உப்பு கடலை கொழுப்பைக் குறைக்குமா? மருத்துவரிடம் இருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்..

முற்பகல் நேரத்தில் தேநீருடன் அல்லது மாலையில் சிறு ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிடப்படும் உப்புக் கடலை நமக்கு தெரிந்த எளிய உணவு வகை. ஆனால் இதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி பலருக்கும் தெரியாது. “உப்பு கடலை உண்மையில் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுமா?” என்ற கேள்விக்கு டாக்டர் கார்த்திகேயன் விளக்கம் அளித்துள்ளார்.

கடலை – சிறிய அளவில் பெரிய சத்து!

கடலை என்பது சிறியதாக இருந்தாலும் புரதம், நார்ச்சத்து, பாஸ்பரஸ், மெக்னீஷியம் போன்ற முக்கிய சத்துகளை கொண்ட ஒரு இயற்கை சக்தி உணவு. தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு (சுமார் 30 கிராம்) உப்புக் கடலை எடுத்துக்கொள்வது உடலுக்கு நல்ல சக்தியை அளிக்கிறது.

இதில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீஷியம் எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் பராமரிக்க உதவுகின்றன. இதேபோல், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்று மருத்துவர் கூறுகிறார்.

உப்புக் கடலை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் – ஆரோக்கியம் தொடர்பான உண்மை

மருத்துவர் கார்த்திகேயன் கூறுவதன்படி, உப்புக் கடலையில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் (Monounsaturated fats) உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளை (LDL cholesterol) குறைக்க உதவுகின்றன. இதனால், இதய நோயாளிகளும் மிதமான அளவில் இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். “கெட்ட கொழுப்புகளை கரைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது கடலை. இதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்,” என மருத்துவர் குறிப்பிட்டார்.

Video Link: https://youtu.be/BGRwqcOL7Ok

செரிமானமும் சர்க்கரை கட்டுப்பாடும்

உப்புக் கடலை சாப்பிடுவதால் செரிமானம் சீராகும், பசியை நீண்ட நேரம் தணிக்க உதவும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை திடீரென உயர்வதிலிருந்து தடுக்கும். இதனால், சர்க்கரை நோயாளிகளும் சிறிய அளவில் தினமும் இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்று மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: நாட்டுக்கோழி vs பிராய்லர் கோழி.. எந்த முட்டை சிறந்தது.? ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்.? மருத்துவர் விளக்கம்..

உப்புக் கடலையின் மற்ற நன்மைகள்

* உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும்

* எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுவடையும்

* தசை வளர்ச்சிக்குப் பயனாகும்

* இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

* நீண்ட நேரம் பசியை அடக்கும்

எச்சரிக்கை

“உப்புக் கடலை நன்மை அளிக்கிறது என்றாலும், அதில் உள்ள உப்பு அளவு அதிகமானால் அது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம். எனவே, தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவிற்கு மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளவும்” என்று மருத்துவர் எச்சரிக்கிறார்.

இறுதியாக..

உப்புக் கடலை என்பது எளிதில் கிடைக்கும், சத்தான, மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சிறந்த ஸ்நாக்ஸ். மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால் இதய ஆரோக்கியத்தையும் உடல் சக்தியையும் மேம்படுத்தும். ஆனால், உப்பு அளவு அதிகமாக வேண்டாம் — சமநிலைதான் முக்கியம்!

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரை மருத்துவ ஆலோசனையாகாது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்ட தகவல்கள் பொது தளங்கள் மற்றும் நிபுணர் கருத்துக்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எந்த உணவையும் அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் குடும்ப மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறவும்.