अहोई अष्टमी व्रत के बाद गलती से भी न खाएं ये चीजें, वरना होगी एसिडिटी और कमजोरी

अहोई अष्टमी का व्रत हिंदू परंपरा में मां के लिए बेहद खास होता है। इस दिन महिलाएं अपने बच्चों की लंबी उम्र और सुख-समृद्धि की कामना करते हुए पूरे दिन निर्जला उपवास रखती हैं यानी न जल, न अन्न किसी का भी सेवन नहीं करती हैं। दिनभर पूजा-पाठ और व्रत की विधियों के बाद जब शाम को तारे देखने के साथ व्रत खोला जाता है, तब शरीर पूरी तरह डिहाइड्रेट और एनर्जीलेस हो चुका होता है। ऐसे में मन तो करता है कि तुरंत गर्मागर्म पूरी, आलू की सब्जी या मिठाई खा ली जाए, लेकिन यही जल्दबाजी अक्सर एसिडिटी, गैस, उल्टी, और थकान जैसी परेशानियों की वजह बन जाती है। दरअसल, पूरे दिन भूखे रहने के बाद जब पेट में अचानक भारी खाना पहुंचता है तो पाचन तंत्र पर बहुत दबाव पड़ता है। इस लेख में जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानिए, अहोई अष्टमी व्रत के बाद क्या खाएं?

अहोई अष्टमी व्रत के बाद क्या खाएं? - What To Eat After Ahoi Ashtami Fast

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन बताती हैं कि पूरे दिन भूखे-प्यासे रहने के बाद शरीर डिहाइड्रेटेड और एनर्जीलेस हो जाता है। ऐसे में जैसे ही व्रत खोलने का समय होता है, कई लोग तुरंत भारी खाना खा लेते हैं, जैसे पूरी, आलू की सब्जी, मिठाई या चावल, लेकिन ये अचानक से पेट पर दबाव डाल देते हैं, जिससे एसिडिटी, गैस और पेट दर्द जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। इसलिए व्रत खोलने के तुरंत बाद कुछ हल्का और हाइड्रेटिंग खाना ही लेना चाहिए।

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सबसे पहले गुनगुना पानी या नारियल पानी

अहोई अष्टमी का व्रत खोलते समय सबसे पहले शरीर को हाइड्रेशन देना जरूरी है। आप एक गिलास गुनगुना पानी, नींबू पानी या नारियल पानी ले सकती हैं। यह न सिर्फ शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करता है बल्कि पेट को आराम भी देता है। इससे एसिडिटी और जलन की समस्या काफी हद तक कम हो जाती है। व्रत खोलने के बाद तुरंत भारी भोजन करने से बचें। पहले 30 से 45 मिनट तक हल्का, पचने वाला और एनर्जी देने वाला फूड लें जैसे-

• केला या सेब पोटैशियम और फाइबर से भरपूर फल शरीर को तुरंत एनर्जी देते हैं और पेट को आराम पहुंचाते हैं।
• मूंग दाल की खिचड़ी एक परफेक्ट पोस्ट-फास्ट फूड है क्योंकि यह हल्की होती है और पचने में आसान होती है।
• दही-चावल का ठंडक देने वाला कॉम्बिनेशन एसिडिटी को कम करता है और थकान दूर करता है।
• मूंग दाल सूप या वेज सूप शरीर को जरूरी प्रोटीन और मिनरल्स देते हैं।

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डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन सलाह देती हैं कि व्रत के बाद शरीर काफी सेंसिटिव होता है, इसलिए ज्यादा नमक, मिर्च और तेल वाले खाने से परहेज करें। ऐसे भोजन से पेट में गैस, जलन या उल्टी की समस्या हो सकती है। कोशिश करें कि पहले दिन हल्का नमक, कम तेल और स्टीम या उबला हुआ भोजन ही खाएं।

चाय या कॉफी से करें परहेज

पूरे दिन व्रत रखने के बाद शरीर में एसिड का लेवल पहले से ही बढ़ा होता है। ऐसे में चाय या कॉफी पीना पेट में जलन और एसिडिटी को और बढ़ा सकता है। इसलिए व्रत के बाद कम से कम 2 घंटे तक चाय या कॉफी से परहेज करें।

निष्कर्ष

अहोई अष्टमी व्रत के बाद शरीर को एनर्जी और पोषण की जरूरत होती है, लेकिन सही तरीके से खाना ही आपको थकान और एसिडिटी से बचा सकता है। इसलिए पहले हल्का और सात्त्विक भोजन करें, पानी खूब पिएं और शरीर को धीरे-धीरे सामान्य डाइट पर लाएं। इस तरह आप न केवल अपनी सेहत का ख्याल रख पाएंगी बल्कि व्रत का शुभ प्रभाव भी बनाए रखेंगी।

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