பெண்களுக்கான அரிசி.! பூங்கார் அரிசி குறித்து மருத்துவர் விளக்கம்..

பாரம்பரிய நெல் வகைகளில் ஒவ்வொன்றும் தனித்தன்மையையும் மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளன. அவற்றில் ஒன்று — பூங்கார் அரிசி, குறிப்பாக பெண்களுக்காக இயற்கையாக உருவான அரிசி என்று குறிப்பிடப்படுகின்றது.

டாக்டர் கார்த்திகேயன் தனது யூடியூப் சேனலில் கூறியதாவது, “பூங்கார் அரிசி கஞ்சியை கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கர்ப்பத்தின் ஆறாவது மாதம் முதல் பிரசவம் முடியும் வரை எடுத்துக்கொள்வது, சுகப்பிரசவத்திற்கும், உடல் வலிமைக்கும் பெரிதும் உதவும்.”

இந்த அரிசி “பெண்களுக்கான அரிசி” என்று அழைக்கப்படுவதற்குக் காரணம், இதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை பராமரிக்கும் திறன் ஆகும்.

Video Link: https://youtu.be/yQBGkP9iKdM

பூங்கார் அரிசியின் ஊட்டச்சத்து ரகசியம்

* இரும்புச் சத்து (Iron): இரத்த சோகையைத் தடுக்கும், பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய சோர்வைக் குறைக்கும்.

* கால்சியம் (Calcium): எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கிறது.

* மெக்னீசியம் & துத்தநாகம் (Magnesium & Zinc): உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

* ஹார்மோன் சமநிலை: பெண்களின் மாதவிடாய் சீர்கேடு, மன அழுத்தம் போன்ற பிரச்சினைகளை குறைக்க உதவுகிறது.

கர்ப்பிணி பெண்களுக்கான பூங்கார் அரிசி காய்கறிக் கஞ்சி – ஆரோக்கிய ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்:

* பூங்கார் அரிசி – 1 கப்

* கேரட், பீன்ஸ் – தேவையான அளவு

* மிளகுப் பொடி – ½ டீஸ்பூன்

* சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

* நெய் – 1 டீஸ்பூன்

* உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

* பூங்கார் அரிசியை நன்கு கழுவி, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

* கேரட், பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

* பெரிய குக்கரில் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் அரிசி, காய்கறிகள், மிளகுப் பொடி, சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

* 3 முதல் 4 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.

* ஆறிய பின் திறந்து நன்றாகக் கிளறவும்.

* கடாயில் நெய் உருக்கி கஞ்சியின் மேல் ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ராகி மாவு தோசை Vs அரிசி மாவு தோசை.. உடல்நலத்துக்கு எது சிறந்தது.? மருத்துவர் கருத்து..

பூங்கார் அரிசி கஞ்சியின் முக்கிய நன்மைகள்

* கர்ப்ப காலத்தில் சுகப்பிரசவத்திற்கும் உடல் சக்திக்கும் உதவும்

* இரத்த சோகை மற்றும் ஹார்மோன் சீர்கேடு குறையும்

* மாதவிடாய் சீர்மையையும், மகப்பேறு ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்

* இயற்கையான குளூட்டன் இல்லாத உணவு, வயிற்றுக்கு எளிதானது

* பிறந்த பின் உடல் மீள்திறனை விரைவாக மேம்படுத்தும்

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஆறாவது மாதத்திலிருந்து பிரசவம் முடியும் வரை வாரத்திற்கு 2 முதல் 3 முறை இந்த பூங்கார் அரிசி கஞ்சியை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

இறுதியாக..

பூங்கார் அரிசி என்பது நம் பாரம்பரியத்தின் பெருமைமிக்க நெல் வகைகளில் ஒன்று. இது பெண்களின் உடல் வலிமை, ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் கர்ப்ப ஆரோக்கியத்தை ஒரே நேரத்தில் மேம்படுத்தும் இயற்கை உணவு. இன்றைய வேகமான வாழ்க்கையில், இதுபோன்ற பாரம்பரிய உணவுகளை மீண்டும் நம் அன்றாட வாழ்வில் சேர்த்துக் கொள்வது ஆரோக்கியமான தலைமுறைக்கான சிறந்த முதலீடு.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்கள் மற்றும் பொதுத் தகவல் ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டது. இதனை மருத்துவ ஆலோசனையாகக் கருத வேண்டாம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதனைச் சாப்பிடும் முன் தங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.