ट इंस्टीट्यूट के संस्थापक और वरिष्ठ हार्ट हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. बिमल छाजेड़ का कहना है कि पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, नट्स और सीड्स में फैट की मात्रा भी अधिक होती है, जो हार्ट के मरीजों के लिए घातक साबित होती है।
साओल हार्ट इंस्टीट्यूट के इंस्टाग्राम पेज पर शेयर किए गए वीडियो में डॉ. बिमल छाजेड़ ने बताया कि उनके पास कई मरीज आते हैं, जो खुशी से बताते हैं कि वह अपनी रोजाना की डाइट में अलसी के बीज, काजू और बादाम जैसे कई प्रकार के नट्स और सीड्स का सेवन करते हैं। लेकिन असल मायने में नट्स और सीड्स हार्ट के मरीजों के खाने के लिए नहीं है। इस वीडियो में डॉ. बिमल छाजेड़ ने इस बात की भी जानकारी दी है कि हार्ट के मरीजों को नट्स और सीड्स का सेवन क्यों नहीं करना चाहिए।
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1. नट्स और सीड्स में होती है हाई कैलोरी
नट्स और सीड्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो अधिक सेवन करने पर वजन बढ़ा सकती है। हार्ट के मरीजों के लिए वजन का बढ़ना घातक साबित होता है। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि जब हार्ट पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है और इससे ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ सकता है। यह सिर्फ हार्ट हेल्थ नहीं बल्कि समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित होता है।
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2. नट्स और सीड्स में होता है ज्यादा फैट
नट्स और सीड्स में अच्छी मात्रा में फैट (मोनो-असंतृप्त और पॉली-असंतृप्त वसा) पाया जाता है। यह फैट हार्ट के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकता है, खासकर अगर वे पहले से हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हों। हाई कोलेस्ट्रॉल की स्थिति में सीमित मात्रा में ही फैट का सेवन करना चाहिए।
3. पाचन को प्रभावित करते हैं नट्स और सीड्स
नट्स और सीड्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन कभी-कभी अधिक मात्रा में फाइबर का सेवन करने से भी पाचन संबंधी समस्याओं, जैसे ब्लोटिंग, गैस और पेट दर्द की समस्या होती है। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि हार्ट के मरीजों को ब्लड प्रेशर के साथ-साथ पाचन पर भी ध्यान देने की जरूरत पड़ती है। इसलिए जिन हार्ट के मरीजों की पाचन क्रिया कमजोर है, उन्हें भी नट्स और सीड्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
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हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि हार्ट के के मरीज नट्स और सीड्स का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इसकी संतुलित मात्रा और सही प्रकार का चयन करना बेहद जरूरी है। हार्ट के मरीजों को एक दिन में कितनी मात्रा में नट्स और सीड्स का सेवन करना चाहिए, इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।
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