पढ़ाई करने वाले बच्चों पर पढ़ाई और एग्जाम का प्रेशर रहता है, जिसके कारण उन्हें अक्सर दिमाग की थकान महसूस होती है। जॉब करने वाले लोगों के साथ भी ऐसा होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि लंबे समय तक एक ही जगह पर बैठकर लगातार काम करने से दिमाग थक जाता है, जिसके बाद काम करने में भी मन नहीं लगता है। वहीं अगर आप काम के बीच में छोटे ब्रेक लेते हैं तो अच्छा महसूस होने लगता है। दिमाग की थकान को कम करने और दिमाग तेज करने के लिए जरूरी है कि आप विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर डाइट लें। ऐसे में कद्दू के बीज यानी पंपकिन सीड्स भी आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। इस लेख में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) ब्रेन हेल्थ के लिए कद्दू के बीजों के फायदे बता रहे हैं।
मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए कद्दू के बीजों के फायदे - Pumpkin Seeds Benefits For Brain Health In Hindi
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1. कद्दू के बीजों में जिंक, कॉपर के साथ मैग्नीशियम और कई तरह के जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो ब्रेन फ्रेंड्ली न्यूट्रिएंट्स हैं। ये सभी मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स मस्तिष्क कोशिकाओं (brain cells) को नुकसान से बचाते हैं और उन्हें स्वस्थ रखते हैं।
2. कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो कि ब्रेन हेल्थ के लिए एक जरूरी खनिज है। मैग्नीशियम न्यूरोट्रांसमिशन सहित विभिन्न जैव रासायनिक प्रक्रियाओं यानी बायोकेमिकल प्रोसेस (various biochemical processes) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
3. मैग्नीशियम तंत्रिका कोशिकाओं के उचित कार्य (function of nerve cells) में सहायक होता है और मस्तिष्क में संकेतों के संचरण (transmission of signals) में सहायता करता है।
4. जिन लोगों को काम में ध्यान लगाने में समस्या होती है या जल्दी चीजें भूलते हैं उनके लिए कद्दू के बीजों का सेवन बेहद लाभकारी होता है। कद्दू के बीजों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स मस्तिष्क की क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे स्मृति और ध्यान (memory and attention) में सुधार होता है।
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5. कद्दू के बीज में मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन बी-12 मस्तिष्क की कार्यक्षमता (brain function) में सुधार करते हैं और याददाश्त को बढ़ाते हैं।
6. बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन्स और अमीनो एसिड्स से भरपूर कद्दू के बीजों के सेवन से मस्तिष्क की ध्यान और संरचनात्मक क्षमता (Attention and structural abilities of the brain) में सुधार हो सकता है।
7. कद्दू के बीज में प्रोटीन और अमीनो एसिड्स होते हैं जो मस्तिष्क की सोचने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं।
8. जिन लोगों को अक्सर थकान और कमजोरी का एहसास होता है उनके लिए भी कद्दू के बीज लाभदायक साबित होते हैं।
9. बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन्स और मैग्नीशियम से भरपूर कद्दू के बीजों के सेवन से स्ट्रेस, एंग्जाइटी और डिप्रेशन की समस्या कम हो सकती है।
ब्रेन हेल्थ के लिए कद्दू के बीजों का सेवन बेहद लाभदायक साबित हो सकता है। लेकिन अगर आप किसी शारीरिक समस्या से जूझ रहे हैं तो कद्दू के बीजों का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
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