दुनिया भर में आज के समय में मोटापा या वजन बढ़ना लोगों के लिए एक आम समस्या बन चुकी है। मोटापा बढ़ने कारण घंटों एक ही जगह पर बैठकर काम करना, शारीरिक गतिविधियों की कमी, स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं, ज्यादा तनाव लेना और गलत खानपान की आदतें (causes of obesity) शामिल हैं। लेकिन, इन सबके बीच लोगों का वजन ज्यादा बढ़ना प्रोसेस्ड फूड्स, जंक फूड और पैकेट वाले खाद्य पदार्थ वजन बढ़ने का सबसे बड़ा कारण हैं। बिजी लाइफ के बीच लोग अपना समय बचाने के लिए अक्सर बाहर का खाना ज्यादा खाने लगें हैं, जो न सिर्फ अनहेल्दी होता है, बल्कि मोटापा बढ़ने का कारण बन सकता है और कई गंभीर बीमारियों को बढ़ा सकता है। ऐसे में आइए न्यूट्रिशनिस्ट उज़मा बानो (Msc. Nutrition, DNHE) से जानते हैं कि खाने की कौन-सी गलत आदतें हैं, जो वजन बढ़ने का कारण बन सकती हैं?
वजन बढ़ने का कारण बनने वाली खाने की गलत आदतें - Bad Eating Habits That Cause Weight Gain in Hindi
न्यूट्रिशनिस्ट उज़मा बानो का मानना है कि किसी भी व्यक्ति के स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि वे एक हेल्दी ईटिंग हैबिट को फॉलो करें और गलत खानपानी की आदतों को छोड़ो, जो उनके वजन बढ़ने का एक बड़ा और अहम कारण बनता है। जैसे-
1. ओवरईटिंग
कई बार खाने का स्वाद अच्छा होने या स्ट्रेस के कारण लोग अपनी भूख से ज्यादा खाना खा लेते हैं। ऐसे में शरीर को जितनी कैलोरी की जरूरत होती है, वो उससे ज्यादा इनटेक कर लेता है, जो शरीर में फैट के रूप में जमा होने लगता है और वजन बढ़ने का कारण बनता है।
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2. तेली-भुनी चीजें ज्यादा खाना
समोसा, पकौड़े, चिप्स और फ्रेंच फ्राइज जैसी ज्यादा तेल मसाले वाले खाने में कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिसे नियमित रूप से खाने से वजन बढ़ सकता है।
3. फास्ट फूड या प्रोसेस्ड फूड का सेवन
पिज्जा, बर्गर, मैगी, चाऊमीन, आदि फास्ट और प्रोसेस्ड फूड्स भले ही आपका समय और भूख शांत करने में मदद करते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी, शुगर और नमक की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं देते हैं और वजन बढ़ने का कारण बन सकते हैं।
4. ज्यादा मीठा खाना
मिठाइयां, कोल्ड ड्रिंक्स, चॉकलेट्स, पेस्ट्री और केक खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और कई लोगों का खाना ही बिना इन मीठी चीजों के पूरा नहीं होता है। लेकिन, इन चीजों में मौजूद कैलोरी की मात्रा आपके शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है और फैट के रूप में आपके शरीर में जमा हो सकता है, जो मोटापे के रूप में दिखता है।
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5. खाने के तुरंत बाद लेटना
कुछ लोगों की आदत होती है खाना खाने के बाद तुरंत लेट जाने या सोने की, खासकर रात के खाने के बाद। लेकिन, खाना खाने के तुरंत बाद लेटने या सोने से खाना सही तरह से पच नहीं पाता है और आपको मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, जिससे मोटापा बढ़ने का जोखिम बढ़ जाता है।
निष्कर्ष
ज्यादातर लोगों के वजन बढ़ने का एक बड़ा कारण खाने की खराब आदतें हैं। अगर आप समय पर अपने खाना खाने की आदतों को सुधार लें तो मोटापा कम करने और बढ़ने से रोका जा सकता है। इसलिए, आप अपने खाने में फास्ट या प्रोसेस्ड फूड शामिल करने से बचें और संतुलित आहार शामिल करें। साथ ही खाना खाने के बाद लेटने से बचें और थोड़ी देर हल्की वॉक करें।
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