आंखों के लिए फायदेमंद है कद्दू के बीज, जानें खाने के तरीके

Benefits Of Pumpkin Seeds For Eyes And How To Eat In Hindi: लंबे समय तक स्क्रीन का इस्तेमाल करने या कई अन्य कारणों से लोगों को आंखों के कमजोर होने, धुंधलापन होने, आंखों में दर्द होने, लाल होने, आंखों से धुंधला दिखने और आंखों से जुड़ी कई अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में आंखों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए अक्सर लोगों को हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त फूड्स, नट्स और ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इन्हीं सी ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें कद्दू के बीज का सेवन करने से आंखों को क्या फायदे होते हैं? और इनका सेवन कैसे करें?

कद्दू के बीज का सेवन करने से आंखों को क्या फायदे होते हैं? - Benefits Of Consuming Pumpkin Seeds For The Eyes?

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम, जिंक, प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन, विटामिन-ए और विटामिन-ई जैसे पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने के साथ-साथ आंखों को भी हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है।

ड्राई आई की समस्या

कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट्स होते हैं। इसका सेवन करने से ड्राई आई की समस्या से राहत देने, आंखों को पोषण देने, आंसू के उत्पादन को बढ़ावा देने और आंखों में नमी बनाए रखने में मदद मिलती है। बता दें, लंबे समय तक स्क्रीन देखने के कारण लोगों को आंखों के ड्राई होने की समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

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आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने

कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में विटामिन-ए और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं। इनको डाइट में शामिल करने से आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने और नाइट ब्लाइंडनेस यानी रतौंधी की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है।

बीमारियों से बचाव करे

कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में विटामिन-ए, ई, जिंक और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से आंखों के लेंस का नुकसान से बचाव करने और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।

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आंखों के लिए कैसे खाएं कद्दू के बीज? - How To Eat Pumpkin Seeds For Eyes?

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए कद्दू के बीजों को डाइट में कई तरीकों से शामिल किया जा सकता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद हैं।

- कद्दू के बीजों को भूनकर खाना फायदेमंद है।

- कद्दू के बीजों को सलाद या सूप में डालकर लेना फायदेमंद है।

- आंखों के अच्छे स्वास्थ्य लिए स्मूदी के रूप में भी लिया जा सकता है।

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