Is It Safe To Eat Packed Ginger Garlic Paste Everyday In Hindi: अदरक और लहसुन सवास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होते हैं। मौसम बदलते ही लोग अदरक की चाय पीना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, अदरक और लहसुन का पेस्ट का भी उपयोग सब्जी को लजीजदार बनाने के लिए किया जाता है। आजकल हमने देखा है कि मार्केट में पैक्ड अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलता है। इसका इस्तेमाल कई-कई दिनों तक किया जाता है। तो क्या पैक्ड अदरक-लहसुन का रेगुलरली खाया जा सकता है? इसका कोई नुकसान तो नहीं है? इस बारे में हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की है।
क्या पैक्ड अदरक-लहसुन का सेवन रोज कर सकते हैं?- Is It Safe To Eat Packed Ginger Garlic Paste Daily In Hindi
इस बारे में डाइटिशियन दिव्या गांधी कहती हैं, "जिस तरह किसी भी चीज का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। इसी तरह, पैक्ड अदरक-लहसुन के पेस्ट को भी सीमित मात्रा में रोजाना सेवन कर सकते हैं। दोनों ही चीजें हमारी डाइट को कंप्लीट बनाती हैं और इनके अपने-अपने फायदे हैं। इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं। यही नहीं, पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण अदरक-लहसुन इम्यूनिटी को बूस्ट कर बीमार से बचाता है। इसके बावजूद, यह कहना गलत नहीं होगा कि हर व्यक्ति को अपनी हेल्थ की स्थिति के अनुसार ही पैक्ड अदरक-लहसुन के पेस्ट का सेवन करना चाहिए। अगर किसी को बाजार में मिल रहे पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट सूट नहीं करता है, एलर्जी है, तो इसका सेवन करने से बचें।"
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किन स्थितियों में पैक्ड अदरक-लहसुन का सेवन न करें- When Not To Eat Ginger Garlic Paste In Hindi
सोडियम कंटेंट चेक करें- Check Sodium Content
जब भी पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट खरीदें, तो उसमें मौजूदा सोडियम कंटेंट जरूर जांच लें। सोडियम की अधिकता स्वास्थ्य के लिए सही नहीं होती है। अगर आपके पास इसका कोई बेहतर विकल्प मौजूद हो, तो उसे चुनें।
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प्रीजर्वेटिव्स चेक करें- Check Additives and Preservatives
कई पैक्ड फूड आइटम में प्रीजर्वेटिव्स और एडिटिव्स को यूज किया जाता है। एडिव्स एक ऐसा केमिकल होता है, जो फूड आइटम को लंबे समय तक कलर, फ्लेवर और टेक्सचर को बनाए रखने में मदद करता है। अगर आपको पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट लेना है, तो एक बार प्रीजर्वेटिव्स और एडिटिव्स की जांच जरूर करें। उन्हीं पैक्ड फूड को चुनें, जिसमें इनका इस्तेमाल कम से कम किया जाता है।
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संभव हो ताजा खाएं- Fresh vs Packaged
पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट के बजाय घर में बना अदरक-लहसुन ज्यादा फायदेमंद होता है। ये ज्यादा पौष्टिक होता है और आपकी हेल्थ के लिए फायदेमंद भी माना जाता है।
एलर्जी से बचें- Dietary Sensitivities
अगर किसी को पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट से एलर्जी है, तो इसका सेवन करने सें। वहीं, अगर आपको अक्सर पेट से जुड़ी परेशानियां रहती हैं,तो भी पैक्ड अदरक-लहसुन का पेस्ट को न खरीदें।
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