பிரேசில் நட்ஸ் அதன் நுட்பமான இனிப்பு சுவை மற்றும் கிரீமி மொறுமொறுப்புடன் சிறிது இன்பமாக உணரலாம், ஆனால் இந்த ஊட்டச்சத்து சக்திகள் குறிப்பிடத்தக்க பலனைத் தருகின்றன. பெரும்பாலும் அவற்றின் அதிக செலினியம் உள்ளடக்கத்திற்காகப் புகழ் பெறப்படும் பிரேசில் நட்ஸை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது சில கட்டாய ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை தினசரி பழக்கமாக்குவதற்கு முன், எந்தவொரு சாத்தியமான குறைபாடுகளும் இல்லாமல் நீங்கள் வெகுமதிகளைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில முக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன.
தினமும் பிரேசில் நட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்
செலினியம் சூப்பர்ஸ்டார்ஸ்
பிரேசில் நட்ஸில் செலினியம் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு முக்கிய சுவடு தாது ஆகும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, தைராய்டு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் டிஎன்ஏ தொகுப்புக்கு பங்களிக்கிறது. உண்மையில், ஒரு பிரேசில் நட்ஸில் 68 முதல் 91 மைக்ரோகிராம் (mcg) வரை செலினியம் இருக்கலாம், சில சமயங்களில் இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்.
செலினியம் அவசியம் என்றாலும், பெரியவர்களுக்கு அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 400 எம்.சி.ஜி ஆகும். அதிகமாக செலினியம் உட்கொள்வது செலினோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும், இது முடி உதிர்தல், உடையக்கூடிய நகங்கள், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், சோர்வு மற்றும் நரம்பு பாதிப்பு போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்ட ஒரு நிலை.
முக்கிய குறிப்பு: அவற்றின் அதிக செலினியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, மிதமான அளவு முக்கியமானது. உங்கள் செலினியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பிரேசில் நட்ஸ்களுக்கு மேல் தேவையில்லை.
தைராய்டு ஆரோக்கியம்
தைராய்டு சுரப்பியின் சரியான செயல்பாட்டில் செலினியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது தைராய்டு ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் தைராய்டை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஹைப்போ தைராய்டிசம் (செயல்படாத தைராய்டு) மற்றும் ஹாஷிமோட்டோவின் தைராய்டிடிஸ் (ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் தைராய்டு கோளாறு) போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்க போதுமான செலினியம் உட்கொள்ளல் மிக முக்கியமானது.
இருப்பினும், முன்னர் குறிப்பிட்டது போல, அதிகப்படியான செலினியமும் தீங்கு விளைவிக்கும். சில ஆய்வுகள், மிக அதிக அளவிலான செலினியம், தைராய்டு செயலிழப்பு அபாயத்தை முரண்பாடாக அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.
முக்கிய குறிப்பு: பிரேசில் நட்ஸில் உள்ள அதிக செலினியம், தகுந்த அளவுகளில் நன்மை பயக்கும் என்றாலும், குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏற்கனவே தைராய்டு பிரச்சினைகள் இருந்தால், கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். உகந்த செலினியம் உட்கொள்ளல் குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
இதய ஆரோக்கிய உதவியாளர்கள்
பிரேசில் நட்ஸ் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். இந்த கொழுப்புகள் "கெட்ட" LDL கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், "நல்ல" HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவும், இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க பங்களிக்கிறது.
மேலும், அவை இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும் மெக்னீசியம் மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் நார்ச்சத்து போன்ற பிற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.
முக்கிய குறிப்பு: மிதமான அளவில், பிரேசில் நட்ஸில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் உங்கள் இருதய நலனுக்கு சாதகமாக பங்களிக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி நிலையம்
செலினியத்தைத் தவிர, பிரேசில் நட்ஸ்களில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீனாலிக் சேர்மங்கள் உள்ளிட்ட பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, அவை நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானவற்றுடன் தொடர்புடையவை.
முக்கிய குறிப்பு: பிரேசில் நட்ஸ்களை சரியான அளவில் தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கும்.
கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்
பிரேசில் நட்ஸ்களில் உள்ள கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமானவை என்றாலும், அவை இன்னும் கலோரி நிறைந்தவை. ஒரு அவுன்ஸ் (சுமார் 6-8 நட்ஸ்கள்) தோராயமாக 185 கலோரிகளையும் 19 கிராம் கொழுப்பையும் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் பரிமாறும் அளவுகளில் கவனமாக இல்லாவிட்டால், கலோரிகள் அதிகரிக்கக்கூடும், இது காலப்போக்கில் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
முக்கிய குறிப்பு: உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை நீங்கள் கண்காணித்தால், தினமும் எத்தனை பிரேசில் நட்ஸ்கள் உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒன்று அல்லது இரண்டை மட்டும் சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல உத்தி.
ஒவ்வாமைகள்
மற்ற மரக் நட்ஸ்களைப் போலவே, பிரேசில் நட்ஸ்களும் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். பிரேசில் நட்ஸ் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் லேசான (அரிப்பு, படை நோய்) முதல் கடுமையான (அனாபிலாக்ஸிஸ், உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினை) வரை இருக்கலாம். உங்களுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் பிரேசில் நட்ஸ்களை கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க வேண்டும். உங்களுக்கு நட்டு ஒவ்வாமை இருப்பது கண்டறியப்படாவிட்டாலும், அவற்றை உட்கொண்ட பிறகு ஏதேனும் அசாதாரண அறிகுறிகள் இருந்தால் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
முக்கிய குறிப்பு: உங்களுக்கு நட்ஸ் ஒவ்வாமை வரலாறு இருந்தால் அல்லது பிரேசில் நட்ஸ் சாப்பிட்ட பிறகு ஏதேனும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை சந்தித்தால், உட்கொள்வதை நிறுத்திவிட்டு ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுகவும்.
நிலைத்தன்மை
பிரேசில் நட்ஸ்கள் மரங்கள் அமேசான் மழைக்காடுகளை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இருப்பினும், நீடித்த அறுவடை நடைமுறைகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். நிலையான முறையில் பெறப்படும் பிரேசில் நட்ஸ்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது பாதுகாப்பு முயற்சிகளை ஆதரிக்கவும், இந்த மதிப்புமிக்க உணவின் நீண்டகால கிடைக்கும் தன்மையை உறுதி செய்யவும் உதவும். நெறிமுறை ஆதாரங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் சான்றிதழ்கள் அல்லது பிராண்டுகளைத் தேடுங்கள்.
முக்கிய முடிவு: நீங்கள் வாங்கும் பிரேசில் நட்ஸ்களுடன் தொடர்புடைய தோற்றம் மற்றும் நிலைத்தன்மை நடைமுறைகளைக் கவனியுங்கள்.
குறிப்பு
உங்கள் தினசரி உணவில் பிரேசில் நட்ஸ்களைச் சேர்ப்பது குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார நன்மைகளை அளிக்கும், முதன்மையாக அவற்றின் அதிக செலினியம் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் காரணமாக. இருப்பினும், செலினியம் உட்கொள்ளலுக்கான உச்ச வரம்பை மீறுவதைத் தவிர்ப்பதற்கும் கலோரி நுகர்வு நிர்வகிப்பதற்கும் மிதமானது மிக முக்கியமானது. இந்த ஏழு முக்கிய விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்வதன் மூலம், பிரேசில் நட்ஸ்களின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை நீங்கள் பாதுகாப்பாகவும் திறம்படவும் அனுபவிக்க முடியும். ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது உங்கள் தனிப்பட்ட சுகாதாரத் தேவைகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலை வழங்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் .