Milk Vs Curd: பால் vs தயிர்... குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது?

பால் மற்றும் தயிர் இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இரண்டுமே ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. பாலில் வைட்டமின் பி2, பி12, பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. தயிரில் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இரண்டுமே கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள், இது எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்கும். இவற்றை உட்கொள்வதால் எலும்புகளின் ஆரோக்கியம் மேம்படும். ஆனால், சில குழந்தைகள் பால் குடித்தால் தயிர் சாப்பிட மாட்டார்கள். தயிர் சாப்பிட்டால் பாலை தொடவே தொடமாட்டார்கள்.

பால் குழந்தைகளின் எவ்வாறு நன்மை புரிகிறது? (Benefits of drinking milk):

குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாக அறியப்படுகிறது. பால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. பாலில் வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இதன் மூலம் குழந்தைகளின் எலும்புகள் ஆரோக்கியமாகின்றன. வளரும் குழந்தைகள் பால் குடிப்பது நல்லது. தினமும் பால் குடிப்பதால் குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. குழந்தைகளின் மன ஆரோக்கியத்திற்கு பால் உதவுகிறது. பாலில் வைட்டமின் டி உள்ளது. இது உடலுக்கு இன்றியமையாதது. குழந்தைகளின் பற்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பால் மிகவும் முக்கியமானது.

இதையும் படிங்க: 

தயிர் குழந்தைகளுக்கு நல்லதா?

தயிர் ஆரோக்கியமான உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. தயிர் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. வயிற்றுச் சூட்டைக் குறைக்க தயிர் சாப்பிட வேண்டும் என்று நம் பெரியவர்கள் சொல்கிறார்கள். தயிரில் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் புரதம், வைட்டமின் பி6, கார்போஹைட்ரேட், கால்சியம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ போன்ற பல சத்துக்கள் உள்ளன. தயிரில் நல்ல பாக்டீரியாவும் உள்ளது. இந்த பாக்டீரியாக்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. இது அஜீரண பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது. தயிரில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகம் உள்ளது. குழந்தைகளின் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் மிகவும் வலுவடையும். மேலும், தயிர் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. தயிர் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

இதையும் படிங்க: Curd: இவங்க எல்லாம் எந்த சூழ்நிலையிலும் தயிர் சாப்பிடக்கூடாது - ஏன்?

பால் Vs தயிர்?

பாலுடன் ஒப்பிடும்போது, தயிர் செரிமானத்திற்கு ஒரு நல்ல புரோபயாடிக் உணவாகும். அதிக பால் உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். தயிர் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதனுடன்.. சிறு குழந்தைகளின் வயிற்றில் ஏற்படும் தொற்றுகளை நீக்கவும் உதவுகிறது. தயிர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பொருளாகவும் செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, தொடர்ந்து தயிர் சாப்பிடும் குழந்தைகளுக்கு பருவகால நோய்கள் மற்றும் சளி ஏற்படும் ஆபத்து குறைவு.

தயிர் பாலை விட சிறந்ததா?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி.. 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு, தயிரை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. தயிர் ஒரு நல்ல புரோபயாடிக் உணவாகும், இது குழந்தையின் வயிற்றை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது. ஆனால் குழந்தைகளுக்கு தயிர் கொடுக்கும்போது சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கப்படும் குளிர்ந்த தயிரை குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கக் கூடாது. அறை வெப்பநிலை தயிர் மட்டுமே எப்போதும் கொடுக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், உணவில் தயிர் சேர்த்துக்கொள்வதால், குழந்தைகள் பால் கொடுப்பதை முற்றிலும் நிறுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. அதே நேரத்தில் அவர்களுக்கு பால் கொடுக்க வேண்டும்.