குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எல்லோரும் பால் குடிக்கப் பழகிவிடுவார்கள். பால் குடிப்பது சிறு வயதிலிருந்தே நல்லது என்று கூறப்படுகிறது . இவற்றைக் குடிப்பதால் ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைப்பது மட்டுமல்லாமல், எலும்புகள் மிகவும் வலிமையாகவும், கால்சியம் போன்ற வைட்டமின்கள் கிடைக்கவும் உதவுகின்றன. இளம் குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு பால் எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க பால் உட்கொள்வது வயதானவர்களுக்கு எலும்பு பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் சமமாக முக்கியமானது. இவ்வளவு நன்மைகள் கொண்ட பால் தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இவ்வளவு நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சிலர் பால் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
லாக்டோஸ் இல்லாவிட்டால்:
சிலர் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களாக இருப்பார்கள். இதன் பொருள் லாக்டேஸ் நொதியின் குறைபாடு காரணமாக லாக்டோஸை ஜீரணிக்க முடியாது. இது பொதுவாக பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொண்ட பிறகு வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது . எனவே, இதுபோன்ற பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பாலில் இருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.
முக்கிய கட்டுரைகள்
பால் ஒவ்வாமை:
சிலருக்கு பால் ஒவ்வாமை இருக்கும். இதன் பொருள் பாலில் உள்ள புரதங்கள் இழக்கப்படாது. இது தோல் வெடிப்புகள், வாந்தி, செரிமானம் மற்றும் சுவாசப் பிரச்சினைகள் மற்றும் விழுங்குவதில் சிரமம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் . அப்படிப்பட்டவர்கள் பால் குடிக்காமல் இருப்பதும் நல்லது. இதனால் சிக்கல்கள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
முகப்பரு:
சிலருக்கு அதிகமாக பால் குடித்தால் முகப்பரு பிரச்சனைகள் வரும். முகப்பரு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பாலை தவிர்க்க வேண்டும். இது தோல் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, அத்தகையவர்கள் பால் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது. இது முகப்பரு மற்றும் தழும்புகள் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
ஹைப்பர்கொலஸ்டிரோலீமியா:
பால், குறிப்பாக முழு கொழுப்புள்ள பால், நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. இவை கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் . இது இதய பிரச்சனைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். ஏற்கனவே இதயப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புபவர்கள் முழு கொழுப்புள்ள பால் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
புற்றுநோய்கள்:
சில ஆய்வுகள் அதிகப்படியான பால் நுகர்வு கருப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இது குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது.
Image Source: Free