क्या मूंगफली खाने से बढ़ता है यूरिक एसिड? आयुर्वेदाचार्य से जानें

क्या मूंगफली खाने से यूरिक एसिड बढ़ता है? - Does Peanut Increase Uric Acid

आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि मूंगफली जैसे कुछ फूड्स यूरिक एसिड के लेवल को बढ़ा सकते हैं। मूंगफली को प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का अच्छा सोर्स माना जाता है, लेकिन इसमें हल्की मात्रा में प्यूरीन भी पाया जाता है। डॉक्टर श्रेय शर्मा के अनुसार, 'अगर आप पहले से हाई यूरिक एसिड की समस्या से पीड़ित हैं, तो मूंगफली का अधिक सेवन आपके लिए यूरिक एसिड के लेवल को और बढ़ा सकता है। मूंगफली सीधे तौर पर हाई प्यूरीन फूड नहीं है, लेकिन यह 'मॉडरेट प्यूरीन' कैटेगरी में आती है, जिससे सतर्क रहने की जरूरत है।'

मूंगफली में मौजूद प्यूरीन शरीर में टूटकर यूरिक एसिड बनाता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है, तो यह क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जम जाता है और सूजन, दर्द, लालिमा जैसी समस्याएं उत्पन्न करता है। साथ ही, मूंगफली के अत्यधिक सेवन से किडनी पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है, जिससे यूरिक एसिड को बाहर निकालने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है।

इसे भी पढ़ें: क्या यूरिक एसिड में एलोवेरा जूस पीना सही होता है? जानें डॉक्टर की राय

हाई यूरिक एसिड वालों को मूंगफली कैसे खानी चाहिए?

यदि आपको मूंगफली बहुत पसंद है और आप यूरिक एसिड के मरीज हैं, तो हफ्ते में 1-2 बार, एक मुट्ठी से ज्यादा न खाएं, तेल में तली या मसालेदार मूंगफली से बचें। सिर्फ हल्की भुनी हुई मूंगफली ही लें। मूंगफली को फाइबर युक्त सलाद या खीरे के साथ खाएं ताकि पाचन बेहतर हो और वात कम बढ़े। यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने के लिए पर्याप्त पानी पिएं और अगर मूंगफली खाने के बाद जोड़ों में जकड़न या दर्द महसूस हो, तो तुरंत इसका सेवन बंद करें।

इसे भी पढ़ें: क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर सफेद चना खाना सही है? जानें एक्सपर्ट की राय

मूंगफली के विकल्प

हाई यूरिक एसिड वालों के लिए मूंगफली की जगह कुछ हेल्दी विकल्प अपनाए जा सकते हैं।

अखरोट: एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर और प्यूरीन की मात्रा कम होती है। लेकिन सीमित सेवन करें।

चिया सीड्स: फाइबर और ओमेगा-3 से भरपूर, यूरिक एसिड के लिए सुरक्षित।

कद्दू के बीज: यूरिक एसिड पर कोई बुरा असर नहीं डालते और हेल्दी फैट्स प्रदान करते हैं।

मूंगफली से किसे बचना चाहिए? - Who should avoid peanuts

• जिन लोगों को गाउट या हाई यूरिक एसिड की समस्या हो।
• किडनी की समस्या से पीड़ित लोग।
• वे जो जोड़ों के दर्द या सूजन से परेशान रहते हैं।
• जिन्हें मूंगफली से एलर्जी या संवेदनशीलता हो।

निष्कर्ष

जरूरी नहीं कि हर यूरिक एसिड मरीज को मूंगफली पूरी तरह से बंद कर देनी चाहिए। लेकिन यदि आपका यूरिक एसिड लेवल बार-बार बढ़ता है या गाउट अटैक की समस्या होती है, तो मूंगफली का सेवन सीमित कर देना ही बेहतर है। आयुर्वेद के अनुसार, हर व्यक्ति की प्रकृति अलग होती है, इसलिए भोजन का असर भी व्यक्ति विशेष पर अलग होता है। डॉक्टर की सलाह और अपनी बॉडी की प्रतिक्रिया को समझते हुए ही कोई फैसला लें।

All Images Credit- Freepik