குடல் ஆரோக்கியம் முதல்.. சர்க்கரை மேலாண்மை வரை.. மணித்தக்காளி ஜூஸ் செய்யும் அற்புதங்கள் இங்கே..

மணித்தக்காளி நீண்ட காலமாக நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்காக கொண்டாடப்படுகிறது. ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வுகள், மணித்தக்காளி ஜூஸ் இன்னும் பலவற்றை வழங்க முடியும் என்று கூறுகின்றன.

மணித்தக்காளியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை நிரம்பியுள்ளது. கொழுப்பு இழப்புக்கு உதவுவது முதல் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவது வரை, மணித்தக்காளி ஜூஸ் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது குறித்து விரிவாக காண்போம்.

மணத்தக்காளி ஜூஸ் குடிப்பதன் நன்மைகள் (manathakkali juice benefits)

கொழுப்பை எரிக்கும்

மணத்தக்காளி ஜூஸ் எடை இழப்பு மற்றும் வேகமாக கொழுப்பை எரிப்பதற்கு எவ்வாறு பங்களிக்கும் என்பதை சமீபத்திய ஆய்வுகள் வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளன. சர்வதேச உடல் பருமன் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, மணத்தக்காளியில் காணப்படும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் கொழுப்பை உடைக்க உதவும் சில வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளை செயல்படுத்த முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது. குறிப்பாக, இந்த சேர்மங்கள் உள்ளுறுப்புக் கொழுப்பை எரிக்க ஊக்குவிப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது உள் உறுப்புகளைச் சுற்றி குவியும் அபாயகரமான கொழுப்பாகும்.

மேலும், மணத்தக்காளியின் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் சி கார்டிசோலின் அளவை பாதிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. இது கொழுப்புத் தக்கவைப்புடன் தொடர்புடைய ஒரு மன அழுத்த ஹார்மோன், குறிப்பாக வயிற்றுப் பகுதியில். கார்டிசோல் அளவை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம், மணத்தக்காளி ஜூஸ், வேகமாக கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறைகளை ஆதரிக்கும்.

குடல் ஆரோக்கியம்

குடல் ஆரோக்கியம், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு முக்கிய மைய புள்ளியாக மாறியுள்ளது. குடல் நுண்ணுயிரிகளின் ஏற்றத்தாழ்வு செரிமான அசௌகரியம் முதல் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நிலைகள் வரை பலவிதமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். குடல் ஆரோக்கியத்தில் மணத்தக்காளி ஜூஸின் நன்மைகள் விஞ்ஞான ஆராய்ச்சியில் வெளிவரத் தொடங்கியுள்ளன.

மேலும் படிக்க: Olive Oil Benefits: ஒரே வாரத்துல பளிச்சுனு ஜொலிக்கனுமா.? ஆலிவ் ஆயில் இருக்க கவலை எதுக்கு.!

ஃபிரான்டியர்ஸ் இன் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு , மணத்தக்காளி ஜூஸ் எப்படி குடல் நுண்ணுயிரிகளை விலங்கு மாதிரிகளில் பாதித்தது என்பதை ஆய்வு செய்தது. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிப்பதற்கு அவசியமான பிஃபிடோபாக்டீரியம் மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க மணத்தக்காளி ஜூஸ் உதவியது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன . இந்த பாக்டீரியாக்கள் சிறந்த செரிமானம், வீக்கம் குறைதல் மற்றும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு மறுமொழி ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

சர்க்கரை மேலாண்மை

வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் நிர்வகிப்பதற்கும் இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. மணத்தக்காளி ஜூஸ் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் பராமரிக்க உதவும். இது இயற்கையாக குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல் இதழில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் மணத்தக்காளி ஜூஸின் விளைவை ஆய்வு செய்தது. மணத்தக்காளி ஜூஸ் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மணத்தக்காளியில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பிற பாலிபினால்கள் இன்சுலினுக்கு பதிலளிக்கும் உடலின் திறனை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதனால் செல்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.

உங்கள் வழக்கத்தில் மணத்தக்காளி ஜூஸை எவ்வாறு இணைப்பது?

மணத்தக்காளி ஜூஸை சொந்தமாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது மற்ற ஜூஸ்கள் அல்லது ஸ்மூத்திகளுடன் கலந்து ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானமாக குடிக்கலாம். எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்டைப் போலவே, உங்கள் தினசரி உணவில் மணத்தக்காளி ஜூஸை சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, குறிப்பாக நீங்கள் நீரிழிவு நோய் அல்லது பிற சுகாதார நிலைமைகளுக்கு மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால்.

Image Source: Freepik