Protein Nahi Khane Ke Nuksan: हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की मानें, तो हमारे शरीर के लिए हर तरह के पोषक तत्व आवश्यक होते हैं। सभी न्यूट्रिएंट्स लेने से हमारे एनर्जी का स्तर बना रहता है, इम्यूनिटी बूस्ट होती है और संक्रमण से लड़ने की क्षमता में भी सुधार होता है। यहां तक कि पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन करने से बढ़ती उम्र के लक्षणों में भी कमी आती है। लेकिन, आपने अक्सर देखा होगा कि कभी वजन कम करने के नाम पर, तो कभी किसी मेडिकल कंडीशन की वजह से लोग अक्सर कुछ खास किस्म के न्यूट्रिएंट्स को डाइट से निकाल देते हैं। इसमें खासकर, फैट और कैलोरी शामिल हैं। कई लोग प्रोटीन को भी अपनी डाइट से पूरी तरह निकाल बाहर करते हैं। ऐसे में यह जान लेना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है कि क्या सप्ताहभर प्रोटीन न लेना आपकी हेल्थ के लिए सही होता है? आखिर इसका आपके स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ता है? आइए, जानते हैं इस बारे में नोएडा सेक्टर 71 स्थित कैलाश अस्पताल में Consultant - Dietetics वंदना राजपूत से।
एक हफ्ते तक प्रोटीन न खाने का सेहत पर असर- What Would Happen If You Ate Zero Protein In Hindi
मसल्स में कमजोरी
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी पोषक है। इसकी मदद से मसल्स ब्लॉक बनती हैं और यह कई तरह के फिजियोलॉजिकल फंक्शन के लिए भी आवश्यक है। अगर आप सप्ताह भर के लिए प्रोटीन इनटेक पूरी तरह छोड़ देते हैं, तो इसकी वजह से मांसपेशियां कमजोर होने लगती हैं। अगर वर्कआउट के दौरान मांसपेशियां चोटिल हो जाती हैं, तो प्रोटीन की कमी के कारण इसमें रिपेयर की क्षमता भी प्रभावित होने लगती है। ऐसे में व्यक्ति को कमजोरी और थकान महसूस हो सकती है।
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मसल्स लॉस
वंदना राजपूत बताती हैं, "अगर आप एक हफ्ते तक प्रोटीन लेना पूरी तरह बंद कर देते हैं, तो बॉडी इसकी भरपाई दूसरी जगहों से करता है। इसका मतलब है कि बॉडी एमिनो एसिड प्राप्त करने के लिए मसल्स को तोड़ने लगता है। ऐसे में बॉडी में मसल्स मास लॉस होने लगता है। याद रखें कि जब मसल्स मास लॉस होने लगता है, तो इसकी वजह से गिरने और चोट लगने का रिस्क बढ़ जाता है। यहां तक कि मसल्स मास लॉस रोजमर्रा के कामकाज में भी बाधा डाल सकता है।"
बालों का झड़ना
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एक सप्ताह तक प्रोटीन का सेवन नहीं करने से हेयर फॉल भी बढ़ सकता है। असल में, बाल केराटीन से बनता है। केराटीन एक तरह का प्रोटीन है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं लेंगे, तो शरीर में इसकी कमी होने लगेगी। प्रोटीन डेफिशिएंसी के कारण केराटीन का स्तर कम हो जाए, तो बालों का कमजोर होना, बाल झड़ना आदि समस्याआं का मुख्य कारण बनकर उभरने लगता है।
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किडनी पर असर
जब आप लंबे समय तक प्रोटीन लेने से बचते हैं, तो इसका बुरा असर किडनी पर भी देखने को मिलता है। सवाल है, प्रोटीन और किडनी का आपस में क्या कनेक्शन है? इस बार में एक्सपर्ट्स समझाते हैं, जब आप प्रोटीन नहीं लेते हैं, तो बॉडी मसल्स और दूसरे टिश्यूज को तोड़ने लगती है और ग्लूकोज के लिए कार्ब्स और फैट का यूज करती है। ऐसे में किडनी पर अतिरिक्त दबाव बनने लगता है। यह स्थिति किडनी के लिए बिल्कुल सही नहीं है।
निष्कर्ष
एक्सपर्ट्स की मानें, तो किसी भी तरह के न्यूट्रिएंट को पूरी तरह डाइट से निकाल बाहर नहीं करना चाहिए। यह बिल्कुल सही नहीं होता है। खासकर, प्रोटीन की बात करें, तो यह हमारे कई तरह के बॉडी फंक्शन के लिए आवश्यक है। इसलिए, प्रोटीन को अपनी बैलेंस्ड डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। अगर आप प्रोटीन छोड़ना चाहते हैं, तो बेहतर है कि इस बारे में एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
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FAQ
प्रोटीन की कमी से शरीर में क्या दिक्कत होती है?
प्रोटीन की कमी से शरीर में कई तरह की दिक्कतें हो सकती हैं, जैसे हाथ-पांव की नासों में रक्त के थक्के बनने लगता है और मसल्स मास लॉस होने लगता है। इससे व्यक्ति की कार्यक्षमता प्रभावित होने लगती है।मनुष्य को 1 दिन में कितना प्रोटीन चाहिए?
हमें एक दिन में कितना प्रोटीन लेना चाहिए, यह उम्र और वजन पर निर्भर करता है। इसका मतलब है कि हर व्यक्ति की प्रोटीन की आवश्यकता अलग-अलग हो सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार, 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को शरीर के वजन के हिसाब से लगभग 1 से 1.2 ग्राम प्रोटीन खाने की सलाह दी जाती है । वैसे बेहतर होगा कि इस संबंध में आपन सीधे एक्सपर्ट से सलाह लें।मुझे कैसे पता चलेगा कि मुझे पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिल रहा है?
पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन नहीं लेने से ऊर्जा की कमी, प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना और ब्लड ग्लूकोज के स्तर में उतार-चढ़ाव जैसे कुछ लक्षण देखने को मिल सकते हैं।
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Aug 11, 2025 13:38 IST
Modified By : Meera Tagore Aug 11, 2025 13:38 IST
Modified By : Meera TagoreAug 11, 2025 13:38 IST
Published By : Meera Tagore
Reviewed By : Vandana Rajput
