चीनी आपके लिवर को पहुंचा रही है नुकसान? जानें संकेत

Meetha Khane Se Live Ki Pareshaniyo Ke Sanket In Hindi: आज के समय में ज्यादातर लोग ब्लड शुगर जैसी समस्याओं से परेशान रहते हैं। ऐसे में अक्सर लोगों को अधिक मीठे का सेवन करने से बचने की सलाह दी जाती है। अधिक मीठा खाने से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ाने के साथ-साथ किडनी और लिवर जैसे शरीर के जरूरी अंगों को प्रभावित कर सकता है, साथ ही, स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं को बढ़ावा दे सकता है। लेकिन क्या अधिक मीठा खाने से लिवर को नुकसान होता है? बता दें, चाय, कॉफी, सॉफ्ट ड्रिंक्स और स्नैक्स जैसी सभी चीजों में मीठा होती है, जिनको लोग खाना पसंद करते हैं। इनके जरिए शरीर में मीठा जाता है। ऐसे में आइए मेट्रो अस्पताल के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, हेपेटोलॉजिस्ट और मोटापा विशेषज्ञ एमडी, डीएम (आईएलबीएस), डॉ. राकेश कुमार जगदीश (Dr Rakesh Kumar Jagdish, MD, DM(ILBS), AASLD Awardee, Gastroenterologist, Hepatologist, and Obesity Specialist) से जानें क्या मीठा खाने से लिवर को नुकसान होता है? और इसके क्या संकेत दिखते हैं?

क्या मीठा खाने से लिवर को नुकसान होता है? - Does Eating Sugar Harm The Liver?

एक्सपर्ट के अनुसार, लिवर पोषक तत्वों को तोड़ने, ब्लड को डिटॉक्स करने और टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है। ऐसे में चीनी का अधिक सेवन करने से यह चीनी को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के रूप में तोड़ देता है। ग्लूकोज शरीर को एनर्जी देने में सहायक है, लेकिन शरीर में इसकी मात्रा बढ़ने पर ग्लूकोज फैट में बदलने लगता है, जो लिवर को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचाता है, साथ ही, फ्रुक्टोज भी लिवर के स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसके कारण लोगों को फैटी लिवर की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में मीठे का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अध्ययन के अनुसार, डाइट में अधिक मीठा खाने (हाई फ्रुक्टोज) लेने से नॉन-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) जैसी समस्या का खतरा अधिक बढ़ता है।

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अधिक मीठा खाने से लिवर को होने वाले नुकसान - Damage To The Liver Due To Eating Too Much Sweets In Hindi

लिवर पर सूजन आना

अधिक मीठे का सेवन करने के कारण लोगों को लिवर पर अधिक सूजन आने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। इसके कारण लोगों को लिवर सिरोसिस, फाइब्रोसिस या लिवर से जुड़ी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।

फैटी लिवर की समस्या

अधिक मीठा खाने से शरीर में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है, जो धीरे-धीरे फैट में बदलने लगता है। यह फैट पेट और लिवर के आस-पास जमा होने लगता है, जिसके कारण लोगों को नॉन-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (NAFLD) जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके कारण लोगों को कई परेशानियां भी होती हैं। 

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चीनी से लिवर को होने वाले नुकसानों के संकेत - Signs Of Liver Damage Due To Sugar In Hindi

थकान होने की समस्या

कई लोगों को पर्याप्त नींद लेने के बाद भी दिनभर थकान होने की समस्या होती है, तो यह लिवर से जुड़ी समस्या के कारण हो सकता है। लिवर ब्लड को डिटॉक्स करने और मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करने में सहायक है। ऐसे में अधिक चीनी खाने से इसमें मौजूद फ्रुक्टोज लिवर में मेटाबोलाइज्ड होता है, जिससे शरीर में सुस्त होने और लिवर के कार्यों को प्रभावित करता है, जिससे लोगों को क्रोनिक थकान होने की समस्या होती है।

वजन बढ़ने और पाचन से जुड़ी समस्या

अधिक चीनी का सेवन करने से ग्लूकोज शरीर में फैट जमा होने लगता है, खासकर पेट के आस-पास और लिवर पर। इसके कारण लोगों को पेट की चर्बी बढ़ने, वजन बढ़ने और फैटी लिवर की समस्या हो सकती है। वजन बढ़ना लिवर से जुड़ी समस्याओं का लक्षण हो सकता है। इसके अलावा, अधिक मीठा खाने के कारण लोगों को पेट के ऊपरी हिस्से में दाईं तरफ दर्द होने और ब्लोटिंग होने की समस्या हो सकती है, जो लिवर से जुड़ी समस्या के कारण हो सकता है।

इंसुलिन रेजिस्टेंस की समस्या

अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करने से लोगों को ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने, टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ने और इंसुलिन रेजिस्टेंस की समस्या हो सकती है, जो लिवर के लिए स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

पीलिया होना

लिवर से जुड़ी गंभीर समस्या होने पर लोगों को पीलिया की समस्या हो सकती है, जिसके कारण लोगों को आंखों और त्वचा के पीला पड़ने, साथ ही, यूरिन और मल के रंग में बदलाव होने की समस्या हो सकती है। ये लिवर पर पड़ने वाले स्ट्रेस के कारण हो सकता है। ऐसे में लिवर के स्वास्थ्य से जुड़े इन गंभीर लक्षण को नजरअंदाज न करें।

मीठा खाने की इच्छा होना

कई बार लिवर पर स्ट्रेस बढ़ने के कारण ब्लड शुगर के स्तर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। इसके कारण कई बार लोगों को बार-बार मीठा खाने की इच्छा होती है और ऐसे में अधिक मीठा खाने के कारण लिवर पर स्ट्रेस बढ़ता है और इसके स्वास्थ्य पर बुरा असर होता है।

निष्कर्ष

मीठा खाने से लिवर के स्वास्थ्य पर बुरा असर होता है। ऐसे में अधिक मीठा खाने के कारण लोगों को फैटी लिवर की समस्या होने, लिवर में सूजन आने, मीठा खाने की इच्छा होने, पीलिया होने (आंखों और त्वचा के पीला होने), वजन बढ़ने और थकान होने जैसी समस्याओं के कारण हो सकता है। ऐसे में लिवर से जुड़ी समस्याओं से बचने के लिए मीठा खाने से बचना चाहिए। ध्यान रहे, लिवर से जुड़ी समस्याएं होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें। 

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