What To Do And Not To Do After Breaking Fast in Hindi: व्रत रखने का सभी लोगों का अपना अलग तरीका होता है। नवरात्रि का व्रत (How to end your Navratri fast) भी कुछ लोग 9 दिन का रखते हैं, जबकि कुछ लोग सिर्फ पहला और आखिरी दिन ही रखते हैं। लेकिन, व्रत खोलने के बाद सबका अपनी पसंद का खाना खाने का दिल करता है। ऐसे में कई लोग उपवास खोलने के बाद बहुत ज्यादा खाना खा लेते हैं या जंक फूड खाना पसंद करते हैं, लेकिन व्रत खोलने का तरीका आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसलिए, जब भी आप कोई भी व्रत रखें तो कुछ खास बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। ऐसे में आइए डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह से जानते हैं कि व्रत खोलने का सही तरीका क्या है? और व्रत खोलते समय किन बातों का ध्यान रखें?
नवरात्रि का व्रत कैसे खोले? - How To Break Fast During Navratri in Hindi?
1. हल्का खाना खाएं
व्रत खोलने के बाद अक्सर लोग हैवी खाना खा लेते हैं, जिसके कारण उन्हें ब्लोटिंग या पाचन से जुड़ी अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसलिए, व्रत खोलते समय सबसे पहली बात यह ध्यान में रखनी जरूरी है कि आप तुरंत हैवी या तला-भुना खाना न खाएं। लंबे समय तक कुछ न खाने के कारण आपका पाचन-तंत्र कमजोर हो जाता है। इसलिए, आप पहले हल्का भोजन जैसे फलों का जूस, खिचड़ी, दही या सूप लें और फिर धीरे-धीरे अपनी डाइट बढ़ाएं।
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2. पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं
निर्जला व्रत रखते समय या फलाहार वाले व्रत रखने से भी आपके शरीर में पानी की कमी हो जाती है। इसलिए, व्रत खोलते समय आप सबसे पहले पानी पिएं (Healthy ways to end fasting), लेकिन एक बार में ज्यादा पानी पीने से बचें, क्योंकि इससे आपको प्रॉब्लम हो सकती है। इसलिए, आप धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पानी पिएं और नारियल पानी या ताजे फलों के रस का सेवन करें, ताकि इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी पूरी हो सके।
3. प्रोटीन और फाइबर का सेवन करें
व्रत खोलने के बाद आपके शरीर को एनर्जी की जरुरत होती है, इसलिए आप अपने खाने में प्रोटीन और फाइबर शामिल करने की कोशिश करें। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर भोजन आपके पाचन को बेहतर (Digestive care after fasting) बनाने में मदद करता है। साथ ही, आपके पेट को देर तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। इसलिए, आप अपनी डाइट में दही, पनीर, जैसे प्रोटीन से भरपूर फूड्स और फल, सब्जियां और साबुत अनाज जैसे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं।
4. ज्यादा मीठा खाने से बचें
व्रत खोलने के बाद कई लोगों को मीठा खाने की क्रेविंग होती है, जिस कारण वे अक्सर ज्यादा मीठा खा लेते (Common mistakes while breaking a fast) हैं, लेकिन अचानक ज्यादा मीठा खाने से आपके पाचन पर दबाव पड़ सकता है, जिससे पेट से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इसलिए, आप व्रत खोलने के बाद अपने मीठे की क्रेविंग को कम करने के लिए शहद या फल जैसे हल्की मीठी चीजों का विकल्प चुन सकते हैं।
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5. सब्जियों का करें सेवन
व्रत खोलने के बाद आप अपने शरीर को एनर्जी देने और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए खाने में कम से कम 2 तरह की सब्जियां शामिल करें। इससे आपके शरीर को पोषक तत्व मिलेंगे और आप हेल्दी रहेंगे। आप अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां, गाजर आदि सब्जियां शामिल कर सकते हैं।
6. प्रोसेस्ड और जंक फूड से बचें
व्रत के दौरान फल और फलाहर पर रहने के बाद जब फास्ट खोला जाता है तो कई लोगों को जंक फूड खाने की क्रेविंग होती है, जो आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, आप जंक या प्रोसेस्ड फूड्स, जिनमें नमक, तेल और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो आपके पाचन-तंत्र के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इसलिए, व्रत खोलने के बाद आप सबसे पहले घर का बना खाना ही खाएं।
निष्कर्ष
नवरात्रि के 1 या 9 दिन के उपवास के बाद जब व्रत खोला जाता है तो लोग अक्सर कुछ ऐसी गलतियां कर देते हैं, जिसका उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। लेकिन, आप अपना ध्यान रखने और व्रत खोलने के बाद स्वस्थ रहने के लिए इन टिप्स को ध्यान में रखें और हैवी खाने से बचें।
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