வறுத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை.. எது சிறந்தது தெரியுமா.?

உங்கள் அருகில் ஒரு பக்கம் மொறுமொறுப்பான, காரமான வறுத்த கொண்டைக்கடலை, மறுபுறம், இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை இருந்தால், நீங்கள் எதை தேர்வு செய்வீர்கள். இவற்றில் எது ஆரோக்கியமானது என்ற கேள்வி தான் முதலில் எழும். பொதுவாக கொண்டைக்கடலையில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஆனால் இதை எப்படி சாப்பிடுவது என்று குழப்பம் உள்ளது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், அதை வறுத்து சாப்பிடுவது சிறந்ததா அல்லது இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து காலையில் சாப்பிடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானதா என்பதை இங்கே உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

வறுத்த கொண்டைக்கடலை

நாம் அடிக்கடி சிற்றுண்டியாக சாப்பிடும் வறுத்த கொண்டைக்கடலை, லேசானது, மொறுமொறுப்பானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. அதன் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், இது உங்களுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தருகிறது மற்றும் அதில் உள்ள புரதம் நமது தசைகளுக்கு நல்லது. நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு வறுத்த கொண்டைக்கடலையும் ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் அதை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருப்பீர்கள், இது தேவையற்ற உணவை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

இது இரத்த சர்க்கரையை நிலையாக வைத்திருக்கவும் உதவும். இருப்பினும், இதை வறுத்தெடுக்கும் செயல்முறை சில ஊட்டச்சத்துக்களை சிறிது இழக்கச் செய்யலாம் மற்றும் சந்தையில் கிடைக்கும் வறுத்த கொண்டைக்கடலையில் பெரும்பாலும் அதிக உப்பு உள்ளது, இது எப்போதும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.

ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை

ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை , குறிப்பாக முளைத்தவுடன், ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு சக்தியாக மாறும். இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலையில் சாப்பிடுவது நமது பழங்கால பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. ஊறவைப்பது கொண்டைக்கடலையில் உள்ள 'ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு' அளவைக் குறைத்து, அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை நம் உடல் எளிதாக உறிஞ்ச உதவுகிறது. இந்த செயல்முறை வைட்டமின் சி மற்றும் சில பி வைட்டமின்களின் அளவையும் அதிகரிக்கும்.

இது தவிர, ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை ஜீரணிக்கவும் எளிதானது, ஏனெனில் அது மென்மையாகி வயிற்றில் லேசான உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது, இது வாயு அல்லது வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகளைக் குறைக்கிறது. இது மலச்சிக்கலை நீக்கி நமது குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கோடையில், ஊறவைத்த சன்னா உடலை உள்ளிருந்து குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதை தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும், எப்போதும் புதியதாக சாப்பிட வேண்டும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது?

ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமானம் பற்றிப் பேசினால், ஊறவைத்த பருப்பை, குறிப்பாக முளைகட்டிய பருப்பை, வறுத்த பருப்பை விட சற்று சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது. ஏனெனில், பருப்பை ஊறவைப்பதன் மூலம் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் நம் உடலுக்கு எளிதாகக் கிடைக்கின்றன, மேலும் அது நமது செரிமான அமைப்பையும் இலகுவாக பாதிக்கிறது.

ஆனால் அதற்காக வறுத்த சன்னா கெட்டது என்று அர்த்தமல்ல. ஆம், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆறுதலான சிற்றுண்டியாகும், குறிப்பாக நீங்கள் விரைவாக ஏதாவது சாப்பிட வேண்டியிருக்கும் போது. நீங்கள் வீட்டில் குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுத்தால், அது ஒரு சிறந்த மற்றும் சத்தான விருப்பமாக மாறும்.

மேலும் படிக்க: உடலில் இரத்தம் உற்பத்தி ஆக மறக்காமல் இந்த பட்ஜெட் விலை உணவை சாப்பிடுங்கள்!

அதை எப்படி உணவில் சேர்ப்பது?

இரண்டையும் உட்கொள்வதே உங்களுக்கு சிறந்த வழி. ஆம், உங்கள் காலையை ஒரு கைப்பிடி ஊறவைத்த அல்லது முளைத்த பருப்பைக் கொண்டு தொடங்குங்கள், இது நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலைத் தரும் மற்றும் செரிமானத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். அதே நேரத்தில், மாலையில் அல்லது தேநீருடன் லேசான பசிக்கு, குறைந்த உப்பு வறுத்த பருப்பை நீங்கள் சாப்பிடலாம், இது ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருப்பமாகும்.

மறுப்பு

இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது சிக்கல்கள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.