பாதாம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் தெரியுமா? எல்லா வயதினரும் தினமும் ஒரு சில பாதாம் பருப்புகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், அதை உண்ணும் முறை மாறுபடலாம். சிலர் இதை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து மறுநாள் சாப்பிடுவார்கள், சிலர் பச்சையாக சாப்பிடுவார்கள். இந்த இரண்டு முறைகளில் எது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற கேள்வி இங்கே எழுகிறது. சிலருக்கு பாதாமை ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிடலாமா அல்லது பச்சையாக சாப்பிடலாமா என்ற குழப்பம் உள்ளது. அதைப் பற்றி இங்கே விரிவாக காண்போம்.
பாதாமை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லதா? ஊற வைத்து சாப்பிடுவது நல்லதா.?
பாதாம் பருப்பு எப்படி சாப்பிட்டாலும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஆனால் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்தால், அதை சாப்பிடுவது உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும். பாதாம் ஓட்டில் உள்ள டானின்கள் காரணமாக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவது அடக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த பாதாமின் தோலை எளிதாக நீக்கி சாப்பிடலாம். இது சிறந்த செரிமானத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது.
செரிமானம்: ஊறவைத்த பாதாமின் தோல் ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால், அவை செரிமானத்திற்கு நல்லது. பாதாம் பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதால் அவை மென்மையாக மாறும், மேலும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களும் அப்படியே இருக்கும்.
மேலும் படிக்க: ஹெல்தா.. ஃபிட்டா.. இருக்கனுமா.? இந்த Combo ட்ரை பண்ணுங்க..
எடை இழப்பில் நன்மை பயக்கும்: ஊறவைத்த பாதாம் நொதிகளை வெளியிடுகிறது, இது எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. பாதாம் பருப்பை சாப்பிடுவது, அதில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு காரணமாக பசியைக் குறைக்கிறது, மேலும் அதிக அளவு உணவுப் பழக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
அதிக ஊட்டச்சத்து: ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பை சாப்பிடுவதால் உடலில் உள்ள அசுத்தங்கள் நீக்கப்பட்டு, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: ஊறவைத்த பாதாமில் வைட்டமின் ஈ அதிகமாக உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்பட்டு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது. இது தவிர, இது வயதான செயல்முறையையும் மெதுவாக்குகிறது.
கர்ப்ப காலத்தில் நன்மை பயக்கும்: கர்ப்ப காலத்தில் ஊறவைத்த பாதாம் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இதில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது சாதாரண பிரசவத்தை ஊக்குவிக்கும் ஹார்மோன்களை வெளியிடுகிறது மற்றும் கர்ப்ப சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.
புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும்: ஊறவைத்த பாதாமில் வைட்டமின் பி17 உள்ளது, இது புற்றுநோய் சிகிச்சையில் நன்மை பயக்கும்.
பச்சையாக பாதாம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
பாதாம் ஓட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், பாதாமின் தன்மை சூடாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே கோடை காலத்தில் ஊறவைத்த பாதாமை சாப்பிடுவது நல்லது.
குறிப்பு
இங்கே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆலோசனைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாகக் கருதக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது பிரச்சனைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.