वजन कम करना कभी आसान नहीं होता है, और आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए समर्पित और अनुशासित रहने की आवश्यकता होती है। व्यायाम के अलावा, आपका आहार वजन कम करने में एक बड़ी भूमिका निभाता है। आप क्या खाते हैं और किन चीजों से बचते हैं, यह बहुत मायने रखता है। आज, बाजार में कई वेट लॉस डाइट हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं। ऐसा ही एक है सर्टफूड डाइट । यह एक प्रभावी आहार है, जिसने पहली बार 2016 में एक उपस्थिति दर्ज करवाई और आज यह दुनिया भर में सबसे वेट-लॉस के सबसे पसंदीदा आहारों में से एक है। तो आइए जानते हैं क्या है ये वेट-लॉस डाइट।
क्या है सर्टफूड डाइट?
सर्टफूड का मतलब उन फूड्स से हैं, जो शरीर में प्रोटीन की एक चेन बनाते हैं जिसे सर्ट्यूंस (Sirtuins) कहते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर में बढ़ती उम्र को धीमा करते हैं, मेटाबॉलिज़म को बढ़ावा देते हैं, जिससे वजन घटाने में तेजी आती है। साथ ही ये इंफ्लामेशन को काबू में रखते हैं, जिसकी वजह से वज़न कम होता है। इस डाइट में आप जिन फूड को खा सकते हैं, वो है
- - सेब
- - सिटरस फल
- - धनिया
- -ब्लूबैरीज
- - ग्रीन-टी
- - सोए और स्ट्रॉबैरीज
- -हल्दी
- -जैतून का तेल
- - लाल प्याज
- -केल
- - रेड वाइन और डार्क चॉकलेट
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वजन कैसे कम करते हैं सर्टफूड
यह आहार आपके पाचनतंत्र में एक सक्रियता ले आता है। सर्ट्यूंस (Sirtuins), जो प्रोटीन होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को मरने से बचाते हैं या जब आपको कोई बीमारी होती है तो सूजन को रोकते हैं। इस आहार के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आपको वजन कम करने के लिए सही चीजों को खाना है। आप अखरोट की तरह हिरन का मांस, ग्रीन टी और कॉफी भी इसमें ले सकते हैं। दरअसल यह आहार भोजन के विकल्प और दैनिक कैलोरी सेवन के मामले में एक प्रतिबंधक है। प्रारंभिक चरणों के दौरान यह विशेष रूप से बड़ी तेजी से काम करता है।
इन दो चरणों में फॉलो करें ये डाइट
आहार को दो भागों में विभाजित किया गया है। पहला भाग एक सप्ताह तक रहता है। यहां आपको तीन दिनों के लिए अपने कैलोरी सेवन को 1000kcal तक सीमित करना होगा। आप इन दिनों प्रत्येक सिर्फ सर्टफूड ग्रीन जूस पीते हैं और सर्टफूड हीन खाएंगे। फिर अगले चार से सात दिनों तक, आपके कैलोरी की मात्रा प्रति दिन 1500kcal हो जाती है और इसमें भी आपको सर्टफूड को ही ज्यादा मात्रा में खाना है। दूसरा भाग रखरखाव चरण है और यह 14 दिनों तक रहता है। आप इस समय के आसपास बहुत अधिक वजन कम करते हैं।
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सर्टफूड डाइट के फायदे और सावधानियां
यह आहार आपको बहुत अधिक वजन कम करने में मदद करता है। यह चयापचय को भी बढ़ाता है और फैट बर्न करने की प्रक्रिया को तेज करता है। साथ ही यह आहार उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। साथ ही ध्यान देने वाली बात ये भी है कि ये वजन कम करने के लिए यह एक बढ़िया आहार है, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है। डायबिटीज होने पर आपको इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए। वास्तव में, आपको किसी बीमारी से पीड़ित होने पर अपने डॉक्टर से परामर्श करके इसे फॉलो करना चाहिए। कई पोषण विशेषज्ञ इस आहार का पालन करने के खिलाफ चेतावनी भी देते हैं। उनके अनुसार, वजन कम करना एक सतत प्रक्रिया है और नियमित भोजन करना जिसमें पोषक तत्व जैसे लीन प्रोटीन, फल और सब्जियां और बहुत सारा पानी पीना आदि शामिल है, वही वजन कम करने का सबसे सुरक्षित तरीका है।
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