தினமும் 30 கிராம் நட்ஸ் சாப்பிடுவதால் உங்க உடலுக்கு என்னாகும் தெரியுமா? ஹார்வார்டு மருத்துவர் பரிந்துரை

அன்றாட உணவில் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு வகைகளுடன், நட்ஸ் வகைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும், பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதிலும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்கிறது. அவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை ஆகும். மேலும் இதில் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், டோகோபெரோல்கள், பைட்டோஸ்டெரால்கள் மற்றும் பீனாலிக் சேர்மங்கள் போன்ற பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளது.

இந்நிலையில், உணவில் ஒரு சில நட்ஸ்களைச் சேர்ப்பது, ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கான எளிய வழிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. எய்ம்ஸ், ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகங்களில் பயிற்சி பெற்ற இரைப்பை குடல் நிபுணர் டாக்டர் சௌரப் சேத்தி அவர்கள், ஒவ்வொரு நாளும் 30 கிராம் நட்ஸ் சாப்பிடுவதன் நன்மைகளைப் பற்றி சமீபத்தில் பகிர்ந்து கொண்டார். அதைப் பற்றி இங்குக் காண்போம்.

நிபுணரின் கருத்து

நிபுணர் தனது பதிவில் கூறியதாவது,"ஒவ்வொரு நாளும் 30 கிராம் உப்பில்லாத நட்ஸ் சாப்பிடுவது அனைத்து காரணங்களாலும் ஏற்படும் டிமென்ஷியா அபாயத்தை 17% குறைக்க உதவும்" என்று அவர் ஒரு இன்ஸ்டாகிராம் வீடியோவில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: "Fruit Combinations" - எது நல்லது.? எது கெட்டது.? மருத்துவர் விளக்கம்..

தினமும் 30 கிராம் நட்ஸ் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்

தினமும் நட்ஸ் சாப்பிடுவது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை தரும். நட்ஸ் என்பது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் ஆகும்.

"நட்ஸில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளன. இவை மூளை மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை வழங்குகின்றன" என்று டாக்டர் சேத்தி வீடியோவில் விளக்கினார்.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை

நாம் எந்தெந்த நட்ஸ் வகைகளை எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்பது குறித்து மருத்துவர் பகிர்ந்துள்ளார். அதன் படி, "30 கிராம் என்றால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள். முழு கொட்டைகளுக்கு, அதாவது சுமார் 20 பாதாம், 15 முந்திரி, 14 வால்நட் பாதிகள், 20 ஹேசல்நட்ஸ் அல்லது 30 பிஸ்தா, கலோரிகளில், அதாவது கலவையைப் பொறுத்து தோராயமாக 170-200 கிராம் கிலோ கலோரிகள்" என்று டாக்டர் சேத்தி கூறினார்.

சாப்பிட சிறந்த நேரம் எது?

"நான் தனிப்பட்ட முறையில் செய்ய விரும்புவது மதிய உணவு நேரத்தில் ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள் சாப்பிடுவதுதான்," என்று அவர் அறிவுறுத்தினார்.

தினமும் கொட்டைகள் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சில நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த நட்ஸ்

நட்ஸ்களில் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், செலினியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் செல்லுலார் செயல்பாடு, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

எடை மேலாண்மை

நட்ஸ் வகைகளில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், இவை நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக உணர்வைத் தருவதுடன், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: நட்ஸ் சாப்பிட எது சிறந்த நேரம்? மருத்துவர் விளக்கம்..

இதய ஆரோக்கியம்

நட்ஸ்களில் நிறைவுறா கொழுப்புகள், குறிப்பாக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் இது ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

View this post on Instagram

A post shared by Saurabh Sethi MD MPH | Gastroenterologist (@doctor.sethi)

இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

இதைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகளில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.

மூளை ஆரோக்கியம்

வால்நட்ஸ் போன்ற சில கொட்டைகள், குறிப்பாக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமான DHA இன் உயர் மட்டத்தின் காரணமாக மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். இவை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும், நரம்பு சிதைவு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய குறிப்புகள்

• சர்க்கரைகள், கொழுப்புகள் மற்றும் சோடியம் சேர்க்கப்படாத உப்பு சேர்க்கப்படாத மற்றும் குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்ட கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
• அதிகபட்ச நன்மைகளுக்காக உணவில் பாதாம், வால்நட்ஸ், முந்திரி, பெக்கன்ஸ் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் போன்ற பல்வேறு கொட்டைகளைச் சேர்க்கலாம்.
• கொட்டைகள் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், சுமார் 30 கிராம் அளவுக்கு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• ஒரே இரவில் கொட்டைகளை ஊறவைப்பது அவற்றை எளிதாக ஜீரணிக்க வைப்பதுடன், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

பொறுப்புத்துறப்பு

இதில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. எனினும், தனிப்பட்ட தகவல்களைப் பெற விரும்புபவர்கள் அல்லது புதிய முயற்சிகளைக் கையாள விரும்புபவர்கள் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: முந்திரி சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்குமா.? மருத்துவர் விளக்கம்..

Image Source: Freepik