காலை உணவும் இரவு உணவும் மிக முக்கியமான உணவுகள். காலை உணவு ஒரு நபருக்கு நாள் முழுவதும் ஆற்றலை அளிக்கிறது. இரவு உணவு உடலை மீட்க உதவுகிறது. காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் இருப்பதாகவும், அதை சரியான நேரத்தில் செய்யாவிட்டால், பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும் என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
100,000 க்கும் மேற்பட்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில், காலை மற்றும் இரவு உணவை முன்னதாகவே சாப்பிடுவது இதய நோயைத் தடுக்க உதவும் என்று காட்டுகிறது. இந்த ஆய்வு நேச்சர் கம்யூனிகேஷன்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. 1 லட்சத்துக்கும் மேற்பட்டவர்களின் தரவுகள் 7 ஆண்டுகளாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு முடிவுகள் எட்டப்பட்டுள்ளன.
ஆராய்ச்சி முடிவு சொல்வது என்ன?
ஒரு லட்சம் பேரிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் உட்பட நோயால் கிட்டத்தட்ட 2 ஆயிரம் இருதய நோய்களில் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. 
மேலும் ஒருவர், தனது காலை உணவை தாமதமாக சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. காலை உணவை தாமதப்படுத்தும் ஒவ்வொரு மணி நேரமும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
இரவு உணவுக்கான நேரம் எது?
இரவு 9 மணிக்குப் பிறகு இரவு உணவை சாப்பிடுவது பக்கவாதம் அல்லது தற்காலிக இஸ்கிமிக் தாக்குதல் (TIA) அபாயத்தை 28 சதவீதம் வரை அதிகரிக்கிறது என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஏனெனில் இரவில் தாமதமாக இரவு உணவை உண்பதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து செரிமானத்தில் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது. 
பொதுவாக மாலையில் குறையும் உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த நாளங்களுக்கு அதிக பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். இது இரத்த உறைவு மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், இது தொடர்பாக மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
இதையும் படிங்க: தினமும் இதைச் செய்தால் இதய நோய் அபாயம் குறையுமா?
மொத்த மக்கள் தொகையில் 80 சதவீதம் பேர் பெண்களாக இருப்பதால் பெண்கள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர். இது ஆண்களை பாதிக்காது. காலை உணவை தாமதமாக சாப்பிடும் ஆண்களுக்கு கரோனரி இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் 11 சதவீதம் அதிகமாக இருப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இரவு சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லதா?
இரவு உணவை சாப்பிடாமல் தவிர்ப்பது கூட சில நன்மைகளை தரக்கூடும் என ஆய்வு முடிவுகள் காட்டுகின்றன. அதாவது இரவில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கும் ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் 7 சதவீதம் குறைவதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
Image Source: Freepik