வெயில் காலத்துல கொஞ்சம் கவனம் மக்களே... தயிருடன் இந்த இரண்டு பழங்கள சேர்க்கவே சேர்க்காதீங்க...!

எவ்வளவு ஆரோக்கியமான உணவாக இருந்தாலும், அதைச் சாப்பிடும்போது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், உடல் நலப்பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். குறிப்பாக தயிர் விஷயத்தில் கூடுதல் கவனம் தேவை. நாம் அதை முறையாக எடுத்துக் கொண்டால் மட்டுமே அது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இல்லையெனில், இது தோல் மற்றும் முடி பிரச்சினைகள் முதல் மலச்சிக்கல், வாயு, அமிலத்தன்மை, இருமல், சைனஸ் மற்றும் காய்ச்சல் வரை பிற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

தயிர் விலங்குகளின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், ஆயுர்வேதம் அதை ஒரு சாத்வீக உணவாக விவரிக்கிறது. தயிர் ஒரு விலங்கு பொருளாக இருப்பதால், அதில் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. அதனால்தான், ஆயுர்வேதத்தின்படி, தயிரை சில குறிப்பிட்ட வழிகளில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், வேறு பிரச்சினைகள் ஏற்படும். தயிர் புரோபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. சிலர் தயிர் சாப்பிடும்போது அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும். இது அவர்களுக்குப் புரியாததால் கூட இருக்கலாம். அதேபோல், தயிர் சாப்பிடும்போது தவிர்க்க வேண்டிய சில தவறுகள் உள்ளன. அது என்ன?

வயிற்று பிரச்சனைகள்:

how-to-stop-stomach-bloating-after-every-meal-Main-1739422705288.jpg

தயிரை ஒருபோதும் நேரடியாக வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக்கூடாது. இது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். செரிமான அமைப்பு தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் முதலில் ஏதாவது ஒரு உணவை எடுத்துக்கொண்ட பின்னர் சாப்பிட வேண்டும். அதேபோல், அதை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. இது வயிறு உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. நீங்கள் சாப்பிடும் அதே அளவில் சாப்பிடுங்கள்.

தயிருடன் பால் சேர்க்காதீர்கள்:

drinking-milk-benefits-1738939431888-1739108640346.jpg

சிலர் தயிருடன் பாலைக் கலந்து சாப்பிடுவார்கள். இது ஒரு பெரிய தவறு, ஏனெனில் இப்படி சாப்பிடுவது வயிற்று உப்புசத்தின் பிரச்சனையை அதிகரிக்கும். எனவே, இவை இரண்டையும் தனித்தனியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால், அவற்றை ஒருபோதும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள். இதனால் செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும். அப்படி சாப்பிடணும்னா, தயிரில் தண்ணீர் சேர்த்து மோர் மாதிரி சாப்பிடுறது நல்லதுன்னு ஞாபகம் வச்சுக்கோங்க. மேலும், உங்கள் வயிற்றில் பரிசோதனை செய்ய வேண்டாம்.

இந்த இரண்டு பொருட்கள் கூடவேக்கூடாது:

man-hand-hold-saltcellar-salt-so

இந்த பழங்கள் வேண்டாம்: உப்பு இருந்தால் மட்டுமே பலர் தயிர் சாப்பிடுவார்கள்,  சிலர் தயிரில் சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், ஆயுர்வேதத்தின்படி, தயிருடன் இந்த இரண்டையும் சேர்க்கக்கூடாது. ஏனென்றால் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இரண்டும் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இது தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை அழிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால் கல் உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். இனிப்பு வேண்டுமென்றால், வெல்லத்துடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.

இந்த பழங்கள் வேண்டாம்: 

பருவகால பழங்களுடன் தயிர் கலந்து சாப்பிடும் பழக்கம் பலருக்கு உண்டு. குறிப்பாக, வாழைப்பழம் அல்லது மாம்பழத்துடன் தயிர் கலந்து சாப்பிடுவது வழக்கமாக உள்ளது. ஆனால் இந்த இரண்டு பழங்களையும் எக்காரணம் கொண்டும் தயிருடன் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது என்கின்றனர் நிபுணர்கள். ஏனென்றால் தயிர் குளிர்ச்சியூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மாம்பழத்தின் வெப்பமூட்டும் பண்புகளும் சேர்ந்து வயிற்றில் செரிமான சிக்கல்களை உருவாக்கக்கூடும். எனவே, இதை ஒருபோதும் செய்யாதீர்கள். தனித்தனியாக சாப்பிடுவது நல்லது. கூடுதலாக, வெள்ளரிக்காயுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் செரிமான பிரச்சனைகள், காய்ச்சல் மற்றும் தோல் பிரச்சனைகளும் ஏற்படலாம். பலர் ரைத்தாவை விரும்பிச் சாப்பிடுகிறார்கள். அதில் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால், இதுவும் நல்லதல்ல. இது தடிப்புகள், அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற தோல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

Foods Not to Combine With Curd

சிலர் சில கறிகள் மற்றும் உணவுகளுடன் தயிரை சூடாக்கிச் சாப்பிடுவார்கள். இது நல்லதல்ல. இப்படிச் செய்வதால் தயிரில் உள்ள ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகள் குறையும். இதனால் செரிமான அமைப்பு சீர்குலைகிறது. எனவே, அதை ஒருபோதும் செய்யாதீர்கள். சாதாரணமாக தயிர் சாப்பிடுவது நல்லது. அதேபோல் இரவில் தயிர் சாப்பிடுவதும் நல்லதல்ல. சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றினால், மோர் சாப்பிடுவது நல்லது. இருப்பினும், தயிரை நேரடியாக சாப்பிடுவது சளியை அதிகரிக்கும். இது மார்பில் சளி தேங்கி, சுவாசப் பிரச்சினைகள் மற்றும் பிற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.