नवरात्रि का व्रत (Navratri Vrat 2025), शरीर को डिटॉक्स करने और स्वस्थ खाने का अच्छा समय है। इस दौरान सही खाद्य पदार्थों का चुनाव आपके पाचन को संतुलित रखने, शरीर की एनर्जी को बढ़ाने और थकान कम करने में मदद करता है। अक्सर लोग व्रत में सीमित आहार लेकर कमजोरी या गैस की समस्या महसूस करते हैं, जबकि कुछ खास चीजें अपनाकर इस समस्या से बचा जा सकता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, नवरात्रि में खाए जाने वाले कई पारंपरिक आहार जैसे साबूदाना, मखाना, सूखे मेवे, फल और नारियल पानी न सिर्फ पेट को हल्का रखते हैं बल्कि दिनभर की एनर्जी को भी बनाए रखते हैं। इन फूड्स को अपनी व्रत डाइट में शामिल करके आप बिना थकान के अपने रोजमर्रा के काम और पूजा दोनों कर सकते हैं। आगे जानते हैं ऐसे ही कुछ अन्य फूड्स को व्रत में खाने के फायदे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ, विकास नगर स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. साबूदाना- Sabudana
न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा ने बताया कि साबूदाना, व्रत में सबसे लोकप्रिय और एनर्जी देने वाला फूड है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और हल्का स्टार्च होता है, जो पेट को भारी किए बिना लंबे समय तक शरीर को एनर्जी देता है। इसे साबूदाना खिचड़ी, वड़ा या खीर के रूप में लिया जा सकता है।
2. फल और नारियल पानी- Fruits & Coconut Water
फल और नारियल पानी, व्रत में हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स बनाए रखते हैं। यह शरीर को डिटॉक्स करता है, पाचन को हल्का रखता है और थकान को दूर करता है। खासकर मौसमी फल और ताजा नारियल पानी ज्यादा फायदेमंद होते हैं।
3. दही- Curd
व्रत में दही, प्रोबायोटिक फूड की तरह काम करता है। यह पाचन को दुरुस्त रखता है, एसिडिटी को कम करता है और शरीर को ठंडक देता है। आप इसे फल या सेंधा नमक के साथ खा सकते हैं।
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4. सूखे मेवे- Dry Fruits
बादाम, काजू, किशमिश और अखरोट जैसे सूखे मेवे फाइबर, विटामिन और मिनरल्स के बेहतरीन स्रोत हैं। ये व्रत के दौरान शरीर को एनर्जी देते हैं और मानसिक थकान को भी कम करते हैं।
5. मखाना- Makhana
न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा ने बताया कि मखाना हल्का, लो-कैलोरी और प्रोटीन-रिच स्नैक है। व्रत में इसे भूनकर या दूध के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। यह पाचन के लिए आसान है और दिनभर शरीर को एनर्जी देने के साथ भूख को कंट्रोल करता है।
6. समा के चावल- Samak Rice
समा के चावल व्रत में खाना हेल्दी माना जाता है। यह ग्लूटेन-फ्री और हल्का होता है, जो पाचन को दुरुस्त रखता है। आप इससे खिचड़ी या उपमा के फॉर्म में खा सकते हैं।
7. सिंघाड़े का आटा- Singhada Atta
सिंघाड़ा आटा ग्लूटेन-फ्री और मिनरल्स से भरपूर होता है, इसे खाकर थकान और कमजोरी नहीं होती। इससे पैनकेक, हलवा, रोटी और बर्फी बनाकर खाई जा सकती है। यह शरीर को डिटॉक्स करता है और लंबे समय तक शरीर को एनर्जी देता है।
इन 7 फूड्स को नवरात्रि व्रत डाइट में शामिल करके आप पाचन को बेहतर बना सकते हैं, शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं और पूरे दिन एनर्जी बनाए रख सकते हैं। इससे व्रत के दौरान कमजोरी या थकान महसूस नहीं होती और स्वास्थ्य भी अच्छा रहता है।
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FAQ
समा के चावल में कितनी कैलोरी होती है?
पके हुए समा के चावल (100 ग्राम) में लगभग 155 से 166 कैलोरी होती हैं। यह ग्लूटेन-फ्री, हल्का और पचने में आसान होता है, इसलिए व्रत के दौरान इसे एनर्जी और पोषण के लिए खाया जाता है।सिंघाड़े के आटे में कितनी कैलोरी होती है?
सिंघाड़े के आटे (100 ग्राम) में लगभग 330 से 340 कैलोरी होती हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं, जो व्रत के समय एनर्जी को बनाए रखते हैं।1 दिन में कितने मखाने खा सकते हैं?
व्रत के दौरान 30 से 40 ग्राम (लगभग 1-1.5 कप) मखाना 1 दिन में खाना काफी होता है। इससे प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर मिलता है और पेट भी हल्का रहता है।
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Sep 25, 2025 17:50 IST
Published By : Yashaswi Mathur