ராகி எல்லாருக்கும் நல்லதல்ல! சர்க்கரை நோயாளிகள் கவனிக்க வேண்டும் – மருத்துவர் சிவராமன் எச்சரிக்கை

“ராகி நல்லது, ராகி களி ஆரோக்கியம் தரும்” என்பது பொதுவாக பலர் நம்பும் கருத்து. ஆனால், ராகி சாப்பிட்டால் உடனே சர்க்கரை அளவு உயரக்கூடும் என்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என பிரபல சித்த, ஒருங்கிணைந்த மருத்துவ நிபுணர் மருத்துவர் சிவராமன் எச்சரித்துள்ளார். தன் Healthy Tamilnadu யூடியூப் சேனலில் அவர், ராகி, கம்பஞ்சோறு, கேழ்வரகு போன்ற உணவுகள் உடலில் எவ்வாறு குளுகோஸ் மாற்றத்தைக் கொடுக்கின்றன என்பது குறித்து தெளிவாக விளக்கினார்.

“கம்பஞ்சோறு தான் உடலுக்கு பாதுகாப்பு — ராகி சர்க்கரையை உயர்த்தும்”

மருத்துவர் சிவராமன் கூறுவதாவது, “கம்பஞ்சோறு சாப்பிட்டால், அது இரைப்பையைத் தாண்டி சிறுகுடலின் மேல்பகுதி வரை மெதுவாக சென்று, குளுகோஸ் உறிஞ்சுதல் குறைவாக இருக்கும். அதனால் தான் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு கம்பஞ்சோறு நல்லது என்கிறோம். வரகரிசி கூட சர்க்கரையை திடீரென உயர்த்தாது. ஆனால் கேழ்வரகு.. குறிப்பாக ராகி - உடனடியாக குளுகோஸ் உயர்ச்சியை ஏற்படுத்திவிடும்.”

அவர் மேலும் கூறுகையில், ““ராகி குழந்தைகள், பெண்கள், வளர்பிறை பருவம் ஆகியோருக்கு நல்ல சத்து. கால்சியம், இரும்பு, ஃபினால் போன்ற நல்ல சத்துகள் நிறைந்தது. ஆனால் 45 முதல் 50 வயது மேலே உள்ளவர்களுக்கு ராகி தேவையில்லை. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ராகி ஆபத்தான அளவு குளுகோஸ் உயர்ச்சியை தரும்.”

இந்த பதிவும் உதவலாம்: சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான சிறந்த உணவுகள்.. மருத்துவர் பரிந்துரை..

கம்பஞ்சோறு ஏன் பற்றி மருத்துவர் வலியுறுத்துகிறார்?

• கம்பஞ்சோறு மெதுவாக ஜீரணமாகும்
• குளுகோஸ் உடலில் திடீர் ஏற்றம் தராது
• குளுகோஸ் உறிஞ்சுதலுக்கான வாய்ப்புகள் குறையும்
• சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான millet ஆக கருதப்படுகிறது

ராகி யாருக்கு நல்லது?

• சிறிய குழந்தைகள்
• வளர்பிறை வயது பெண்கள்
• கால்சியம் தேவை அதிகமானவர்கள்
• கர்ப்பிணிகள் (மருத்துவர் ஆலோசனையுடன்)

யாருக்கு தவிர்க்க வேண்டும்?

• சர்க்கரை நோயாளிகள்
• 45+ வயது பெரியவர்கள்
• குளுகோஸ் ஸ்பைக் ஏற்படும் பிரச்னை உள்ளவர்கள்

இறுதியாக..

மருத்துவர் சிவராமனின் விளக்கங்களில் இருந்து தெளிவாக புரிகிறது— ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலும் அது அனைவருக்கும் பொருந்தாது. ராகி பல சத்துகள் கொண்டாலும், சர்க்கரை நோயாளிகள் மற்றும் நடுத்தர வயது மக்களுக்கு சர்க்கரையை திடீர் உயர்த்தும் ஆபத்து உள்ளது. அதனால் கம்பஞ்சோறு போன்ற மெதுவாக ஜீரணமான உணவுகளே பாதுகாப்பானது.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை நிபுணர்கள் வழங்கிய பொது ஆலோசனைகளின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இங்கு கூறப்பட்ட உணவு முறைகளைப் பின்பற்ற முன், தயவு செய்து உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது நிபுணரை அணுகவும்.