मेथी के बीजों का प्रयोग खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा आयुर्वेद में कई औषधियों को बनाने तक में किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर मेथी के बीज आपके पाचन को बेहतर करने में मदद करते हैं और इससे बालों की क्वालिटी में भी सुधार होता है। एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर मेथी के बीजों का इस्तेमाल बालों में कई तरीकों से किया जाता है। मेथी के बीजों में मौजूद हेल्दी फैट और प्रोटीन बालों की ग्रोथ को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इस लेख में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) से जानेंगे बालों के लिए अंकुरित मेथी के फायदे और सेवन का सही तरीका क्या है?
बालों के लिए अंकुरित मेथी खाने के फायदे - Sprouted Fenugreek Seeds Benefits For Hair In Hindi
1. अंकुरित मेथी के बीजों में प्रोटीन, आयरन और नियासिन की अच्छी मात्रा होती है, जो बालों की जड़ों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।
2. मेथी के अंकुरित बीजों में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और बालों का झड़ना रोकने में भी सहायक होते हैं। इससे दोमुंहे बालों की समस्या में भी कमी आती है।
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3. अंकुरित मेथी के बीजों में मौजूद विटामिन और मिनरल्स से बालों की क्वालिटी में सुधार हो सकता है, जिससे बालों को शाइन मिलती है।
4. अंकुरित मेथी बीजों में एंटीफंगल गुण होते हैं, जो डैंड्रफ और खुजली को कम करने में मदद कर सकते हैं और स्कैल्प को हेल्दी रखने में सहायक हो सकते हैं।
5. अंकुरित मेथी के बीजों में मौजूद हेल्दी फैट्स से ड्राई स्कैल्प की समस्या से छुटकारा मिल सकता है और बाल सॉफ्ट-शाइनी हो सकते हैं।
6. अंकुरित मेथी में मौजूद प्रोटीन बालों की ग्रोथ (Hair growth) बढ़ाने में भी मदद करता है।
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अंकुरित मेथी खाने का सही तरीका - How To Eat Sprouted Fenugreek In Hindi
अंकुरित मेथी के बीजों को नियमित रूप से सेवन करके आप अपने बालों को प्राकृतिक तरीके से हेल्दी बनाए रख सकते हैं। बालों की क्वालिटी सुधारने के लिए ये एक बेहतर नेचुरल तरीका है।
- मेथी के बीजों को अंकुरित करने के लिए 1 चम्मच बीजों को गुनगुने पानी में भिगोकर रातभर के लिए रखें और अगली सुबह इसका पानी निकाल दें।
- भीगे हुए मेथी के बीजों को एक मलमल के कपड़े में बांधकर रखें।
- अगली सुबह आप मलमल के कपड़े की पोटली खोलकर देखेंगे तो आपको अंकुरित मेथी के बीज दिखेंगे।
- इन बीजों को सुबह के समय अच्छे से चबाकर खाएं, स्वाद बढ़ाने के लिए आप इस में नींबू का रस मिला सकते है।
- इसके अलावा आप अंकुरित मेथी के बीजों को पीसकर हेयर मास्क की तरह भी बालों में लगा सकते हैं।
यदि आपको किसी अन्य शारीरिक बीमारी से जूझ रहे हैं तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही अंकुरित मेथी के बीजों का सेवन करें।
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