கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் பால் குடிக்கலாமா? இதன் நன்மை தீமைகள் இங்கே!

Is milk powder safe for people with high cholesterol: உங்களுக்கு அதிக கொழுப்பு இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் உங்களுக்கு உள்ளது என்று அர்த்தம். எந்தவொரு உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் தவிர்க்க, கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் தேவை. இதில் நாம் உண்ணும் உணவும் அடங்கும்.

பால் குடிக்கலாமா?

உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவுமுறைகளில் பால் ஒரு சத்தான உணவாகும். இது கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. கொழுப்பின் அளவுகளில் அதன் விளைவு கவலைகளை எழுப்பியுள்ளது. கொழுப்பின் மீதான விளைவு பெரும்பாலும் நாம் உண்ணும் உணவின் வகையைப் பொறுத்தது. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பில் அதிகமாக உள்ள முழு பால், கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: மாதவிடாய் வலியை கட்டுப்படுத்த சோடா அல்லது கோக் குடிப்பீங்களா? இதன் தீமைகள் இங்கே! 

பால் கொழுப்பை அதிகரிக்குமா?

பால் என்பது கால்சியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். ஆனால், அதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு இருப்பதால் அது உங்கள் கொழுப்பின் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். நீங்கள் கொழுப்பைப் பற்றி கவலைப்பட்டால், பாலின் சிறந்த ஆதாரம் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் ஆகும்.

தினமும் ஒன்று முதல் இரண்டு கப் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் குடிப்பது உங்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்காமல் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை பூர்த்தி செய்ய உதவும். பால் ஒரு நாளைக்கு 150 மில்லிக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

குறைந்த கொழுப்பு அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பால்

குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாகவும், கொழுப்பளவு குறைவாகவும் உள்ளது. இது கொழுப்பை நிர்வகிக்க ஒரு நல்ல தேர்வாகும். பாதாம், சோயா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான பால், இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கொழுப்பு இல்லாத மாற்றுகளாகும்.

இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான பாலை தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவையும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: தைராய்டு நோயாளிகள் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடலாமா? இதன் தீமைகள் இங்கே! 

பால் குடிப்பது கொழுப்பின் அளவை எவ்வாறு அதிகரிக்கிறது?

முழு பாலில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. ஒரு கப் முழு பாலில் சுமார் 24-35 மில்லிகிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இது LDL அல்லது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும். ஆனால், மிதமாக உட்கொள்ளும்போது முழு பால் இதய ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக பாதிக்காது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. எனவே, அதிக கொழுப்பு அளவு உள்ளவர்கள் தங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்கள் எந்தப் பால் குடிக்கலாம்?

குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்: நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும். கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் ஒரு கோப்பையில் சுமார் 5 மில்லிகிராம் கொழுப்பு உள்ளது.

தாவர அடிப்படையிலான பால்: பாதாம் பால், சோயா பால் மற்றும் ஓட்ஸ் பால் போன்ற கொழுப்பு இல்லாத மாற்றுகள் தங்கள் கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த வழிகள்.

ஓட்ஸ் பால்: கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கன்கள் நிறைந்தது. இது சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும்போது சாதாரண கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Oversleeping Side Effects: அதிகமாக தூங்குவது உடல் எடையை அதிகரிக்குமா? உண்மையை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

பாதாம் பால்: பூஜ்ஜிய நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்தது.

சோயா பால்: சோயா பாலில் உள்ள தாவர ஸ்டெரோல்கள் உடலில் கொழுப்பின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

Pic Courtesy: Freepik