अंडे और मीट की टक्कर का है ये हरा पत्ता, विटामिन-बी12 की कमी में खाएं

Moringa Leaf For Deficiency Of Vitamin B12 In Hindi: आज के समय में ज्यादातर लोग विटामिन-बी12 की कमी से परेशान रहते हैं, खासकर वेजिटेरियन्स। अक्सर लोगों को शरीर में थकान, कमजोरी, हाथों-पैरों में झनझनाहट होने या सुन्नपन होने, तंत्रिका तंत्र से जुड़ी समस्याएं होने, भ्रम होने, शरीर में खून की कमी या एनीमिया के होने जैसे विटामिन-बी12 की कमी के लक्षण दिखते हैं। बता दें, नॉनवेज को विटामिन-बी12 का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है। शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए अक्सर लोगों को डाइट में मछली, दूध, अंडे और मीट को शामिल करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में ज्यादातर वेजिटेरियन लोग विटामिन-बी12 की कमी से ज्यादा परेशान रहते हैं। वेजिटेरियन लोगों के शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा के पत्ते का इस्तेमाल कैसे करें?

विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा - moringa to overcome Vitamin-B12 deficiency in hindi

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा के पत्तों का सेवन करना फायदेमंद है। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। बता दें, मोरिंगा के पत्तों में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, आयरन, विटामिन-ई, सी, ए और के जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है।

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विटामिन-बी12 की कमी में कैसे खाएं मोरिंगा? - How to eat Moringa in case of Vitamin B12 deficiency?

विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा के पत्तों को कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है, जिससे स्वास्थ्य को कई अन्य लाभ भी मिलते हैं।

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- विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए 1 छोटी चम्मच मोरिंगा की पत्तियों के पाउडर को दूध या पानी में मिलाकर खाना फायदेमंद है।

- विटामिन-बी12 के लिए मोरिंगा की पत्तियों के पाउडर या पत्तियों को सब्जी में डालकर खाएं।

- विटामिन-बी12 के लिए मोरिंगा की पत्तियों को सीधे तौर पर चबाकर खाना भी फायदेमंद है।

निष्कर्ष

शरीर में विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने के लिए मोरिंगा की पत्तियों का सेवन करना फायदेमंद है। इनको कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है। लेकिन ध्यान रहे, इसका सीमित मात्रा में करें और किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें। इसके अलावा, शरीर में विटामिन-बी12 कमी के लक्षणों के ज्यादा दिखने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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