முளைத்த தானியங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. முளைத்த பாசிப்பயறு, முளைத்த வெந்தயம், முளைத்த வேர்க்கடலை போன்றவை அனைத்தும் வெவ்வேறு வழிகளில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி6 மற்றும் சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு, ரிபோஃப்ளேவின், தாமிரம், புரதம், தியாமின், நியாசின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதை இங்கே காண்போம்.
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
முளைத்த கொண்டைக்கடலை இதயம் வலுவாகும்
முளைத்த கொண்டைக்கடலை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும். இதனால்தான் இவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, இதனால் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலையில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக ஜீரணமாகும். இது தவிர, இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட இந்த உணவு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை நிறைவாக வைத்திருக்கிறது.
முளைத்த கொண்டைக்கடலை மூளை செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும்
முளைத்த கொண்டைக்கடலையில் வைட்டமின் பி6 அதாவது பைரிடாக்சின் மற்றும் கோலின் நிறைந்துள்ளது. கொண்டைக்கடலையின் இந்த கூறுகள் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன, சிந்திக்கும் திறனை மேம்படுத்துகின்றன, நினைவாற்றலை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் செறிவை மேம்படுத்துகின்றன.
மேலும் படிக்க: இவங்க எல்லாம் தற்செயலாக கூட சப்போட்டா சாப்பிடக்கூடாது... ஏன் தெரியுமா?
மலச்சிக்கல் மற்றும் மூலத்திற்கு முளைத்த கொண்டைக்கடலை
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது உங்கள் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். அதனால்தான் இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் மற்றும் அதனால் ஏற்படும் மூல நோய் நோயைத் தடுக்க உதவும்.
தசைகளை வலிமையாக்கும்
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலையில் கலோரிகள் குறைவாகவும், புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளது. எடை குறைப்பவர்களுக்கும், பலவீனமானவர்களுக்கும் தசைகளுக்கு ஆற்றலைச் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல வழி. முளைகட்டிய ஒரு பருப்பில் சுமார் 10 கிராம் புரதம் கிடைக்கும்.
குறிப்பு
இந்த பதிவு பொதுவான தகவலுக்கு மட்டுமே. இது எந்த வகையிலும் எந்த மருந்து அல்லது சிகிச்சைக்கும் மாற்றாக இருக்க முடியாது. மேலும் தகவலுக்கு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.