इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली कैसी हो? एक्‍सपर्ट से जानें क‍िन चीजों को करें शाम‍िल

इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली का सेवन कैसे करें?

1. इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली का सेवन करने के लिए सबसे जरूरी है कि आप अपने भोजन को संतुलित, रंग-बिरंगा और मौसमी चीजों से भरपूर बनाएं।
2. सुबह के नाश्ते में अंकुरित मूंग, फलों का कटोरा, बादाम या अखरोट और हल्दी वाला गुनगुना दूध शामिल करें।
3. दोपहर की थाली में एक कटोरी दाल, हरी सब्जी, 1-2 रोटी, ब्राउन राइस या ज्वार/बाजरे की रोटी, सलाद और दही जरूर लें।
4. खाने से पहले नींबू पानी या छाछ पिएं जिससे पाचन अच्छा हो और पोषक तत्व जल्दी शरीर में एब्‍सॉर्ब हो जाएं।
5. शाम को ग्रीन टी के साथ भुने हुए बीज या ड्राई फ्रूट्स लें।
6. रात के खाने को हल्का रखें, जैसे- मूंग दाल खिचड़ी, सूप वगैरह।
7. हर थाली में हल्दी, जीरा, अदरक और लहसुन जैसे इम्‍यूनिटी बूस्टर मसाले जरूर शामिल करें।
8. साथ ही, भोजन ताजा और घर का बना हो, इसके अलावा प्रोसेस्ड फूड्स से परहेज करें।
9. खाने के बीच में ज्‍यादा पानी न पिएं और भोजन को ध्यान से चबाकर खाएं।
10. इस तरह की थाली को नियमित रूप से लेने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता धीरे-धीरे प्राकृतिक रूप से मजबूत होती है।

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इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली में क्‍या-क्‍या होना चाह‍िए?- Foods to Be Included in an Immunity Boosting Plate

इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली में हेल्‍दी मसाले, प्रोबायोट‍िक फूड्स, प्रोटीन फूड्स, हरी सब्‍ज‍ियां, हेल्‍दी फैट्स वगैरह शाम‍िल होने चाह‍िए। इनके बारे में आगे व‍िस्‍तार से जानेंगे-

1. हल्दी, लहसुन और अदरक को थाली में शाम‍िल करें- Include Turmeric, Garlic and Ginger in Diet

• हल्दी एंटी-सेप्टिक और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होती है।
• लहसुन शरीर में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करता है और ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल करता है।
• अदरक सूजन को कम करता है और गले व फेफड़ों में इंफेक्‍शन से बचाता है।
• अगर आप इम्‍यूनि‍टी को मजबूत करने के उपाय ढूंढ रहे हैं या इम्‍यून‍िटी बढ़ाने वाली थाली का सेवन कर रहे हैं, तो उसमें ये तीन चीजें जरूर होनी चाह‍िए।

2. दही और छाछ को थाली का ह‍िस्‍सा बनाएं- Include Curd & Buttermilk In Thali

• दही और छाछ में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो आंतों की सेहत को सुधारते हैं।
• गट हेल्थ अच्छी रहेगी, तो इम्यूनिटी भी मजबूत होगी इसल‍िए दही और छाछ का सेवन जरूर करें।

3. दालें और हरी सब्‍ज‍ियों को थाली का ह‍िस्‍सा बनाएं- Include Pulses and Green Vegetables in Immunity Boosting Thali

• मूंग, चना, राजमा जैसी दालें, प्रोटीन और जिंक का अच्छा स्रोत हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर को मजबूत बनाते हैं और वायरस से लड़ने में मदद करते हैं।
• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सहजन में आयरन, फोलेट और विटामिन-सी भरपूर होते हैं। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और सेल्स को डैमेज से बचाने में मदद करते हैं। इन्‍हें अपनी डाइट का ह‍िस्‍सा जरूर बनाएं।

4. थाली में घी और हेल्दी फैट्स को शाम‍िल करें- Include Ghee and Healthy Fats in Thali

• देसी घी शरीर में पोषक तत्वों के एब्‍सॉर्ब होने की प्रक्र‍िया में मदद करता है और पाचन बेहतर बनाता है।
• यह शरीर को एनर्जी देता है और कोशिकाओं को र‍िपेयार करता है।
• सीमित मात्रा में घी का सेवन करनाा, इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद होता है।

एक इम्युनिटी बूस्टिंग थाली में प्राकृतिक, ताजे और पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थों का होना जरूरी है। ऐसी थाली न केवल शरीर को अंदर से मजबूत करती है, बल्कि बीमारियों से लड़ने की ताकत भी देती है।

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