कई लोगों को आलू का सेवन करने से एलर्जी होती है इसे हम पोटैटो एलर्जी (potato allergy) के नाम से जानते हैं। अगर आपको पोटैटो एलर्जी है तो उसे छूने या खाने से ही आपकी स्किन पर तुरंत रिएक्शन नजर आ सकता है। ये रिएक्शन या साइड इफेक्ट्स कई घंटों तक रह सकते हैं। अगर आलू छीलते या काटते समय आपके हाथों में रैशेज नजर आएं तो भी ये संभव है कि आपको पोटैटो एलर्जी हो। आलू से एलर्जी होने का असर रेस्पिरेटरी सिस्टम, डाइजेस्टिव सिस्टम, स्किन आदि पड़ सकता है। इस लेख में हम आलू से एलर्जी होने के लक्षण और उपाय पर चर्चा करेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने ओम स्किन क्लीनिक, लखनऊ के वरिष्ठ कंसलटेंट डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ देवेश मिश्रा से बात की।
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पोटैटो एलर्जी क्या है? (What is potato allergy)
आलू खाने में शरीर या स्किन में एलर्जी होना ही पोटैटो एलर्जी (potato allergy) कहलाती है। आलू से एलर्जी होने पर आपका बीपी कम हो सकता है या हार्ट बीट बढ़ सकती है, कई लोगों को सांस लेने में भी तकलीफ होती है वहीं आलू से एलर्जी होने पर छींक भी आ सकती है। आगे हम अन्य लक्षण भी जानेंगे। आलू से होने वाली एलर्जी बच्चे या बड़े दोनों को हो सकती है। लोगों को कच्चे या पके हुए दोनों तरह के आलू से एलर्जी हो सकती है।
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आलू से एलर्जी के लक्षण (Potato allergy symptoms)
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आलू से एलर्जी होने पर आपको ये लक्षण नजर आ सकते हैं-
- आलू से एलर्जी है तो आपको स्किन में रैशेज, खुजली की समस्या हो सकती है।
- अगर आलू से एलर्जी है तो आपकी जीभ में सूजन, गले में सूजन की समस्या हो सकती है।
- आलू से एलर्जी होने पर आपको वॉटरी नोज़, आंखों में पानी आने की समस्या हो सकती है।
- आलू से एलर्जी है तो आपकी बॉडी में हीट, सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
- अगर आपको आलू से एलर्जी है तो आपको आलू का सेवन करने से उल्टी हो सकती है।
- आलू से एलर्जी होने के कारण आपको तुरंत जी मिचलाने की समस्या हो सकती है।
- अगर आपको आलू से एलर्जी है तो आपको डायरिया की समस्या हो सकती है।
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आलू से एलर्जी है तो इन चीजों को भी करें अवॉइड (Avoid these foods if you have potato allergy)
अगर आपको आलू से एलर्जी है तो ऐसी आशंका होगी कि आपको बैंगन, टमाटर, बेल पैपर, रेड पैपर आदि से भी एलर्जी हो सकती है। अगर आपको आलू से एलर्जी है तो आप चेड्डार चीज़ का सेवन न करें। इसमें आलू स्टॉर्च मौजूद हो सकता है, इसके अलावा कई कैंडीज को बनाने में आलू का प्रयोग किया जाता है। वहीं कुछ पैकेज्ड फूड्स में आलू का आटा मिलाया जाता है वहीं प्रोसेस्ड फूड्स में भी आलू मौजूद हो सकता है। कई हर्बल मेडिसिन में भी आलू डाला जाता है इसलिए अगर आपको आलू से एलर्जी है तो इसका सेवन पूरी तरह से अवॉइड करें।
आलू से एलर्जी होने पर क्या करें? (How to treat potato allergy)
- अगर आपको आलू से एलर्जी है तो सबसे पहले उसका सेवन बंद कर दें।
- आलू से एलर्जी होने पर अगर स्किन पर रैशेज या खुजली होती है तो आप डॉक्टर से संपर्क करें, इसके लिए आपको क्रीम या दवा दी जा सकती है।
- आलू से एलर्जी हो जाए और पेट में दर्द या उल्टी आए तो आप नींबू पानी का सेवन करें और कुछ घंटों तक कुछ न खाएं।
- आलू से एलर्जी होने पर आपको ज्यादा से ज्यादा पानी का सेवन करना चाहिए ताकि उसका असर आपके शरीर पर ज्यादा न हो।
- एलर्जी के लक्षणों को कम करने के लिए आप ज्यादा से ज्यादा आराम करें।
आलू से एलर्जी होने पर डॉक्टर आपको दवा दे सकते हैं। अगर आपको स्किन इंफेक्शन या फ्लू जैसे लक्षण नजर आएं तो डॉक्टर से तुरंत संपर्क करें। अगर आपको आलू से एलर्जी है तो बेहतर है आप उसका सेवन न करें।
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