பாதாம் பால் கொலஸ்ட்ராலுக்கு நல்லதா கெட்டதா.? நிபுணர் விளக்கம்..

இன்றைய தலைமுறையில் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அதிகரித்துள்ள நிலையில், பாதாம் பால் (Almond Milk) தாவர அடிப்படையிலான பானங்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக மாறியுள்ளது. குறிப்பாக சைவ உணவாளர்கள் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் இதை பசு பாலுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.

பாதாம் பால் வைட்டமின் E, கால்சியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த பானமாகும். ஆனால் ஒரு கேள்வி பலருக்கும் தோன்றுகிறது — இது கொலஸ்ட்ராலுக்கு நன்மையா? தீமையா? இந்த கேள்விக்கு விளக்கம் அளித்துள்ளார் ஜெய்ப்பூரில் உள்ள ஏஞ்சல்கேர் ஆரோக்கிய மையத்தின் இயக்குநர் மற்றும் உணவியல் நிபுணர் டயட்டீஷியன் அர்ச்சனா ஜெயின்.

பாதாம் பால் கொலஸ்ட்ராலில் ஏற்படுத்தும் விளைவு

அர்ச்சனா ஜெயின் கூறுவதாவது, “பாதாம் பாலில் எந்தக் கொழுப்பும் (Cholesterol) இல்லாது. இதை நிதானமாக உட்கொள்வது, உடலில் உள்ள ‘கெட்ட கொழுப்பு’ (LDL) அளவைக் குறைத்து, ‘நல்ல கொழுப்பு’ (HDL) அளவைக் கூட்ட உதவுகிறது.” பாதாமில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFA) மற்றும் வைட்டமின் E போன்றவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, இரத்த நாளங்கள் வலிமையடைய உதவுகின்றன.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்க இந்த 5 உணவுகளை சாப்பிடுங்கள் – இரத்த சர்க்கரையும் எடையும் கட்டுக்குள் இருக்கும்!

பாதாம் பாலின் முக்கிய நன்மைகள்

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

பாதாம் பாலில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் E இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.

எலும்பு வலிமை அதிகரிக்கிறது

பாதாம் பால் கால்சியம் நிறைந்ததால், எலும்புகளை பலப்படுத்தி ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவுகிறது

இனிப்பில்லாத பாதாம் பாலில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, இது எடை மேலாண்மைக்கும் உடல் பருமன் கட்டுப்பாட்டிற்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வு.

தவிர்க்க வேண்டியவர்கள்

பாதாம் பாலில் சில முக்கிய புரதங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால், குழந்தைகளுக்கு இது பொருத்தமற்றது. மேலும், சில வணிகப் பிராண்டுகள் பாதாம் பாலில் இனிப்புகள் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் சேர்க்கலாம். அதனால் இனிக்காத, ஆர்கானிக் பாதாம் பாலை தேர்வு செய்வது சிறந்தது.

நிபுணர் அறிவுரை

பாதாம் பாலை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்ப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தி மற்றும் சரியான வளர்சிதை மாற்றத்தையும் ஆதரிக்கும். ஆனால் இது மற்ற புரத மூலங்களுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இறுதியாக..

பாதாம் பால் ஒரு சத்தான, இதயத்திற்கு நல்ல பானமாகும். இதை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது, கொழுப்பை குறைத்து இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, சமநிலையான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி இணைந்தால் பாதாம் பால் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு உண்மையான துணையாக இருக்கும்.

Disclaimer: இந்த கட்டுரை தகவல் பகிர்வுக்காக மட்டுமே. எந்தவொரு மருத்துவ நிலைமையிலும், மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.