Can You Eat Peanut Butter If You Have Acid Reflux: कई लोगों को पीनट बटर खाने का बहुत शौक होता है। वह नाश्ते में ब्रेड और पीनट बटर के कॉम्बिनेशन को खाना पसंद करते हैं। आजकल लोग आम बटर की जगह पीनट बटर का सेवन करना ज्यादा पसंद करते हैं। हालांकि, खराब डाइट और बिगड़े हुए लाइफस्टाइल की वजह से एसिड रिफ्लक्स जैसी समस्याएं लोगों में बहुत आम होती जा रही हैं। ऐसे में लोगों के मन में सवाल आता है कि क्या एसिड रिफ्लक्स की समस्या का समन कर रहे लोगों को पीनट बटर का सेवन करना चाहिए या नहीं? अगर आप भी इस सवाल का जवाब जानना चाहते हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। यहां हम डॉ. सी.एल. सिंह, सलाहकार चिकित्सक एवं मधुमेह रोग विशेषज्ञ, मेट्रो अस्पताल, नोएडा (Dr. C.L. Singh, Consultant Physician & Diabetologist, Metro Hospital, Noida) से जानेंगे कि क्या एसिड रिफ्लक्स की समस्या का सामना कर रहे लोगों को पीनट बटर का सेवन करना चाहिए?
क्या मूंगफली का मक्खन एसिड रिफ्लक्स का कारण बनता है?- Does Peanut Butter Trigger Acid Reflux
मूंगफली के मक्खन को आमतौर पर एसिड रिफ्लक्स का कारण नहीं माना जाता है। हालांकि, यह एक हाई फैट फूड है। बता दें कि हाई फैट फूड कुछ लोगों में एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकता है। अगर आपको एसिड रिफ्लक्स है और आप मूंगफली का मक्खन खाते हैं, तो आप इसके लक्षणों को अनजाने में बढ़ा सकते हैं। दरअसल, मूंगफली का मक्खन फैट में हाई होता है और इसे पचने में ज्यादा समय लगता है। इस स्थिति में पेट के अंदर ज्यादा एसिड बनाता है, जो एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) एसिड रिफ्लक्स का सामना कर रहे लोगों को सैचुरेटेड फैट के स्रोतों को सीमित करने और उन्हें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा जैसे अनसैचुरेटेड फैट में बदलने की सलाह देता है। इसके पीछे की वजह है कि सैचुरेटेड फैट में हाई खाद्य पदार्थ GERD के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं। GERD वाले लोगों को मांस और डेयरी उत्पादों जैसे सैचुरेटेड फैट को खाने से बचना चाहिए। ऐसे में आप पीनट बटर के सेवन को लेकर डॉक्टर या अनुभवी एक्सपर्ट की सलाह ले सकते हैं। वह आपकी सेहत को देखते हुए आपको बता सकते हैं कि आप इस बटेर का सेवन कर सकते हैं या नहीं।
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एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी के लक्षण- Symptoms of Acid Reflux and GERD
बता दें कि एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी का सामना कर रहे लोगों में कई लक्षण पाए जाते हैं। आइए इन संकेतों के बारे में जानते हैं:
- हार्टबर्न (छाती में दर्दनाक जलन)
- पेट में एसिड या गले या मुंह में उल्टी आना
- मतली
- सीने में दर्द
- निगलने में कठिनाई
- निगलते समय दर्द
- पुरानी खांसी या एसिड रिफ्लक्स की जटिलताओं से मुंह, गले या फेफड़ों पर बुरा असर
ध्यान दें कि कुछ अध्ययनों के मुताबिक, नेचुरल बिना चीनी वाला पीनट बटर जीईआरडी के लक्षणों को मैनेज करने में मदद करता है। कुछ व्यक्तियों को पीनट बटर खाने के बाद इस समस्या के लक्षणों में वृद्धि का अनुभव होता है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक खाली करने में देरी करता है। ऐसे में जीईआरडी के लक्षण बढ़ सकते हैं।
अगर आपको एसिड रिफ्लक्स है तो पीनट बटर कैसे खाएं- How to Eat Peanut Butter if You Have Acid Reflux
लोग पीनट बटर को सीमित मात्रा में खा सकते हैं। पीनट बटर की एक सर्विंग साइज 2 बड़े चम्मच है। वहीं, जीईआरडी के लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए आप पीनट बटर को कुछ हेल्दी फूड्स के साथ खा सकते हैं।
- बिना खट्टे फल (जैसे केला, सेब या नाशपाती)
- सब्जियां
- दलिया
- साबुत अनाज की रोटी
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अगर आप एसिड रिफ्लक्स की समस्या का सामना कर रहे हैं, तो आपको पीनट बटर का सेवन करने से बचना चाहिए। हालांकि, अगर आप इस बटर को खाना चाहते हैं, तो अनुभवी डॉक्टर या एक्सपर्ट से सलाह ले सकते हैं। इस स्थिति में आपको अपनी डाइट में कोई भी बदलाव करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।