हमे खुद को स्वस्थ रखने के लिए सबसे ज्यादा जरूरत होती है पोषण की, जब हम सभी तरह के पोषण की कमी को दूर करते हैं तो हम लंबे समय तक स्वस्थ रहते हैं। स्वस्थ रहने और पोषण की कमी को दूर करने के लिए हमे एक हेल्दी डाइट चाहिए होती है जो हमे स्वस्थ रखने में मदद करती है साथ ही हमे कई गंभीर बीमारियों सो बचाती है। आप में से ज्यादातर लोग जानते हैं कि सभी प्रकार के पोषण हमारे लिए और हमारी सेहत के लिए जरूरी और फायदेमंद होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं इन सभी पोषण में से हमारे लिए सबसे ज्यादा मात्रा किस पोषण की होनी चाहिए। इस सवाल का जवाब शायद ही आपको पता हो, आप ही नहीं बल्कि ज्यादातर लोगों को इसकी जानकारी नहीं होगी। लेकिन आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। हम आपको इस लेख में बताएंगे कि शरीर में सबसे ज्यादा मात्रा और सबसे जरूरी पोषण कौन सा होता है।
प्रोटीन
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए सबसे अहम और सबसे ज्यादा ताकतवर पोषण होता है, जो हमे सभी पोषण से ज्यादा ऊर्जा देने का काम करता है। ये बच्चे, बड़े, महिला और पुरुष हर किसी के लिए जरूरी और फायदेमंद होता है। ये हमारे शरीर में सिर्फ ऊर्जा ही नहीं बल्कि त्वचा से लेकर मांसपेशियों तक सभी को मजबूत बनाने और स्वस्थ बनाने के लिए काम करता है। अगर इसकी मात्रा की बात की जाए तो किसी भी व्यक्ति के वजन का 16 प्रतिशत प्रोटीन ही होता है। इस पूर्ति करने के लिए आप अपनी डाइट में मछ्ली , मीट, चिकन, अंडे और नट्स को शामिल कर सकते हैं।
कार्बोहाइड्रेट्स
प्रोटीन के बाद जो सबसे जरूर पोषण के रूप में देखा जाता है वो है कार्बोहाइड्रेट्स, ये भी हमारे शरीर में ऊर्जा को पैदा कर हमे एक्टिव रखने की कोशिश करता है। सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स की पू्र्ति करने से ये हमारे मानसिक स्वास्थ्य की रक्षा करता है और कई बीमारियों को दूर करता है। अमेरिकियों के लिए दी गई डाइट गाइडलाइन्स के मुताबिक, इसकी मात्रा रोजाना की कैलोरी के 45 से 65 प्रतिशत की होनी चाहिए। इसकी कमी को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में फाइबर से भरपूर सभी तरह के फल और सब्जियों (हरी सब्जियों) को जरूर शामिल करें।
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फैट
फैट हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा और जरूरी माना जाता है, ये हमारे शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों में अहम भूमिका निभाता है। जैसे: विटामिन्स और मिनिरल्स को अवशोषित करना, कोशिकाओं और मांसपेशियों के निर्माण के लिए। डब्ल्यूएचओ सलाह देता है कि आपको कम से कम 30 प्रतिशत अपनी कैलोरी का रखना चाहिए। आप इन जरूरी और हेल्दी फैट्स की कमी को दूर करने के लिए नट्स, मछ्ली, वेजिटेबल्स ऑयल जैसी चीजों का सेवन करें।
विटामिन्स
विटामिन्स कई प्रकार के होते हैं जिन सभी की आपको अपने स्वास्थ्य के लिए पूरा करना बहुत जरूरी होता है। ये सभी विटामिन्स आपको अलग-अलग बीमारियों से बचाने के साथ आपको स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। ये आपके सिर्फ शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को ही बढ़ावा नहीं देते बल्कि ये आपकी त्वचा को भी बेहतर बनाते हैं। इसको पूरा करने के लिए आप अपनी डाइट में सभी फल और सब्जियों को शामिल करें और दालों का सेवन नियमित रूप से करें।
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पानी
पानी हम सभी के लिए एक जरूरी तत्व है, जिसके कारण हम लंबे समय तक स्वस्थ रह सकते हैं। ये हमारे पूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने के लिए काम करता है। ये तो आप जानते ही हैं कि हमारे शरीर में 70 प्रतिशत के करीब पानी ही होता है। इसकी पूर्ति करने के लिए आपको रोजाना करीब 4 लीटर पानी पीना बहुत जरूरी होता है।
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